Dr. Rabab Eisawy د. رباب عيسوي

Dr. Rabab Eisawy د. رباب عيسوي Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Dr. Rabab Eisawy د. رباب عيسوي, Nutritionist, الاسكندرية, Alexandria.

👩‍⚕️ أخصائي التغذية العلاجية
🧪استشاري التحاليل الطبية
🎓 دكتوراه الكيمياء الحيوية
🌍 عضو الجمعية المصرية الدولية للتغذية والسمنة (EISNO)
⚖️ تغذية أمراض السمنة والنحافة والأمراض المزمنة
💪 تغذية الرياضيين

🐑🌙 عيد أضحى مبارك… 🥩 اللحوم الحمراء من الأغذية عالية القيمة الغذائية، لأنها:✔️ تحتوي على بروتينات كاملة عالية القيمة الح...
26/05/2026

🐑🌙 عيد أضحى مبارك…

🥩 اللحوم الحمراء من الأغذية عالية القيمة الغذائية، لأنها:
✔️ تحتوي على بروتينات كاملة عالية القيمة الحيوية لاحتوائها على جميع الأحماض الأمينية الأساسية
✔️ غنية بالحديد الهيمي سهل الامتصاص والزنك والفوسفور والماغنسيوم
✔️ مصدر ممتاز لفيتامين B12 والفيتامينات الذائبة في الدهون مثل (A – D – E – K)

لكن الاستفادة الصحية الحقيقية تعتمد على الكمية وطريقة التحضير والتوازن في الوجبة

✨ نصائح غذائية مهمة في عيد الأضحى:

🍽️ ابدأ يومك بوجبة إفطار معتدلة حتى لا تصل لمرحلة الجوع الشديد والإفراط في تناول الطعام

🥩 اختَر القطع قليلة الدهون ويُفضّل ألا تتجاوز الكمية للفرد قطعة بحجم كف اليد

🔥 أفضل طرق الطهي: ( المشوي - الطهي في الفرن - السلق)

🚫 ويفضل تقليل: التحمير والقلي بسبب زيادة الدهون والسعرات

💡 اختيار طريقة الطهي المناسبة يعتمد على: (نوع القطعية - نسبة الدهون - كمية الأنسجة الضامة) وذلك لتحسين الطراوة والطعم والقيمة الغذائية

🥗 لا تجعل اللحوم هي الوجبة بالكامل! بل يجب أن تكون جزءًا من طبق متوازن يحتوي على:
✔️ خضروات طازجة
✔️ خضار ورقي
✔️ ألياف
✔️ حبوب كاملة

🍚 ولو لازم فتة…
✔️ قلل كمية الخبز
✔️ حمّصه في الفرن بدل التحمير
✔️ وأضف طبق سلطة وخضروات بجانبها

🌿 استخدم التوابل الطبيعية مثل: الكمون – الجنزبيل – القرنفل
بدلًا من الصلصات المصنعة والمايونيز والكاتشب

🚶‍♀️✨ ولا تنسوا الحركة والمشي: استغلوا العيد في صلة الرحم وزيارة الأهل والأصدقاء والأحباب 💖

كل عام وأنتم بخير وصحة وسعادة
د. رباب عيسوي
أخصائية التغذية العلاجية
#التغذية #حجامة #سمنة #نحافة
#تغذيةالرياضين #تغذيةالحوامل #مناعة #دايت
#تخسيس #هيلثي #تغذية

تكملة لسلسة هانكلم عن العناصر الغذائية الأساسية؟وهي المركبات التي يحتاجها الجسم لإنتاج الطاقة، بناء الخلايا، وتنظيم ال...
07/05/2026

