Kostklinikken SOVI

20/10/2026

Super nemt, velsmagende og perfekt til alt lige fra kylling, tilbehør til gryderetter eller hvad du måtte have lyst til🌟

Jeg har valgt gule squash, bare fordi de er kønne. Smagsmæssige ingen forskel at bruge de grønne.

4 Pers.

1 stort løg
2 squash
500 g friske bønner ( frost kan også bruges)
2 tsk. Olie
2 tsk tørret timian
2 tsk. Chiliflager ( jeg bruger selv 4)
Salt & peber

Skær grønt i tern/stykker. Svits løg, squash, bønner i olie. Tilsæt krydderier. Sku ned og lad grøntsagerne blive tilberedte. Smag til med salt og peber

Har du rester, så er du bare heldig, for de smager skønt til din frokost dagen efter 🙌



Hav en fantastisk tirsdag aften

12/10/2026

Fantastiske smage og farver🎃🥬🌶️🍅 super nemt og velsmagende tilbehør til hvad du måtte ønske. Jeg valgte kylling i dag 🌟

Bagt Hokkaido (jeg bager dem uden olie).

Ristet Palmekål med chilli

Tomatkompot lavet på løg, hvidløg, friskhakket salvie (kan undlades) og tomat

Velkomme og skøn efterårsferie 🍁🍂

25/09/2026

Super lækker velsmagende is fra UNDERGROUND uden tilsat sukker 🙌

Med kun 119 kcal er der ca 50 % færre kalorier end i almindelig is.

Så 1/4 bøtte is 🍦 kan endda spises som snack, også på en hverdag 🙌🌟 What’s not to like

Hav en fantastisk weekend derude

15/09/2026

Kan du ikke lide koriander, så brug persille, mynte eller hvad du fortrækker🙌

Blend et hel bundt skyllet koriander (stilk og blade) med 1 fed hvidløg, lidt Sriracha sauce, flagesalt og et par spsk græsk yoghurt 2 %. Blend til hel jævn konsistens. Bland herefter græsk yoghurt sammen med den blendede creme. På den måde får du en fin konsistens. Smag til med salt og evt sriracha.

Fantastisk til marinader, henover ægget, i salaten eller hvad du har lyst til.

Velbekomme og god søndag 😘

13/09/2026

Så nemt, og så velsmagende.

Prep gerne og lav en stor portion- kan gemmes i køleskab en 4-5 dages tid.

Kan du ikke lide koriander, så brug persille, mynte eller hvad du fortrækker🙌

Blend et hel bundt skyllet koriander (stilk og blade) med 1 fed hvidløg, lidt Sriracha sauce, flagesalt og et par spsk græsk yoghurt 2 %. Blend til hel jævn konsistens. Bland herefter græsk yoghurt sammen med den blendede creme. På den måde får du en fin konsistens. Smag til med salt og evt sriracha.

Fantastisk til marinader, henover ægget, i salaten eller hvad du har lyst til.

Velbekomme og god søndag 😘

05/09/2026

03/09/2026

Overgangsalder, dårlig søvn og vægtøgning – hænger det sammen? 🌿

Mange kvinder oplever, at vægten bliver sværere at styre omkring overgangsalderen. Det er let at give en “dårligere forbrænding” hele skylden – men forklaringen er ofte mere kompleks.

Hormonelle forandringer, ændringer i kropssammensætning, dårligere søvn og ændret appetit kan alle spille en rolle.

Og netop søvnen kan starte en udfordrende spiral:

Dårlig søvn → mindre energi og overskud → større appetit og trang til energirig mad → sværere at holde de gode vaner.

Derfor handler løsningen ikke nødvendigvis om bare at spise mindre.

Hos Kostklinikken SOVI arbejder jeg med en individuel kostplan med fokus på bl.a. protein, fibre, regelmæssige måltider og stabile måltidssammensætninger. Det kan bidrage til bedre mæthed og mere stabil energi gennem dagen – og gøre det lettere at holde fast i gode vaner.

Ingen ekstrem kur. Ingen forbud.
En plan, der tager højde for den fase af livet, du står i. 💚

25/08/2026

Hvad bestiller man når man er ude og ikke har lyst til en kæmpe kcalbombe ?

Bestiller selv altid en pariserbøf og undlader smørstegt brød. Nemt, velsmagende og ikke en udfordring på kcalbudgettet 🙌

Fandt en lækker en af slagsen i Rønne, Bornholm ⭐️

16/08/2026

Salat af spidskål , rød peber, stegte squash, skalotteløg

Dressing af tahin, citronsaft, hvidløg, spidskommen, chiliflager, sesamolie. Smagt til med flagesalt og peber.

Alt forberedt i god tid og så vendt sammen inden servering. Jeg har pyntet med skovsyre fra haven, men det kunne også være hakket persille, ruccola eller hvad du syntes smager godt 🥬🌱🙌

Rigtig god søndag ⭐️

15/08/2026