Helle Guldmann Professionel kostvejledning

05/04/2022

Selvom det er et gammelt opslag, er det stadig "moderne" med madmyter, så det kan vist godt tåle en deling. Er du stødt på nogle nye myter om mad?

Og Alma er stadig skøn, også skeløjet 🥰😍

Hvis man gør sig skeløjet og får et slag i ryggen, så sætter øjnene sig fast!🤪

Der findes mange sjove myter og usandheder både når det gælder øjne og mad.

Her er et lille udpluk af de usandheder jeg ofte hører:

👉Morgenmad er det vigtigste måltid på dagen.
👉Kroppen har brug for en Detox-kur, så den kan udrenses for giftstoffer.
👉Du må ikke spise brød/kulhydrater hvis du vil tabe dig.
👉Fedt feder mere end sukker.
👉Det man spiser efter kl. 20.00 feder ekstra.
👉Man må ikke spise frugt når man vil tabe sig.

Hvilke myter støder du på i din hverdag?

07/12/2021

https://www.facebook.com/FarsoeHerHandles/posts/4581970225226872

26/08/2021

Jeg har arbejdet med kostvejledning i mange år og har efterhånden haft mange klienter igennem forløb🤩🥳🤩 Der er flere ting, der går igen hos de forskellige og i dette opslag vil jeg gerne slå ned på en af de ting🧐🤪🧐

Jeg oplever tit, at mine klienter før i tiden, og faktisk også når de kommer til mig, oplever, at det kan være svært at overskue at være ”sund”… og så endda resten af livet, hvis man gerne vil gøre sig forhåbninger om at holde vægttabet🥵😬🥵 Jeg spørger nysgerrigt ind til, hvad de egentlig tænker, der skal til, for at de bliver sunde – i deres egen optik🤔

Her er en liste over gengangerne:

- Jeg skal spise morgenmad (selvom jeg ikke er sulten om
morgenen)🤢🥴🥱

- Jeg skal stoppe med at drikke cola (for det er usundt)🥤❌

- Jeg skal bruge lang tid på at lave madpakker (det går jo ikke med en leverpostejsmad)🥪⏱

- Jeg skal spise en masse madvarer, jeg ikke kan li (og som jeg aldrig får resten af familien til at spise)🤢🥦🤮

- Det er slt med søde sager og alt det mad jeg normalt elsker (ikke mere pizza og fredagsslik)❌❌❌

- Jeg skal ned i træningscenteret 3 gange om ugen (fordi intet mindre kan gøre det)🏋️‍♀️🤸‍♂️🏋️‍♀️

Hvis det er vejen til sundhed og vægttab, så kan jeg dælme godt forstå, at de ikke kan overskue det!😟🤯😳

Hvis vi siger, at sundhed er ”den sunde krop”, så er der ingen grund til at bekymre sig om de ovenstående punkter. Du skal nemlig:

- Ikke spise, hvis du ikke er sulten (punktum!)☝️ Morgenmad er ikke specielt sundere end andre måltider, men til gengæld er det super uhensigtsmæssigt, at ignorere kroppens signaler og spise når man ikke føler sult😬🙄😬

- Ikke stoppe med at drikke cola😋 Drikker du meget, så skift til light for at undgå at indtage for mange kalorier – og så giver du den bare gas😍🥤

- Lave den madpakke, du har tid og overskud til! En leverpostejsmad kan være lige så sund som en salat. Suppler den evt. med lidt grønt ved siden af🤤🥒🥑🥕

- Spise det mad, du kan li. Du skal bare være opmærksom på mængderne og proportionerne. Spis evt. ud fra t-tallerkenen👍

- Huske, at det ikke behøver at være slt med noget som helst. Du kan sagtens spise slik, pizza og kage i moderate mængder (pssst øget aktivitetsniveau giver lidt mere plads til den slags)🍕🍫🍿🍦

