03/06/2026
البطيخ الأحمر (الدلاع) من أكثر الفواكه الغنيه بالمياه و المفيدة للصحة و لكن…🍉
السالمونيلا (Salmonella): هي البكتيريا الأكثر ارتباطاً بالتسممات الناتجة عن الدلاع والبطيخ. تأتي عادة من فضلات الحيوانات المتواجدة في التربة أو مياه السقي.
الليستيريا (Listeria monocytogenes): بكتيريا خطيرة جداً، ولها قدرة غريبة على البقاء والتكاثر حتى داخل الثلاجة بعد تقطيع الدلاعة وحفظها.
الإيشيريشيا كولاي (E. coli): دليل على التلوث البشري، وتنتقل غالباً بسبب الأيدي المتسخة التي لم تُغسل أثناء جني، نقل، أو بيع الدلاع.
الشيـڨيلا (Shigella): تنتقل بشكل رئيسي بسبب غياب النظافة الشخصية لدى الأشخاص الذين يلمسون الفاكهة مباشرة.
