07/06/2024
نصائح النساءالحوامل لعندهم السكري ولمرضى السكري النوع تاني بشكل عام:
أشارت الدراسات الحديثة أن تناول البطاطا الحلوة يرفع من بروتين الأديبونيكتين Adiponectin , هذا البروتين الهرموني الذي يفرز من قبل الخلايا الدهنية في الجسم والذي يزيد من حساسية مستقبلات الأنسولين للأنسولين مما يجعل الأنسولين الداخلي في الجسم أكثر فعالية وهذا ما يعاني منه عادة مرضى السكري من النوع الثاني وهو نقص حساسية مستقبلات الأنسولين للأنسولين مما يجعل البطاطا الحلوة طعاما مفيدا جدا لهم
# الباذنجان للسكري:
تشير الدراسات إلى أن غنى الباذنجان بالألياف يساهم في تخفيض قراءات السكر عند مريض السكري، ويتميز الباذنجان بغناه بمركبات الفينولات، وتشير الباحثون في الخدمات الزراعية الأمريكية إلى أن هذه الفينولات تجعل الباذنجان ذو تأثير مضاد للبكتيريا والفطريات والفيروسات على حد سواء.
# المانجا :
تتميز المانجا بغناها بحمض الجاليك الذي يساعد في ضبط قراءات السكري. وبالرغم من غناها بالسعرات الحرارية، إلا أنها مسموحة لمرضى السكري أيضاً. يُفضل أن لا تكون ثمرة المانجا ناضجة تماماً لأن الناضجة تكون نسبة السكر فيها أكثر. وسواء أكانت ناضجة أم نصف نضج، فمكوناتها واحدة بفضل الله
#البلح:
_ننصح مريض السكري بتناول البلح لأنه اكثر أليافآ و أقل سكرآ من التمر من 03 الى 05 حبات.
تمر ثمرة شجرة النخيل بعدة مراحل قبل أن تصبح تمرًا، وهي خمس مراحل تبدأ بما يُسمى الطلع الذي يتحول إلى خلال، ومن ثم البلح فالبسر فالرطب، إلى أن تنضج وتُصبح التمر المتعارف عليه.
# الشعير:
*الشعير و بسبب غناه بالبوتاسيوم مفيد لمرضى ارتفاع الضغط ويساعد في تخفيض ضغطهم فالدراسات تشير إلى أن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تساهم في إطراح الصوديوم من الجسم ( الملح ) والذي يساهم في زيادة ارتفاع الضغط , وخبز الشعير نافع لمرضى الضغط والسكري معا.
# خبز النخالة :
*النخالة فيها نسبة عالية من الألياف والألياف بشكل عام تُبطيء من امتصاص الطعام ولذلك ينصح بها في حالة الداء السكري حتى تُبطيء من امتصاص الكربوهيدرات على مستوى الأمعاء.
يفضل لمريض السكري أن يتناول #الفواكه الغنية بالألياف والخيوط فالألياف تبطيء امتصاص السكر إلى داخل الأمعاء ومنه إلى الدم ولذلك وجود هذه الألياف مع أي وجبة سيسمح للسكريات الموجودة في هذه الوجبة بالدخول بشكل تدريجي بطيء إلى الدم بما يتناسب مع قدرة البنكرياس ( الضعيفة ) على إفراز الأنسولين .
كما ننصح بتجنب الفواكه شديدة الحلاوة مثل التمر و العنب والزبيب , فهي غنية بسكر الجلوكوز , ويفضل تناول الفواكه قليلة #السكر فهي غنية بسكر الفركتوز و وسكر الفركتوز يعرف باسم سكر الفواكه لتوفره بكثرة في الفواكه وهو نوع من السكر لا يحتاج إلى الأنسولين من أجل الدخول إلى داخل الخلايا ( كما يحدث مع الجلوكوز ) ولذلك كانت الفواكه الغنية بالفركتوز ممتاز لمريض السكري ولا ترفع قراءات السكر عنده .