- Huske, at træningscenteret ikke er for alle, så find den motionsform, der passer dig👍👍👍 Det kunne være nogle længere ture med hunden, cykle på arbejde eller måske bare en tur på trampolinen med ungerne!🚶‍♀️🚴‍♀️👨‍👩‍👦

Det var alt for denne gang!😛 Kan i ha en skøn torsdag aften derude!😍🥰😍

22/08/2021

Så skal jeg da lige love for, at hverdagen er skudt i gang med arbejde og skole🌪🌪🌪 For mange har sommerferien været en anledning til lidt ekstra hygge og til hyggen hører ofte lækker mad, søde sager og måske et godt glas vin🥗🥘🍨🍫🥂 Det er ikke så sært, at mange tager på hen over sommeren og at mange påbegynder en slankekur, når hverdagen vender tilbage🤷‍♀️

Men er det nu også vejen frem?🤔

For det første så er en slankekur sjældent vejen frem, hvis man gerne vil tabe sig og vedligeholde sit vægttab👎 For det andet kan man nemt komme til at tage munden for fuld, hvis man vælger at lave omfattende ændringer i sin kost og motion samtidig med, at man vender tilbage på jobbet og genoptager hverdagens mange andre forpligtelser👎

Hvad er så vejen frem, når man gerne vil smide sin overvægt? ...og helst i en fart!🤔

Et hurtigt vægttab er typisk et resultat af meget restriktiv spisning og et stort underskud i kalorieregnskabet⚖️ Det er en meget kortsigtet løsning, da en sådan livsstil ikke er holdbar i længden – det bliver simpelthen for surt🥴😬🥴 Så selvom det kan være svært at overskue, er et vægttab en længere proces, hvis man også gerne vil kunne fastholde det på lang sigt🤷‍♀️

Et varigt vægttab er et resultat af nye og sundere vaner og vaner tager tid at ændre😊 Nogle vaner ændres forholdsvis hurtigt, mens andre kan tage år at ændre🤯🤯🤯 Under et ”lyn” vægttab ændrer man sjældent nogen vaner, men i stedet læner man sig op af sin selvkontrol for at klare sig igennem😬🙄 Problemet med det er, at vi ikke har ubegrænsede mængder af selvkontrol🤥 Vi har mest selvkontrol om morgenen og så opbruger vi det i løbet af dagen🤷‍♀️ Måske kan du genkende, hvor svært det kan være at holde sig fra de søde sager sidst på dagen?😉

Summa summarum – drop de kortsigtede løsninger, der afhænger af din selvkontrol👍 Arbejd i stedet med permanente ændringer af de vaner, der ligger til grund for din overvægt👍

Det var alt for denne gang!😁 Ha’ en skøn søndag derude🥰😍🥰

12/08/2021

I de sidste opslag har jeg skrevet om nogle af mine tanker omkring programmet ”Fede forhold”🤨🤯🤔 Dermed har jeg være meget optaget af, hvad der i hver fald IKKE virker, hvis man gerne vil opnå et varigt vægttab🤥🤥 Desuden har jeg flere gange understreget, at kun mindre end 5 procent af de, der opnår et større vægttab formår at holde vægten på sigt😬

Set i bagspejlet kan jeg godt se, hvordan det kan virke ret deprimerende og at man kan blive helt modløs ved tanken om sandsynligheden for at holde vægten på sigt😕😕😕

Så hvad virker egentlig, når man gerne vil tabe sig? Og er der slet ikke noget at gøre, for at højne chancen for at vedligeholde sit vægttab?🤷‍♀️⚖️

Hvis jeg skal begynde med det sidste, så er svaret som udgangspunkt: Jo, der er!🤩🥳 Med det forbehold, at alle mennesker er forskellige, kan man påpege nogle fællestræk ved de vægttabsforløb, der har fået succes på lang sigt👏👍👏

