KL Diætist

KL Diætist Velkommen til aut. klinisk diætist Käte Lindemann. Specialist i anti-inflammatorisk livsstil og FO

Man kan lære meget om et menneske ved at kigge i køleskabet.Dette er min datters♥️Jeg ser ikke sundt eller usundt.Jeg se...
17/06/2026

Man kan lære meget om et menneske ved at kigge i køleskabet.

Dette er min datters♥️

Jeg ser ikke sundt eller usundt.

Jeg ser hverdagsliv.

Og jeg elsker hverdagsliv ❤️

Hvad ser du❓Hvad tror du, dit køleskab fortæller om dig❓

//Käte, diætist

🧅🧅 Jeg stod og syltede løg den anden dag.De bliver aldrig hovedpersonen på tallerkenen. Men de kan gøre overraskende meg...
15/06/2026

🧅🧅 Jeg stod og syltede løg den anden dag.

De bliver aldrig hovedpersonen på tallerkenen. Men de kan gøre overraskende meget for helheden.

De er nemme at lave, holder længe på køl og kan løfte alt fra rugbrødsmadder til salater, fiskefrikadeller og grillmad.

Som diætist taler jeg ofte om grøntsager, fuldkorn og proteiner.

Men nogle gange er det faktisk de små detaljer, der gør forskellen.

De syltede løg giver syre, sødme og umami, som kan få et helt måltid til at smage af mere. Og når maden smager godt, er det ofte nemmere at spise varieret og få grøntsagerne med.

Sundhed handler nemlig ikke kun om næringsstoffer. Det handler også om madglæde ❤️Ps - den fine lyserøde farve kommer fra at tilsætte et par rabarber stængler.

🧅 Har du en lille ting i køleskabet, som løfter dine måltider❓

// Kate, diætist

🧶 Hvad har håndarbejde og sundhed til fælles❓ Mere end du måske tror.Ingen af delene handler om at være perfekt.Ingen af...
13/06/2026

🧶 Hvad har håndarbejde og sundhed til fælles❓ Mere end du måske tror.

Ingen af delene handler om at være perfekt.
Ingen af delene handler om at komme hurtigt i mål.

Det handler om det, vi gør lidt af – igen og igen.

En maske ad gangen.
Et måltid ad gangen.
En gåtur ad gangen.

Ingen ville forvente at strikke en trøje på en aften.

Alligevel forventer mange, at sundhed skal lykkes på en måned.

I dag er det International Håndarbejdsdag, og jeg er nysgerrig:

🧶Laver du håndarbejde❓

// Kate,

I dag fik jeg  et afslag på mit bogmanuskript.Det gør faktisk lidt ondt. For når man sender noget ud, som man har brugt ...
12/06/2026

I dag fik jeg et afslag på mit bogmanuskript.

Det gør faktisk lidt ondt. For når man sender noget ud, som man har brugt flere år på at skrive, så sender man ikke bare et dokument.

Man sender også en lille del af sig selv💚

Samtidig stod der noget i afslaget, som jeg hæftede mig ved:

“Vi er nødt til også at afvise i øvrigt udgivelsesværdige manuskripter som dit.”

Det er selvfølgelig ikke det samme som et ja. Men det er heller ikke et nej til bogen.

Det er et nej fra ét forlag på ét tidspunkt.

Så jeg gør det, jeg også opfordrer mine klienter til:

Jeg trækker vejret.

Jeg mærker skuffelsen.

Og så fortsætter jeg.

For nogle gange er forskellen mellem succes og fiasko ikke talent.

Det er, at man tør tage ét skridt mere efter et afslag.

//Käte, diætist - forfatterspire og stadig
stædig ❤️🤞

Det meste af arbejdet klarede ovnen. Det kan jeg godt lide. ❤️Jeg elsker, når sund hjemmelavet mad er nemt. I dag tog de...
11/06/2026

Det meste af arbejdet klarede ovnen. Det kan jeg godt lide. ❤️

Jeg elsker, når sund hjemmelavet mad er nemt. I dag tog det mig under 15 minutter at gøre klar.

🥔 Kartofler
🥕 Gulerødder
🧅 Løg
🥬 Spidskål
🧄 Hvidløg
🌿 Lidt rosmarin
🍗 Kylling

Det hele på en bageplade, en smule olie over – og så klarer ovnen resten.

Her får du:
✔️ Protein fra kyllingen
✔️ Fibre fra grøntsagerne
✔️ Kulhydrater fra kartoflerne
✔️ Masser af smag fra ovnens magi

Og bonus? Der er næsten ingen opvask 😊

Som diætist er jeg ikke så optaget af perfekt mad. Jeg er mere optaget af mad, der fungerer i en travl hverdag – og som smager godt.

Hvad er din nemmeste sunde hverdagsret❓

//Käte, diætist

🥔 Hvis du stadig undgår kartofler for at passe på vægten, så læs lige med her.Nogle af mine klienter er stadig lidt “ban...
09/06/2026

🥔 Hvis du stadig undgår kartofler for at passe på vægten, så læs lige med her.

Nogle af mine klienter er stadig lidt “bange” for kartofler. Især nu hvor de nye danske kartofler er kommet.

