01/05/2026
Excellent vendredi !
Aujourd'hui je vous parle du nutritherapeute égyptien Dhiaa El-Din Shalaby Mohamed Al-Awady (que Dieu lui fasse miséricorde).
Des sources égyptiennes mentionnent qu’il a été diplômé de la faculté de médecine de l’Université Ain Shams, et a travaillé dans le domaine de l’anesthésie, des soins intensifs et de la douleur, avant de se tourner ensuite vers la nutrition thérapeutique et la médecine préventive. Les rapports ont associé son nom à un régime alimentaire particulier qu’il a nommé ou qui est devenu célèbre sous le nom de « régime des Tayibat ».
L’idée centrale, telle qu’expliquée sur le site dédié " Régime Tayibat", est que l’amélioration de la qualité de l’alimentation et la réduction des « déchets » et de la charge sur le système digestif permettent au corps de retrouver sa capacité à s’améliorer, en particulier dans les maladies chroniques.
L’idée fondamentale du régime proposé par le défunt Al-Awady était de classer les aliments en deux catégories : les aliments « Tayibat » et ceux qu’il classait parmi les « interdits / impurs ». Il utilise à cet effet le terme employé dans le Coran : « Tayibat ». C’est ici que réside le problème, car il utilise une expression coranique pour un régime alimentaire personnel, combinant des vérités scientifiques avérées avec un ensemble d’erreurs pour lesquelles aucune preuve scientifique n’existe, certaines allant même à l’encontre des faits scientifiques.
Ainsi, son approche passe du modèle scientifique basé sur les preuves (evidence-based) à un modèle personnel basé sur la croyance (belief-based) à travers une simplification excessive : classifier les aliments en « bons » et « totalement interdits » et présenter le régime comme une solution globale et stricte pour toutes les maladies avec des interdictions ou autorisations absolues, souvent non scientifiques.
Le problème ne réside pas dans l’idée de réduire les aliments transformés ou d’améliorer le mode alimentaire ; cette idée est généralement acceptable. Le problème commence lorsque le régime devient un discours strict comme système uniforme pour les maladies chroniques, basé sur une personnalité publique d'internet sans aucune preuve clinique, ou lorsqu’il est compris non pas comme un accompagnement naturel, mais comme un substitut aux médicaments et au suivi médical.
Le paradoxe apparaît également dans certaines idées promues, comme l’autorisation du tabac, considéré par de nombreux savants religieux comme impur, alors que les recherches scientifiques montrent que c’est une substance dangereuse pour la santé et dont la consommation ne peut être permise.
Une autre idée promue par le régime du Dr Al-Awady concernait les patients diabétiques, les incitant à abandonner l’insuline pour adopter son régime thérapeutique, ce qui est également controversé et inacceptable selon la logique scientifique.
La nutrition fonctionnelle thérapeutique ou nutritherapie propose des parcours thérapeutiques scientifiques réels et personnalisés, selon la maladie et l’état de chaque patient, et ne peut être réduite à un modèle uniforme contenant des contradictions telles que celles promues par le Dr Al-Awady, comme celles mentionnées et d’autres non citées ici.
Enfin, malgré son utilisation du terme « Tayibat » pour son régime et son appui sur des faits scientifiques incontestables concernant de nombreux aliments modernes et transformés à éviter au profit d’une alimentation naturelle et traditionnelle, cela n’empêche pas une critique scientifique des exagération et des idées controversées qu’il a promues et qui ont pu nuire à sa crédibilité scientifique, que Dieu ait son âme.
Dr Samir kebour© copyright 2026