For det første viser undersøgelser, at de, der formår at vedligeholde et større vægttab, har det til fælles, at de formår at ”hoppe til og fra” deres nye livsstil😊 De kan tage en tur på restaurant med veninderne, hvor de spiser og drikker, som de har lyst til og så vende tilbage til hverdagen, når de forlader stedet🍎🥑🥐🍷🍫🍲🥚🥦

En anden ting, der har vist sig at have betydning er, om man føler, at man er nået i mål med sit vægttab☺️ Følelsen af at nå i mål med det, man har sat sig for og en viden om, at man kan, hvad man vil har stor indflydelse på, om man kan holde vægten på sigt🙃🙂🙃

Det man ved, der virker i forhold til selve vægttabet er, at lave små ændringer og være konsekvent omkring de ændringer😋 Hvis du fx skifter det hvide brød ud med rugbrød, for at opnå en mæthedsfornemmelse, der varer længere, så betyder det noget, om du er vedholdende omkring denne ændring🍞🍞🍞 Det samme gælder for alle de ændringer, du inkorporerer hen ad vejen🤷‍♀️ Desuden er det vigtigt at pointere, at et vægttab er et forholdsvis simpelt regnestykke – hvis du spiser færre kalorier, end du forbrænder, vil du tabe dig🤷‍♀️ Derfor giver det rigtig god mening at væres mere fysisk aktiv, når du gerne vil tabe dig🏌️⛹️‍♀️🪂🏂🤼‍♀️

Det var alt for denne gang!☺️ Der er en hel masse mere at sige, så læs med en anden go’ gang🥰😘🥰

08/08/2021

I sidste uge skrev jeg et opslag omkring programmet ”Fede Forhold”, der i disse dage bliver sendt på DR1😊😊😊 Det er et program, der har sat rigtig mange tanker i gang hos mig… og hos rigtig mange i det hele taget🤯🤔🙄🤭 Derfor gjorde det også helt ondt, da jeg måtte begrænse mig i et vist omfang i sidste uge, så opslaget ikke blev alt for langt😒 Jeg har ikke helt kunne lægge tankerne fra mig siden og har derfor besluttet mig for at fortsætte mine overvejelser i denne uges opslag😎👍

Da jeg havde postet sidste uges opslag, blev det kommenteret af diætisten fra programmet👍😊 Hun gjorde opmærksom på uheldig klipning af programmet og henviste til nogle videoer, som hun havde lavet i et forsøg på at imødekomme nogle af de undrende spørgsmål, der var kommet fra seerne😊👍 Jeg gik selvfølgelig ind og læste hendes forklaringer og så hendes videoer, men kunne desværre stadig ikke bakke op om måden, hvorpå der arbejdes med vægttab på i programmet👎🤷‍♀️

I min optik, og med den viden og uddannelse jeg har bag mig, er vægttab og livsstilsændring et uhyre komplekst projekt😕⚖️ Det underbygges også af det faktum, at under 5 procent af de, der opnår et større vægttab, faktisk formår at holde vægten på sigt😬🙄

Mange mennesker, og desværre også mange diætister/kostvejledere, tror at overvægt handler om manglende viden omkring, hvad der gør dig tyk🤔🤥 At det er en hjælp til folk, der gerne vil tabe sig, at informere dem om, hvad de skal og ikke skal spise og at de skal dyrke motion🤔🤥 At en viden om, at deres krop er i gang med at blive mindre, kan være et redskab til at udholde sulten og sige nej til fristelser🤔🤥 Men sådan er det bare ikke… og det bakkes i høj grad op af den forskning, der er på området🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

Følelsen af sult er en, som man aldrig vender sig til🚫 Derfor er et af de vigtigste redskaber til et varigt vægttab IKKE at blive sulten🍎🥑🥔🍖🥙 Det handler om at finde den gyldne mellemvej, hvor man spiser, til man ikke føler sulten mere... og det er bestemt ikke nemt!😳🤯😳

