Actualmente los Observatorios son entes de observación creados por el sector público, el sector privado o Universidades para acompañar la evolución de un fenómeno o tema estratégico tanto en el tiempo como en el espacio. Las acciones de un Observatorio consisten en monitorear indicadores y analizar el desarrollo en los ámbitos social, económico, ambiental y cultural de manera amplia o focalizada
en temas específicos. En el origen de un Observatorio debe existir una problemática que pueda ser traducida en forma de objetivos que permitan definir indicadores cuyo calculo precise de la integración de datos y permita la obtención de conclusiones, es decir, un Observatorio es una fuente de información para la generación de conocimiento. La creación del Observatorio de Turismo de la Facultado de Hospitalidad y Servicios de la Universidad Tecnológica Equinoccial, se ha realizado con el apoyo de la Secretaria Nacional de Educación Superior Ciencia, Tecnología e Innovación del Ecuador (SENESCYT) a través del Proyecto Prometeo. José Lázaro Quintero Santos Profesor Investigador Prometeo y su contraparte técnica MBA. Francisco Javier Mena Galárraga. El estudio y experiencia práctica durante años de profesionales de la Facultad de Hospitalidad y Servicios de la Universidad Tecnológica Equinoccial de las actividades turísticas, hoteleras y gastronómicas de la provincia de Pichincha ha evidenciado la falta de estadísticas e información fidedigna y actualizada en relación al mercado turístico tanto a nivel de parroquias, cantones como provincia. Esto hace extremadamente difícil hacer análisis que permitan generar propuestas estratégicas de desarrollo del turismo y contar con una información uniforme que sirva de base para que los actores del turismo planifiquen y diseñen sus propuestas. Este hecho se deriva de un lado, por la diversidad de orígenes y de agentes de información de la actividad turística, tanto en términos cuantitativos como cualitativos, que complica el adecuado conocimiento y descripción del sector turístico. Por otro lado, las dificultades se acentúan como consecuencia del elevado nivel de estacionalidad que caracteriza el turismo. En este sentido, hace falta un ente que resuma, ordene, actualice e integre un sistema de información turística. El mercado turístico de la provincia de Pichincha necesita de un Observatorio de Turismo que brinde información para profesionales y empresas turísticas.
