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Nuthealth.ec Licenciada Nutricionista y Health Nutrition Coach, con amplia experiencia en sobrepeso, obesidad, di

Tostadas Francesas 🧡Los domingos son mi día preferido para preparar algo delicioso y saludable en el desayuno 🤩Ingredien...
02/05/2021

Tostadas Francesas 🧡

Los domingos son mi día preferido para preparar algo delicioso y saludable en el desayuno 🤩

Ingredientes:
• 2 rebanadas de pan integral.
• 1 huevo entero.
• 1 pizca de sal.
• 1 pizca de canela molida.
• 1 pizca de clavo de olor en polvo.
• 1/2 cdita. Esencia de vainilla.
• 1 cdita. Queso ricotta untable
• fruta de tu preferencia para acompañar (yo elegí fresas y arándanos)

Preparación:
• En un plato o bowl batir el huevo con la esencia de vainilla, canela, clavo de olor, sal.
🚨Si deseas un toquecito más dulce puedes agregar 1/2 cdita. Panela o edulcorante no calórico (stevia líquida da un buen sabor)

•Coloca en la mezcla el pan y déjalo remojar de cada lado.

•Lleva el pan a la sartén con 1/2 cdita. Aceite vegetal o ghee.
•Déjalo dorar de cada lado al pan.

•Sírvelo con la fruta de tu preferencia y 1 cdita. Del queso ricotta untable le da un delicioso sabor saladito a la tostada.

Siempre hay una opción healthy para darte ese gustito ✌🏼

🇪🇨

“No logró cambiar y ver resultados”Esta frase es muy común escucharla en consulta e inclusive a mi me ha pasado, y es qu...
02/10/2020

“No logró cambiar y ver resultados”
Esta frase es muy común escucharla en consulta e inclusive a mi me ha pasado, y es que sentirse así es muy común.
Muchas veces nos estresamos porque no vemos resultados rápidos de los cambios que realizamos respecto a nuestra salud e inclusive nos llegamos a O B S E S I O N A R.
🚨Hey! Calma! 🚨
Todo cambio es un proceso, y si lo hacemos con paciencia y de la forma más adecuada para ti, al final alcanzarás tu objetivo 🤗
Cada persona tiene su propio ritmo, evita comparar tus resultados con los de resto.
Tomate tu tiempo y ten paciencia que al final será mayor tu felicidad al cumplir con tu objetivo a tu ritmo.

𝑼𝒔𝒂 𝒚 𝒄𝒖𝒊𝒅𝒂 𝒕𝒖 𝒄𝒐𝒓𝒂𝒛𝒐𝒏 ❤️Es la frase con la que la OMS y OPS conmemoran el día mundial del corazón.La prevención de enfe...
30/09/2020

𝑼𝒔𝒂 𝒚 𝒄𝒖𝒊𝒅𝒂 𝒕𝒖 𝒄𝒐𝒓𝒂𝒛𝒐𝒏 ❤️
Es la frase con la que la OMS y OPS conmemoran el día mundial del corazón.
La prevención de enfermedades relacionadas con el corazón esta en tus manos y estos son los tres puntos claves:
❤️ Mantén una alimentación saludable.
🧡 Realiza actividad física todas las semanas.
💛 Acude a un chequeo cardiológico 1 - 2 veces al año si tienes más de 45 años.
:
💚Incluye alimentos ricos en omega 3 y 6: pescados (trucha, salmón), frutos secos, aguacate/palta, aceite de oliva/Canola/girasol
💚 Evita añadir altas cantidades de sal a tus comidas
💚 Reemplaza las frituras por preparaciones al horno, a la parrilla
💚 Limita el consumo de comida rápida, gaseosas, café instantáneo
💚 Realiza la actividad física de tu preferencia, entre 3 - 4 días en la semana mínimo 35-40 minutos al día.
❤️

Haz escuchado acerca del Chayote?? Esta es una verdura de origen centroamericano y ahora lo podemos encontrar en nuestro...
28/09/2020

Haz escuchado acerca del Chayote??
Esta es una verdura de origen centroamericano y ahora lo podemos encontrar en nuestros mercados locales👏🏼Está verdura tiene propiedades nutricionales beneficiosas:
• Fuente de fibra dietética
• Calcio
• Vitamina C
• Magnesio
• Fósforo
• Potasio
• Agua
Su consumo se recomienda principalmente en personas con diabetes, hipertensión arterial, colesterol o triglicéridos elevados.
: Úsalo como reemplazo de la papa en la ensalada rusa, así reduces el aporte calórico y de carbohidrato en este tipo de ensaladas.
Te dejo un ejemplo de ensalada con chayote, recuerda cocinarlo para consumirlo en tus ensaladas 👌🏼

La microbiota es la comunidad de microorganismos vivos que residen en un nicho ecológico determinado. La microbiota resi...
25/09/2020

La microbiota es la comunidad de microorganismos vivos que residen en un nicho ecológico determinado. La microbiota residente en nuestro intestino es una de las más densamente pobladas.
Nuestra microbiota intestinal cumple con funciones relacionadas con la nutrición, regulación de la inmunidad y reducir la inflamación sistémica.
Cuando se produce alteraciones en la microbiota se ha asociado con afecciones respiratorias como él asma, enfermedades inflamatorias crónicas, diabetes tipo I, obesidad y estrato hepatitis no alcohólica.
Es importante modificar nuestra alimentación, establecer un horario de descanso y sueño, realizar actividad física y evitar bebidas alcohólicas.