Et andet aspekt af programmets tilgang til vægttab, som jeg opponerer imod, er kostplaner og restriktiv spisning👎👎👎 Det gør jeg, fordi mit fokus altid vil være et varigt vægttab🤷‍♀️ Mange af mine klienter har ingen problemer med at tabe sig… det har de gjort mange gange før… problemet ligger i at holde vægten⚖️⚖️⚖️ Taber man sig på kostplaner, der er udarbejdet af en kostvejleder, som følger en tæt igennem hele forløbet, hvad så bagefter?🤨 Varigt vægttab handler om ændringer af vaner og det tager tid🤷‍♀️ Den eneste vane, man får tillagt sig under et vægttabsforløb, som det i ”Fede forhold” er, hvordan man følger en kostplan og i bedste tilfælde får man bedre vaner i forhold til fysisk aktivitet🤦‍♀️

Det var alt for denne gang (selvom jeg kunne blive ved)!😊😊😊 Ha’ en dejlig søndag derude!🥰😍🥰

29/07/2021

Når man sådan sidder og zapper rundt imellem de forskellige kanaler på TV nu til dags, kan man næsten ikke undgå at lægge mærke til, hvor meget genren "reality" domminerer🤯🤪 Lige fra ”Paradise Hotel” til ”Den store bagedyst” og fra ”Løvens Hule” til ”3xBeliggenhed”🌴🧁🦁🏠 Da kost, motion og sundhed generelt fylder rigtig meget for rigtig mange, bliver der selvsagt også lavet en hel masse reality programmer, der omhandler de temaer🍎🍔🤸 De fleste af den slags programmer har det til fælles, at de er meget målorienterede – der skal ske noget… og det skal gå stærkt💪👊👍

Grunden til at jeg bringer dette tema på banen nu er, at jeg af vanvare kom til at falde i reality serien ”Fede Forhold”🤨😳🤦‍♀️ I serien følger vi tre par, der alle har taget meget på i den tid, de har været sammen⚖️❤️ Det har betydet meget for alle parforholdene og derfor vil de gerne af med de overflødige kilo💔 Og det kan man jo godt forstå👍 Det er jo i sig selv positivt, at de tre par gerne vil leve sundere, komme ned i vægt og gøre noget ved deres parforhold – Det er bare synd, at de ender i kløerne på DR1 og den kostvejleder, som de har stillet til rådighed🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

Og hvorfor siger jeg nu det? Ja… det er der mange grunde til🤨

Kostvejlederens udgangspunkt er, at parrene skal følge en kostplan😬🤯 Dét i sig selv skaber ikke fundamentet for et varigt vægttab, da man jo ikke kan følge en kostplan hele livet🤷‍♀️ Kostvejlederen beskriver, hvordan hun har designet den "sundest mulige kostplan" (hvad så end det betyder🙄), der er bygget op omkring 3 solide hovedmåltider🍲🥙🍝 Den indeholder ingen mellemmåltider, for det er der ikke plads til i kalorieregnskabet👎 Derudover er kostplanen blottet for alt, hvad der hedder kulhydrater👎 Det begrunder kostvejlederen ud fra, at der ikke er noget næring i ”hvid stivelse” (jeg går ud fra hun taler om hvidt brød, pasta og ris) og dermed fjerne hun en af de vigtigste kilder til fuldkorn🤯🤯🤯 Som jeg har nævnt i tidligere opslag, er fuldkorn en vigtig kilde til vitaminer og mineraler, det holder maven i gang, det bidrager med mæthedsfornemmelse og meget andet godt🌾💛

Et stykke inde i processen vælger et af parrene at trække sig🤷‍♀️ Det gør de, da de ikke føler sig i stand til at leve efter kostplanen🤷‍♀️ Den er simpelthen for langt fra deres livsstil og det de godt kan lide🤷‍♀️ De vælger i stedet at køre deres eget løb og opnår lige så langsom et vægttab👍👍👍 Kostvejlederen er selvsagt ikke tilfreds med, at de ikke følger hendes retningslinjer🙃😆😏 Min tanker er, at de faktisk gør det helt rigtige – om de er bevidste om det eller ej😊 De tager dét fra kostplanen, som giver mening for dem og arbejder det ind i den livsstil, de allerede har👍 På lang sigt ville det ikke overraske mig, at netop dette par vil have mere held med vægttabet på sigt, end de to andre par, der følger kostplanen slavisk😜😜😜

