Klinisk Diætist Maria Felding

01/09/2026

Vær med til “Roskilde Spiser Grønt 2026”😀🥕🥝🍐

I hele denne uge kører arrangementet “Roskilde Spiser Grønt”🥦
Bag programmet står Grønt Omstillingsforbund Roskilde, som arbejder for at fremme den grønne omstilling i Roskilde Kommune.

Jeg er så heldig at være med i programmet, så i morgen aften kan I finde mig på Roskilde Gymnasium, hvor jeg fortæller om, hvorfor en grønnere kost er så vigtig for vores sundhed 🤗

Se hele programmet her:
https://www.go-roskilde.dk/roskilde-spiser-groent/programmet/

I kan tilmelde jer mit foredrag her:
https://www.go-roskilde.dk/events/foredrag-med-ekspert-i-plantebaseret-kost/

Vil du blive klogere på grøn kost og sundhed? Så kom med til foredrag med klinisk diætist Maria Felding – specialist i plantebaseret ernæring, som vil fortælle om, hvad en grønnere kost kan betyde for din sundhed, hvordan man får nok protein, calcium og alle andre næringsstoffer og give j...

25/06/2026

Slikalternativer fra Kvickly 🍬🍓😊

19/06/2026

Husk væsken til de små!💦💦 👶👧🏼👦🏻

Mange børn mister appetitten, når det er varmt, hvilket kan bekymre. Men det er faktisk vigtigere at have fokus på deres væskeindtag🥤
Det er dog ikke altid lige nemt at få de små til at drikke nok🤷🏼‍♀️ Så hvad kan man så gøre, hvis ikke den lille vil drikke nok? Én metode er at bruge en sprøjte, som min kæreste gør her (han er læge på en børneafdeling👨🏻‍⚕️🩺). Vores dreng elsker at drikke af sin tudkop - men når det er så varmt her, og han samtidig er lidt af en mini-radiator, så får han lidt hjælp til at få væskeindtaget op med denne lille sprøjte (som faktisk hører til hans børnepanodil 😉). Det er super smart, og han synes samtidig, at det er en fest at få vand på den måde💦🥳
Hans appetit er ret lav gennem dagen, når det er så varmt - men frugt ryger ned! Så vi sørger også for godt med saftige frugter gennem dagen, så han både får nemme kalorier og mere væske🍊🍈🍉🍍🍓
Får han så ikke for meget frugt? Nej🙂 Husk at det nogle gange handler om at få det i dem, der fungerer🙂 Jeg er kun glad for, han dog kan spise godt med frugt🍈👶 Og hans lyst til bønner og grød skal nok vende tilbage🙂
Til de lidt større børn ville jeg også bruge is - og har man ikke lige lavet noget selv, er sodavandsis glimrende👍🏻👍🏻 Fx Sun Lolly:) Ellers kan man sagtens fryse smoothies, juice, saftevand el lign i is-bægre☺️

(Alt dette gælder naturligvis ikke for børn under 6 mdr., og som ikke er startet overgangskost endnu🙂)

04/06/2026

Fra artiklen: “Dette understøtter anvendelsen af plantebaseret kost som en behandlingsstrategi ved T2D.”
Denne artikel i Ugeskrift for Læger har gennemgået evidensen for en plantebaseret kost til behandling af type 2 diabetes. Meget interessant og ikke mindst relevant.
Bemærk at det faktisk kan være en “lidt for” effektiv behandling, fordi en plantebaseret kost kan reducere medicinbehovet ved type 2 diabetes, hvilket betyder, at hvis man ændrer sin kost uden at monitorere ens blodsukker og evt nedtrappe medicinen, kan man risikere at få for lavt blodsukker.
Det er jo den effekt, man ønsker, men husk at tjekke blodsukker og få lægen med indover, så medicinbehovet kan justeres undervejs 😊

Hvis I vil læse hele artiklen, er der open access😊👍🏻⭐️

https://ugeskriftet.dk/videnskab/plantebaseret-kost-og-type-2-diabetes

01/06/2026

⭐️⭐️Tips til overgangskost - del 3: Klemmeposer⭐️⭐️

Klemmeposer kan være en genial redning til de der dage, man pludselig står et sted uden mad og en sulten bebs👶😳🙈 Vi har flere slags i pusletasken, og det giver en ro, selv om jeg satser på, vi ikke får brug for dem 🤞🏻😉 (førstegangsmor-optimisme😛).
Men der er stor forskel på hvilken, man vælger. Her får I lidt tips til at vælge en, der indeholder det, den siger, den gør og ikke blot 🍏🍎🍏🍎🍏🍎

