12/06/2026
Inflammation 🔥 og knogleskørhed – den oversete sammenhæng 🦴
Når vi taler om osteoporose, tænker de fleste på calcium, D-vitamin ☀️, hormoner og vægtbærende træning 🏋️♀️. Men i de senere år er forskningen blevet stadig mere optaget af et andet centralt element: inflammation 🔥.
Det er faktisk så vigtigt et forskningsområde, at der er opstået et helt nyt fagfelt kaldet osteoimmunologi – studiet af samspillet mellem immunsystemet og knoglevævet. Her ser vi, at knogler ikke blot er passive strukturer, men levende væv, der konstant kommunikerer 🗣️ med immunsystemet.
Og netop derfor kan kronisk inflammation være en medvirkende årsag til udvikling af knogleskørhed.
Kan kosten gøre en forskel?
Selvom kosten naturligvis ikke kan stå alene som behandling af osteoporose, tyder forskningen på, at en antiinflammatorisk kost kan være et vigtigt redskab til at reducere den kroniske inflammation, som bidrager til sygdomsudviklingen.
En kost rig på grøntsager, bær, frugt, bælgfrugter, nødder, olivenolie, krydderurter og omega-3-fedtsyrer bidrager med bioaktive plantestoffer, fibre og næringsstoffer, som kan påvirke inflammationsniveauet positivt.
Samtidig ser vi, at kostmønstre med et højt indtag af ultraforarbejdede fødevarer 🍕, raffinerede kulhydrater og et lavt indtag af planteføde ofte er forbundet med højere niveauer af inflammatoriske markører 🔥.
Når vi arbejder med knoglesundhed, giver det derfor mening ikke kun at fokusere på calcium og D-vitamin, men også at se på kroppens samlede inflammatoriske belastning.
👩🎓 Vil du lære endnu mere?
Til august starter næste hold på uddannelsen i Antiinflammatorisk Kost og Funktionel Medicin.
Her går vi langt dybere ned i mekanismerne bag inflammation, immunologi, tarmflora, hormoner, metabolisme, ernæring og de biologiske processer, der ligger bag mange af de sygdomme, vi ser i dag.
Online informationsmøder: 16. og 25. juni, tilmeld via hjemmesiden: www.pernillehoeegh.dk
Kærlig Hilsen Pernille Høegh