Det var bare nogle af de tanker, jeg har om ”Fede forhold”😅😅😅 Kan i ha’ en dejlig torsdag aften!🥰😘🥰

25/07/2021

Hen over sommerferien, og måske især i forlængelse af en lang periode med corona, har mange fået lidt mere på sidebenene🥴😳 Kombinationen af mindre fysisk aktivitet og trøstespisning(drikning), har sat sine spor og tallet på vægten er måske ikke så overskueligt, som det var for nogle måneder tilbage😕🍻🍨🛋⚖️

Tallet på vægten er netop det, som jeg vil skrive lidt om i dagens opslag. Det fylder nemlig rigtig meget for rigtig mange – også meget mere end det måske burde😬 Vi kender vidst alle sammen den knude i maven som opstår, lige inden vi stiger op på vægten, når vi godt ved, at tallet er større, end det var sidst🤢😳🤭 Omvendt kan udsigten til en tur på vægten være forbundet med spænding og forventning, når vi forventer, at tallet er mindre end sidst🤩🤞 Vægten er for mange både den bedste ven og den værste fjende❤️💔

Men hvad kan der være af problematikker ved at læne sig op ad tallet på vægten?🤷‍♀️ Det er jo bare et tal…🤷‍♀️

Jeg havde engang en klient, der fuldstændig havde stoppet med at veje sig🙂🙂🙂 Jeg spurgte nysgerrigt ind til det og hun sagde noget, der virkelig gav mening🤔 Hun sagde: ”Det gør aldrig noget godt for mig at gå på vægten. Hvis jeg har taget på, bliver jeg modløs og smider det hele på gulvet. Hvis jeg har tabt mig, bliver jeg overmodig og begynder at spise mere”. For hende fungerede det simpelthen ikke at veje sig og min erfaring siger mig, at det er tilfældet for mange🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️ Tallet på vægten kommer simpelthen til at fylde for meget⚖️⚖️⚖️⚖️⚖️⚖️

Noget andet er, at man slet ikke kan regne med tallet på vægten🤯 Den siger kun noget om, hvad din krop vejer lige i dette sekund🤥 Vejer du dig 1 time senere, kan den vise noget helt andet🤥 Den tager ikke højde for væskebalance, menstruationscyklus, fordelingen af fedt og muskelmasse osv. osv. osv.☝️💪 Tager man fat i det sidst nævnte, kan man sagtens have taget på på vægten, hvor det egentlig bare er et udtryk for et skift i balancen mellem fedt og muskler💪 Er du måske gået i gang med at træne og spise færre kalorier end du plejer, så kan du have tabt fedtmasse, men i stedet taget på i muskler💪🤯 Dermed er din krop blevet sundere, samtidig med at tallet på vægten er det samme, eller måske endda gået op🤯

Tallet på vægten kan være et redskab til at følge med i vægttabsprocessen👍 Det er bare vigtigt at huske på, at vægten kun er et tal, der skal tages med forbehold og vil man veje sig, så skal det ikke være mere end én gang om ugen og på samme tid af dagen⚖️👍⚖️

Det var alt for denne gang!🥰 Nyd sommeren!😍☀️☀️☀️😍

18/07/2021

Det er snart svært at huske et liv før corona🥴 For mange af os har det været en tid, hvor livet, som vi kender det, er blevet vendt fuldstændig på hovedet🙃🙃🙃 For nogle har det haft betydning for kosten, for mange er træningen blevet begrænset, for nogle er forbruget af alkohol steget osv. osv.🤷‍♀️

