21/07/2026
#حالة من #العيادة
حساسية غذائية نحو فواكه البحر
Allergie alimentaire au fruits de mer
هي رد فعل غير طبيعي من جهاز المناعة تجاه بروتينات موجودة في بعض الكائنات البحرية، وخاصة القشريات مثل: الجمبري (crevette), قنفود البحر (oursins)،سلطعون البحر (crabe de mer)…
تُعد هذه الحساسية من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا لدى البالغين، وقد تستمر مدى الحياة.
الأعراض قد تظهر خلال دقائق إلى ساعتين بعد تناول الطعام أو حتى بعد ملامسته أو استنشاق أبخرته أثناء الطهي، وتشمل:
* طفح جلدي مع حكة.
* احمرار العينين ودموع.
* تورم الشفتين أو اللسان أو الحلق.
* ضيق في التنفس أو صفير في الصدر.
* غثيان أو قيء أو إسهال.
* وفي الحالات الشديدة قد تحدث صدمة تحسسية ،وهي حالة طبية طارئة.
التشخيص يعتمد على:
* التاريخ المرضي والأعراض.
* تحليل الأجسام المضادة الخاصة.
* اختبارات الجلد، وقد يلجأ اختصاصي الحساسية إلى اختبارات إضافية عند الحاجة.
العلاج والوقاية:
* الامتناع التام عن تناول القشريات المسببة للحساسية.
* تجنب ملامستها أو استنشاق أبخرتها، خاصة لمن يعملون في المطاعم أو الفنادق.
* حمل مقلمة النجدة (trousse d’urgence) التي يوصي بها طبيب الحساسية، خصوصًا عند وجود ضيق في التنفس أو حدوث تفاعل شديد سابقًا.
ملاحظة مهمة: الحساسية للقشريات لا تعني بالضرورة وجود حساسية لجميع الأسماك، لأن بروتينات الأسماك تختلف عن بروتينات القشريات، لكن يجب تقييم ذلك من قبل طبيب الحساسية.
aux de
#حساسية #غذائية نحو #فواكه #البحر
#جمبري
#طبيب #الأمراض #الصدرية و #الحساسية #جيجل /د. #مقيدش
☎️ 0555 66 12 41