𝐀𝐜𝐡𝐨𝐠𝐜𝐡𝐚𝐬 𝐫𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐚𝐬 🍴Hoy les traigo una receta de mi madre! 👏🏼Una buena estrategia para empezar a incluir a las verduras ...
20/09/2020

𝐀𝐜𝐡𝐨𝐠𝐜𝐡𝐚𝐬 𝐫𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐚𝐬 🍴
Hoy les traigo una receta de mi madre! 👏🏼
Una buena estrategia para empezar a incluir a las verduras como parte de tu alimentación.
Ingredientes:
• 3 Achogchas grandes
• 250 gramos de carne molida
• 1 tomate riñón
• 1/2 cebolla perla
• 1 ajo
• 1 cdita. Aceite vegetal/ghee
• 1 taza Queso fresco rallado
• Orégano, sal y pimiento al gusto
Preparación:
1. Picar la cebolla, el ajo y el tomate, sofreír con aceite/ghee.
2. Licuar el refrito y colocar en la sartén junto con la carne molida.
3. Dejar que se cocine la carne completamente y colocar sal y pimienta al gusto.
4. En una olla cocinar las Achogchas por 5-10 minutos (evitar que queden muy blandas).
5. Abrir por la mitad las Achogchas y rellenar con la carne molida.
6. Colocar el queso rayado y el orégano sobre el relleno.
7. Precalentar el horno a 120 grados Centígrados y gratinar por 5 minutos las Achogchas.
8. Están listas para servir!
🚨 : acompáñala con 1 porción de Quinua, arroz o papa cocida/horneada.

Un consejo súper importante para todos 💁🏻Cambiar de hábitos alimenticios siempre será un reto personal muy grande, y más...
17/09/2020

Un consejo súper importante para todos 💁🏻

Cambiar de hábitos alimenticios siempre será un reto personal muy grande, y más aún cuando lo realizas solo, por ello es necesario que la familia y amigos los apoyemos durante este proceso para mativarlo a seguir adelante y cuidar su salud.

No cuestionemos ni critiquemos, apoyemos a quienes desean realizar un cambio en su estilo de vida pues buscan mejorar su salud y bienestar.

Este domingo a las 18 horas (Ecuador) no se pierdan el L I V E por mi Instagram con la Dra. Valeria Paredes - Médico Na...
16/09/2020

Este domingo a las 18 horas (Ecuador) no se pierdan el L I V E por mi Instagram con la Dra. Valeria Paredes - Médico Naturopata.
Hablaremos sobre hipotiroidismo, terapias alternativas y alimentación saludable.
No se lo pierdan! 👏🏼👩🏻‍⚕️

Sabías que cuando nos sentimos estresados, tristes, con ira o miedo nuestro cuerpo produce mayor cantidad de cortisol y ...
15/09/2020

Sabías que cuando nos sentimos estresados, tristes, con ira o miedo nuestro cuerpo produce mayor cantidad de cortisol y adrenalina.
Estas hormonas permanecen altas por un tiempo más prolongado circulando en nuestro sangre generando como consecuencia:
• Falta de concentración
• Cansancio o fatiga
• Problemas de memoria
• Dolor físico
• Ira y agresividad
• Insomnio
• Sobrepeso
• Deshidratación de la piel
• Fragilidad y caída del cabello
• Debilita el sistema inmune
• Envejecimiento prematuro

Además, niveles altos de cortisol están relacionados con un mayor riesgo de padecer enfermedades crónicas degenerativas como: diabetes, artritis, hipertensión arterial y trastornos vasculares.

Tu salud mental es igual de importante que tu salud física y alimentación. Por ello es importante aprender a manejar el estrés del día a día a través de pausas activas en el trabajo, realizar alguna actividad recreativa que nos guste. Una buena opción es el yoga y los ejercicios de respiración nos ayudan a relajarnos.
Además, no dudes en acudir al psicólogo si lo necesitas. ✅

Hoy celebramos el día internacional del chocolate. En su honor hoy les presento una receta deliciosa y saludable🍫Antes s...
13/09/2020

Hoy celebramos el día internacional del chocolate. En su honor hoy les presento una receta deliciosa y saludable🍫
Antes se creía que el chocolate era “malo” para nuestra salud, sin embargo, estudios científicos recientes han demostrado que el chocolate tiene grandes beneficiosos para la salud:
✅Contiene flavonoides que favorece a la reducción de la presión arterial y mejora la circulación sanguínea.
✅ Mejora la sensibilidad a la insulina, disminuyendo el riesgo de diabetes.
✅ Reduce el riesgo de desarrrollo de enegermedades cardiovasculares, evitando la oxidación del colesterol LDL.
✅Favorece al aumento del colesterol HDL, disminuyendo el riesgo de dislipidemia.
✅Contiene cafeína y teobromina, relacionadas con una mejoría en la función cognitiva a largo plazo y menor riesgo de enfermedades neurodegenerativas cómo le Alzheimer.
✅Contiene una gran cantidad de antioxidantes que actúan contra los radicales libres y evita el envejecimiento celular.
⚠️Ojo! Estos beneficios los encuentras en el chocolate semi amargo (>70% de cacao) y amargo(100% cacao).
‼️Evita los chocolates procesados con alto contenido de azúcares refinados y leche.
👩🏻‍⚕️ : consume solo 1/4 barra o 3 cuadrados del chocolate, ya que en exceso al ser fuente de grasas saturadas podría producir el efecto contrario y causarte una dislipidemia.

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