Som sundhedsprofessionel er der mange forskellige temaer at dykke ned i og jeg har efterhånden berørt en del😁😏 Noget som har fyldt i mit hoved, siden jeg gik på ferie, er det øgede forbrug af alkohol, der er opstået i den sidste tid med corona🍷🥂🥃

For hvilken betydning har det for sundheden at drikke alkohol?🤔 Og kan man tabe sig, når man drikker alkohol?🤔

Det gør absolut intet godt for din fysiske sundhed at drikke alkohol🤥🤷‍♀️ Som mange nok allerede ved, så er indtaget af alkohol en forgiftning af kroppen👎 På baggrund af den nyeste og samlede evidens på området, har sundhedsstyrelsen sat anbefalingerne til 7 genstande om ugen til kvinder og 14 til mænd☝️☝️☝️

Grunden til at mænd ”kan” drikke mere er, at de har en større muskelmasse💪 Alkohol opløses i vand og derfor fordeler det sig i fx muskelvæv og derfor i en større masse hos mænd end hos kvinder💪

Vægttab og alkohol er ikke noget, der hører skide godt sammen🍎🥂 Selvom forbrændingen faktisk stiger, når man drikker alkohol, fordi alkohol kræver mere energi end fx fedt at forbrænde, så er der andre faktorer, der langt opvejer dette faktum🤥

For det første indeholder alkohol i sig selv en del energi🤯😬 Skal man sætte alkohol i forhold til andre energigivende næringsstoffer, så indeholder kulhydrater ca. 4 kalorier pr. gram, hvor alkohol sniger sig helt op på 7 kalorier🤨 Dertil skal det siges, at alkohol ikke bidrager med nogen særlig mæthedsfornemmelse – man får ikke ret meget for sine kalorier!🤭😳

Denne sidste konstatering lægger fint op til en anden faktor, der opvejer den øgede forbrænding som indtaget af alkohol resulterer i😊 Mange af os har nok oplevet den sult, der kan følge med indtaget af alkohol😂😬 Det er, for mit eget vedkommende, en stor sult og det er ikke efter en go’ salat😂🤣😅😍🌭🍔🍟 Derudover oplever mange af os en tendens til ligegyldighed over for de mål, vi har sat os i ædru tilstand og en seriøs mangel på selvkontrol😳🥴 Det betyder, at mange af os bare spiser og drikker flere kalorier, end vi forbrænder, når vi får en bette ski’ på🤷‍♀️

Selvom det ikke giver mening at drikke alkohol, hvis man skal anskue det ud fra en benhårdt sundheds- og vægttabsperspektiv, så er der altså også bare hygge og livskvalitet i at drikke et glas koldt rosé i varmen😍🥂 Igen vender jeg tilbage til ”alting med måde” og holder du dig til det anbefalede antal genstande om ugen, så læn dig tilbage og nyd det med god samvittighed😇🥰

Det var alt for denne gang!😍🥰😘 Kan I have en skøn og solrig søndag derude!☀️☀️☀️

11/07/2021

I mange af mine opslag har jeg problematiseret det faktum, at nogle såkaldte eksperter spreder løgne i sundhedsdebatten for at tjene en skilling (eller mange)💸🍎💸 Løgnene baserer de på pseudovidenskab og deres egne ideer om sundhed🤨🤦‍♀️🤯

Den anden dag talte jeg med en veninde, som havde været til kranio-sakral terapi. Behandleren nævner pludselig, at hun også ofte rådgiver sine klienter i kost og sundhed🤨 Det mener hun, at hun er kvalificeret til, da hun – og jeg citerer: ”… har lært lidt hist og her igennem årene”😧🤥

Det er ideen om, at ernæring og sundhed er noget, som man kan læse op på i den nyeste udgave af Femina, eller som man nærmest bare kan ”tænke sig til”. Det er den ide, kombineret med at de fleste mennesker bare rigtig gerne vil være sunde og leve et langt og sygdomsfrit liv, der skaber grobund for rigtig mange misinformationer og udnyttelse😕😔😕

