Dra. Diana Encarnacion / Nutrióloga

18/08/2026

11/08/2026

Cuando estás en terapia con GLP-1 es crucial hacerlo acompañado de un profesional de la salud, porque no solo evaluamos el peso en una balanza, evaluamos composición corporal, llevamos controles de analíticas y estudios, valoramos signos y síntomas…

Las consultas de seguimiento juegan un papel muy importante en tú salud, para que tu esfuerzo, dedicación e inversión valgan la pena.

Independiente de la terapia que uses, sino mejoras tus malos hábitos y haces un cambio de estilo de vida, los resultados no serán eficaces.

Dra. Diana Encarnación
Nutrióloga Clínica
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30/07/2026

El curso virtual trataba de la Fortificación de dos alimentos específicos en nuestro país, Harina y Arroz, ya que son alimentos básicos de alto consumo.

Los alimentos deben estar fortificados principalmente por hierro, una de las vitaminas causantes de las mayorías de anemia a nivel mundial. También deben estar fortificados por ácido fólico y vitaminas B.

Dra. Diana Encarnación
Nutrióloga Clínica

01/07/2025

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27/06/2025

Días ocupados no tienen por qué ser sinónimo de comida chatarra 🚫🍟. Cuando tu agenda está llena, lo último que necesitas es sentirte pesada o sin energía. Por eso, tener snacks saludables a mano puede marcar la diferencia 🧠💪.

Aquí te dejo algunas opciones fáciles de preparar, llenas de nutrientes y perfectas para llevar contigo donde sea:

🍎 Manzanas con mantequilla de maní: dulce, crujiente y saciante.
🥕 Bastones de zanahoria con tu salsa favorita: perfectos para esos antojos entre reuniones.
🍫 Un trocito de chocolate oscuro con nueces: porque cuidarse también puede ser delicioso.
🍇 Yogur griego con frutas frescas: ideal para mantenerte llena y nutrida por más tiempo.

Recuerda que comer bien no es complicado, solo necesitas un poquito de planificación.

📲 ¿Cuál de estas opciones te provoca más? ¡Guarda este post para esos días en los que necesitas ideas rápidas y nutritivas!