21/05/2026

Jeg er meget overvældet over mængden af søde beskeder og mails fra folk, der deltog i mit foredrag om overvægt i går☺️ Det betyder utrolig meget, særligt idet jeg har været ude af foredrags-gamet i et par år (hjernerystelse, barsel), og så var det også mit første foredrag om min nyeste bog📕

Jeg fik mange gode spørgsmål undervejs, og jeg vil prøve at dele mine svar på nogle af dem her i den kommende tid 😊

Tak til alle jer, der kom⭐️ (er meget rørt over, at tidligere klienter, jeg vejledte for 12 år siden, også dukkede op☺️☺️)

Jeg glæder mig allerede til næste gang😊😊

Hvis du/din virksomhed ønsker at booke mig til et foredrag, så skriv til mig på diaetist(a)felding.dk eller via min hjemmeside diaetist-felding. dk

19/05/2026

‼️Seed oils øger ikke inflammation i kroppen‼️

Stort set alle mine klienter har hørt, at rapsolie og andre såkaldte seed oils eller på dansk “frøolier” bør undgås, at de skaber inflammation i kroppen, øger risikoen for hjerte-kar-sygdom og jeg skal komme efter dig😳🫨 Well they don’t! Dette review er et gigantisk arbejde, så grundigt og nørdet, at det tog mig 100 år at komme igennem ;) Forskerne kommer rundt om myterne fra alle tænkelige vinkler 👌🏻 Men det burde ikke have været nødvendigt. For der har aldrig været nogen om snakken, det er blot en af nyeste ernæringsmyter i bunken.
Lad os håbe, dette review hjælper på det⭐️Der er i øvrigt open accesss😊

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42047660/

13/05/2026

Vil du blive klogere på overvægt og vægttab? Så kom med til mit næste foredrag i Hørsholm d. 20. maj :)
Billetter kan købes her:

Smilende Maria Felding i lyse farver Det sker for voksne 20. maj 2026 Forstå din vægt - og hvorfor det er så svært at tabe sig Tid 17:00 - 18:30 Pris Pris: 50 DKK Sted Hørsholm Bibliotek Bibliotekstorvet 1, 2970 Hørsholm Caroline Mathilde Køb billet Sundhedsforedrag v. diætist og forfatter M...

10/05/2026

Tak til Forbrugerrådet Tænk!

Vær obs på, at Fødevarestyrelsen ikke har en generel anbefaling om, at børn bør spise multivitaminer. Behovet kan nemt dækkes via en almindelig kost.

Det mest mærkværdige er, at en del børnemultivitaminer på markedet ikke engang indeholder nok D-vitamin - det eneste vitamin, som Fødevarestyrelsen rent faktisk anbefaler, at børn får.

Hvis du giver dit barn en multi, så er det en god idé at sikre, at den rent faktisk indeholder det, dit barn evt. måtte mangle i kosten (som jo er meget individuelt). Det er ingen garanti, at den er lavet til børn. Ligesom at veganske multivitaminer til børn heller ikke nødvendigvis indeholder det, veganske børn ofte har brug for.

Hvis dit barn spiser en helt almindelig dansk kost, bør det eksempelvis ikke få mineralet jod fra tilskud. Derfor har nogle producenter fjernet jod fra deres multivitaminer - men ikke alle.
Omvendt - hvis dit barn får en vegansk kost, har det formentligt brug for jod.
Igen handler det om at være obs på det, man evt. vælger.

Det viste tilskud var heldigvis det eneste, Tænk fandt et mistænkt hormonforstyrrende stof i.
Nogle af de andre kritikpunkter i testen, er, at nogle indeholder lidt meget A-vitamin, zink og jern og at emballagen ikke er børnesikret.

08/05/2026

Vil du gerne spise sundere?

Så glemt alt om insulin, blodsukker, frugtsukker, sødestoffer og frøolier/seed oils. Ikke engang økologi behøver du fokusere på.
Det er så ærgerligt, at det skal være så besværligt at finde hoved og hale i sundhedsdebatten. Vi kommer ofte til at lægge fokus på ting, der enten ikke er relevante eller er så langt nede på listen, at det i hvert fald ikke er relevant lige nu. Såsom de nævnte.

Denne infographic fra WHO viser, at det i bund og grund er ret simpelt. Jeg citerer:

“For healthy diets, eat a variety of minimally processed and unprocessed foods to ensure you get enough essential micronutrients while reducing unhealthy fats, sugars and salt.
🥗🫛🍊🥑

Choose fruits, vegetables, whole grains, pulses, nuts and seeds with limited to moderate amounts of animal source foods such as fish, lean meat and dairy.”

Med andre ord: spis en overvejende plantebaseret kost med hovedvægt på minimalt forarbejdede fødevarer uden for meget mættet fedt, sukker og salt.