Det jeg egentlig bare gerne vil frem til – inden jeg (igen) fortaber mig i forargelsen over alle de penge, der kan tjenes på at snyde mennesker, der bare forsøger at passe bedre på dem selv – er, at ernæring og sundhed er komplekse og flerdimensionelle temaer, som er funderet i videnskabelige studier og at det derfor ikke er hensigtsmæssigt at ikke-fagpersoner rådgiver på områderne🤷‍♀️👎 Ligesom jeg heller ikke kan rådgive en murer i, hvordan han skal fuge en gavl (eller hvad det nu hedder), bare fordi jeg har set det gjort🙃😂😏

Heldigvis er der steder, hvor man kan søge information og rådgivning omkring sundhed og ernæring👍☝️ Der er mange veluddannede og velmenende sundhedsprofessionelle derude, der faktisk ved hvad videnskaben fortæller os👍☝️ Derudover tilbyder sundhedsstyrelsen gode råd og retningslinjer, der netop kan ses som et overblik over, hvad vi reelt set ved om ernæring og sundhed👍☝️

Kostrådene er et godt eksempel på, hvordan en hel masse evidens løbende vurderes og koges ned til noget, som er nogenlunde til at gå til🍎🥦🍗🥖🐟

Her til sidste vil jeg bare lige understrege, at ernæring måske til tider bliver tillagt alt for stor betydning🤷‍♀️ En hel del af de gener, som mange af os bakser med i hverdagen som fx træthed, stress, hovedpine osv. har ikke nødvendigvis deres rødder i dårlig ernæring, men i alle mulige andre faktorer, der påvirker vores fysiske sundhed😬🙄😬 Det kan fx være for lidt søvn, rygning eller for meget alkohol😬

Det var alt for denne gang!🥰 Kan I ha’ en dejlig søndag derude!☀️☀️☀️

01/07/2021

Jeg er i rigtig sommerhumør for tiden!😎☀️ Solen skinner (ish), der er varmt (ish) og sommerferien nærmer sig med hastige skridt!👏☀️ Noget af det jeg elsker aller mest ved sommeren er, at is er en fast del af hverdagen🍧🍦🍨 Isvafler, flødeis, sodavandsis – ja, alle is er mere end velkommen!😍

Men hvordan er det nu lige med de der is?🤔 Er en daglig portion is (eller flere) ikke den sikre vej til en vægtøgning hen over sommeren?😕🤭

Altså - alt er jo relativt - men is har nok fået sig et noget dårligere ry, end det fortjener😬 Selvfølgelig er noget is ikke det mest kalorielette og is bidrager ikke med noget videre i forhold til næringsværdi🤫🤷‍♀️ Som det er med alt andet, kan man med fordel spise is med måde😋😋😋

Noget man i hvert fald skal tage i betragtning er, hvordan kalorieindholdet i is egentlig står i forhold til kalorieindholdet i andre søde sager🙃🤪 Faktisk er is ofte det bedre alternativ👏👏👏

Er man fx til chokoladebarer, kan man med fordel spise en Snickers is i stedet for en Snickers bar🤤🤤🤤 En Snickers is indeholder nemlig 185 kalorier, hvorimod baren indeholder noget mere – nemlig, lige under 300 kalorier🤯😟 Sådan gør det sig gældende i forholdet mellem de fleste chokoladebarer og deres frosne alternativer🤷‍♀️

Er man mere til en iskold sodavandsis her i varmen, har man virkelig skudt papegøjen🦜🦜🦜 De fleste sodavandsis sniger sig kun lige op omkring de 50 – 80 kalorier per styk og er derfor en kalorielet måde at få imødekommet lysten til sukker🍧

Summa summarum: Selvom man ikke får super meget, hverken mæthedsfornemmelse eller næringsværdi, ud af is, så kan det give en hel masse på nydelses- og livskvalitetskontoen🤤😋😍 Derudover er is et forholdsvis kalorielet alternativ til andre søde sager og prikker måske ikke så meget til den dårlige samvittighed – ikke at man nogensinde skal have dårlig samvittighed over at spise noget, man virkelig har lyst til!😉💓