Men kartofler kan sagtens være en del af en sund kost ❤️

De indeholder blandt andet:
🥔 kostfibre
🥔 kalium
🥔 C-vitamin
🥔 kulhydrater, som giver energi til både krop og hjerne

Og når kogte kartofler køles ned, dannes der lidt mere resistent stivelse, som fungerer som næring for de gode tarmbakterier.

🥔 Og helt personligt giver kartofler mig en dejlig mæthed, som holder i flere timer.

Det er ofte ikke kartoflen i sig selv, der er udfordringen – men mængden og det, vi spiser sammen med den.

Så nyd gerne kartoffelsalaten sammen med:
🥗 en god portion grøntsager
🐟 fisk eller andet protein kilde

Sundhed handler sjældent om enkelte fødevarer. Det handler om helheden – og om at der også skal være plads til madglæde ❤️

Hvad er din favorit❓
Den klassiske med mayonnaise eller den friske med krydderurter og vinaigrette❓😊

☀️ Sommerferien er over os. Og mange hoteller lokker med all inclusive.Det kom jeg til at tænke på, da jeg for nylig var...
07/06/2026

☀️ Sommerferien er over os. Og mange hoteller lokker med all inclusive.

Det kom jeg til at tænke på, da jeg for nylig var på ophold 🏌️‍♀️ med fri adgang til en vinbar 🍷

For nogle kan fri adgang til mad og drikke føles som en fristelse, der kalder på:

“Så må jeg hellere få mest muligt ud af det.”

Det får faktisk sjældent mig til at gå amok.

Måske fordi jeg ved, at jeg også kan få et glas vin i morgen.
Måske fordi jeg ikke har forbudt mig selv noget.
Måske fordi jeg efterhånden har lært at mærke efter, hvad jeg egentlig har lyst til.

Det betyder ikke, at jeg altid vælger det sundeste.

Men jeg vælger oftere det, jeg har mest lyst til – og nyder det mere ❤️

Faktisk endte jeg den ene aften med at vælge Aperol Spritz til min mad i stedet for vin. Ikke fordi den var sundere. Men fordi det var det, jeg havde mest lyst til den aften.

Måske er det noget af det, der sker, når mad og drikke ikke længere er forbundet med forbud og dårlig samvittighed.

Hvordan har du det med all inclusive❓

Bliver du fristet til at smage det hele – eller nyder du bare, at mulighederne er der?❓😊

05/06/2026

🌙 Overnight morgenmad

Nogle morgener er det rart, at morgenmaden allerede står klar i køleskabet ❤️

Denne version er lavet af ca:
🥛 1 dl skyr
🥛 1 dl kefir
🫐 1 håndfuld brombær fra frost
🌱 1 tsk chiafrø

Næste morgen toppede jeg med lhjemmelavet müsli. Det kunne også have været rørt i aftenen før.

Hvorfor mætter den godt?

💪 Skyr bidrager med protein
🌱 Chiafrø giver fibre
🥛 Kefir bidrager med en let syrlig smag og fermenterede mælkesyrebakterier
🫐 Brombær bidrager med fibre og bærsmag

Det behøver ikke være kompliceret at få en morgenmad, der både smager godt og holder dig mæt længe.

Hvad er din favorit i en overnight-version? ❤️

//Käte, diætist

Min søde tand forsvandt ikke, fordi jeg blev diætist 😊Og nogle dage har jeg faktisk mere lyst til noget sødt end til en ...
02/06/2026

Min søde tand forsvandt ikke, fordi jeg blev diætist 😊

Og nogle dage har jeg faktisk mere lyst til noget sødt end til en gulerod midt på dagen.

Så vælger jeg typisk en ½ grov bolle eller et stykke rugbrød med chokoladecreme ❤️

Det giver mig det grove som mætter og det søde, som gør at jeg kan stoppe igen.

PS. Kalorierne er faktisk næsten de samme som i Nutella. Til gengæld er der flere hasselnødder, mere protein og mindre sukker. 🥜🍫

/Käte, diætist

Nogle af mine klienter siger helt ærligt:“Jeg kan simpelthen ikke lide vand” 💧For nogle bliver vand bare lidt… fladt og ...
31/05/2026

Nogle af mine klienter siger helt ærligt:
“Jeg kan simpelthen ikke lide vand” 💧

For nogle bliver vand bare lidt… fladt og kedeligt.

Men her i varmen kommer vi ikke helt udenom, at kroppen har brug for mere væske ❤️ og den bedste kilde er vand💧.

Mange mærker faktisk både træthed, hovedpine og nedsat koncentration, når de får drukket for lidt – især på de varme dage.

Hvad med at gøre det lidt mere indbydende:

🍋 citron eller lime
🍓 bær
🥒 agurk
🌿 mynte
🥕gulerødder
🍎æble
🫧 danskvand

Gør det nemt med en flaske på køl eller drikkedunk med dig.

/Käte, diætist

Adresse

Lille Eng 3D, 1
Svendborg
5700

Telefon

+4530667997

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når KL Diætist sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til KL Diætist:

Del