Det var alt for denne gang!😊 Kan I have en skøn torsdag aften derude og en dejlig weekend, når i når så langt😍☀️🍦

24/06/2021

I dag sad jeg og overvejede, hvad jeg skulle kaste mig over, når jeg nu skulle skrive ugens oplæg🤔🤔 I det sidste lange stykke tid, har jeg rundet mange emner og ofte kommer ideerne helt naturligt til mig i løbet af ugen, da vi jo alle sammen konfronteres med sundhedstemaer overalt, hvor vi bevæger os🙄🙄🙄

Denne gang tog det dog lidt ekstra arbejde – men ikke meget🙃

Der skal heldigvis ikke meget mere til end en hurtig google søgning, før man bliver bombarderet med sindssyge påstande fra diverse kilder omkring sundhed og vægttab🤦‍♀️🤦‍♀️ Jeg scrollede ganske lidt ned – forbi det eneste, man egentlig behøver, nemlig sundhedsstyrelsens anbefalinger – og stødte på en artikel fra iForm, der hed: ”De 12 vigtigste kostråd”😍
Det lyder jo lovende!😍 Alt hvad man behøver for at leve sundt, er at følge 12 gode råd!😍🤔

Artiklen indledes med: ”Det er let at spise sundt. I FORM har kogt videnskaben om ernæring ned til 12 kostråd, du let kan kombinere med den mad, du bedst kan lide”🤔 Allerede der, begynder mine alarmklokker at ringe⏰⏰⏰ Hvilket motiv har iForm, når de koger videnskabEN ned til 12 kostråd?🤔 Sundhedsstyrelsen har gjort det samme, hvor slutresultatet er de 7 Officielle kostråd og, til forskel fra iForm, er Sundhedsstyrelsens faktisk udarbejdet ud fra valide kilder🤷‍♀️

Læser man længere ned i artiklen, er der flere udsagn, der er helt hen i vejret🙄 Samtidig med at jeg finder det lidt morsomt, så er det virkelig også bekymrende, at sådanne artikler ligger let tilgængeligt i en googlesøgning på lige fod med fx Sundhedsstyrelsens anbefalinger🤯😳

I artiklen står der blandt andet: ”Frugt og grove grøntsager indeholder specielle kostfibre, der bidrager til en mere stabil blodsukkerkurve - og dermed et mere stabilt energiniveau både fysisk og mentalt”🤦‍♀️ For det første, er der ikke noget, der hedder ”specielle kostfibre”🤦‍♀️ Frugt og grønt indeholder kostfibre (punktum), der øger mæthedsfornemmelsen, men som ingen indflydelse har på blodsukkeret🍎🧅🥗 Blodsukkeret stiger, når vi spiser og falder derefter igen – det SKAL ikke være stabilt!🤷‍♀️

Desuden står der: ”Sukker mætter bedre og stimulerer forbrændingen mere end fedt. Men det er vigtigt at vælge søde sager, hvor der ikke følger en masse skjult fedt med, som fx i chokolade”🤷‍♀️ Sukker mætter ikke mere end fedt og det har ingen indflydelse på din forbrænding, om du spiser det ene eller det andet🤷‍♀️ Det eneste, der påvirker din forbrænding er din muskelmasse og din kropsvægt🤷‍♀️

Jeg ved ikke engang, hvad den sidste sætning betyder…! Hvilket skjult fedt i chokolade?😂🤣😂

Artiklen fra iForm er bare en ud af en million eksempler på, at nogle afsendere bruger store ord, indgroede myter og videnskaben til at spinde usandheder og retningslinjer – alt sammen i sundhedens (læs: indtjeningens) navn!💵

Det var alt for denne gang!😊 Ha’ en skøn torsdag!😍🥰😍