تكملة لسلسة
هانكلم عن العناصر الغذائية الأساسية؟
وهي المركبات التي يحتاجها الجسم لإنتاج الطاقة، بناء الخلايا، وتنظيم العمليات الحيوية.
🍞 أولًا: الكربوهيدرات (Carbohydrates) المصدر الأساسي للطاقة في الجسم
تتحول إلى جلوكوز ⟶ يدخل في إنتاج الطاقة داخل الخلايا (ATP)
أنواعها:
✔️ كربوهيدرات بسيطة (Simple)
• سريعة الامتصاص
• زي: السكر الأبيض والعسل
✔️ كربوهيدرات معقدة (Complex)
• بطيئة الهضم
• زي: الشوفان، الأرز البني، الخبز الكامل
• الأفضل الاعتماد على المعقدة لتوازن سكر الدم والشبع
🥩 ثانيًا: البروتين (Protein)العنصر الأساسي لبناء الجسم
يتحول إلى أحماض أمينية ⟶ تدخل في بناء العضلات، الإنزيمات، والهرمونات
أنواعه:
✔️ بروتين كامل (Complete)
• يحتوي على كل الأحماض الأمينية الأساسية Essential aa
• زي: اللحوم، البيض، الألبان
✔️ بروتين غير كامل (Incomplete)
• ينقصه بعض الأحماض الأمينية
• زي: البقوليات، الحبوب (الحل ندمج بين اكتر من نوع (عدس + أرز) للحصول على بروتين كامل)
🥑 ثالثًا: الدهون (Fats) مصدر مركز للطاقة + ومهمة للهرمونات
تتحول لأحماض دهنية ⟶ تدخل في بناء أغشية الخلايا وتنظيم الالتهاب
أنواعها:
✔️ دهون صحية (Unsaturated)
• مفيدة للقلب
• زي: زيت الزيتون، المكسرات، الأفوكادو
✔️ دهون مشبعة (Saturated)
• تؤخذ باعتدال
• زي: الزبدة، الدهون الحيوانية
🚫 دهون متحولة (Trans fats)
• ضارة جدًا
• موجودة في الأكل المصنع والمقلي
🍊 🥦 رابعا: الفيتامينات والمعادن: وهي عناصر غذائية دقيقة (Micronutrients) يحتاجها الجسم بكميات صغيرة، لكنها تعمل كـ عوامل مساعدة (Co-factors) أساسية في:
✔️ تنشيط الإنزيمات
✔️ دعم إنتاج الطاقة داخل الخلايا
✔️ تقليل الإجهاد التأكسدي
✔️ تنظيم عمل الهرمونات
الفيتامينات (Vitamins)
1️⃣ فيتامينات ذائبة في الدهون: (A – D – E – K)
تُخزن في الجسم - زيادتها ممكن تسبب سمّية
• فيتامين A: صحة النظر والمناعة
• فيتامين D: امتصاص الكالسيوم وصحة العظام
• فيتامين E: مضاد أكسدة
• فيتامين K: تجلط الدم
2️⃣ فيتامينات ذائبة في الماء: (فيتامين C – مجموعة B)
لا تُخزن بكميات كبيرة - يحتاجها الجسم يوميًا
• فيتامين C: تقوية المناعة + مضاد أكسدة
• فيتامينات B: إنتاج الطاقة + دعم الجهاز العصبي
المعادن (Minerals)
1️⃣ معادن كبرى (Macro-minerals): يحتاجها الجسم بكميات أكبر
• الكالسيوم: العظام والأسنان
• المغنيسيوم: العضلات والأعصاب
• البوتاسيوم: توازن السوائل وضغط الدم
2️⃣ معادن صغرى (Trace elements): يحتاجها الجسم بكميات صغيرة جدًا
• الحديد: تكوين الهيموجلوبين
• الزنك: المناعة والتئام الجروح
• السيلينيوم: مضاد أكسدة
داخل الجسم، لا يُستخدم الطعام كما هو، بل يدخل في تفاعلات معقدة تُعرف بـ التمثيل الغذائي (Metabolism)، وينقسم إلى:
الهدم (Catabolism): تكسير الغذاء لإنتاج الطاقة (ATP)
البناء (Anabolism): استخدام هذه الطاقة لبناء الأنسجة والهرمونات والإنزيمات

🍽️ كيف نحصل على العناصر الغذائية بشكل طبيعي؟
✔️ التنوع في الغذاء (خضار + فاكهة + بروتين + حبوب كاملة)
✔️ التوازن بينهم هو اللي يحدد صحتك… مش الحرمان
✔️ الاختيار الصحي best choice بين أنواع الغذاء المتاح
✔️ متنساش قراءة المنتج الغذائي بشكل دقيق

دمتم بخير وصحة❤️❤️

#التغذية #حجامة #سمنة #نحافة
#تغذيةالرياضين #تغذيةالحوامل #مناعة #دايت
#تخسيس #هيلثي #تغذية

هانبدأ سلسلة هانسميها وعشان كدة هانبدأ الأول بـ🔍 تعريف المرض:المرض هو حالة تصيب الجسم أو أحد أجهزته، تؤثر على وظائفه ا...
03/05/2026

هانبدأ سلسلة هانسميها

وعشان كدة هانبدأ الأول بـ

🔍 تعريف المرض:

المرض هو حالة تصيب الجسم أو أحد أجهزته، تؤثر على وظائفه الطبيعية، وقد تظهر في صورة أعراض جسدية أو نفسية تختلف في شدتها ومدتها.

📊 أنواع الأمراض وتقسيمها حسب السبب:

1️⃣ أمراض معدية (Infectious Diseases):

ناتجة عن العدوى بكائنات دقيقة مثل البكتيريا، الفيروسات، الفطريات أو الطفيليات، وممكن أن تنتقل من شخص لآخر.
زي: نزلات البرد، الإنفلونزا، الالتهابات البكتيرية.

2️⃣ أمراض غير معدية (Non-communicable Diseases):

لا تنتقل بين الأشخاص، وغالبًا ما تكون مزمنة.
زي: السكري، أمراض القلب، ارتفاع ضغط الدم.

3️⃣ أمراض وراثية (Genetic Diseases):

تنتقل عبر الجينات من الآباء إلى الأبناء.
زي: أنيميا البحر المتوسط، بعض اضطرابات التمثيل الغذائي.
ودي في منها نوعين نوع بيظهر على طول في سن صغير ونوع بيحصله تعبير expression تحت ظروف بيئية وصحية معينة.

4️⃣ أمراض بيئية (Environmental Diseases):

ناتجة عن تأثيرات البيئة المحيطة مثل التلوث، المواد الكيميائية، نمط الحياة غير الصحي.
مثل: الحساسية، أمراض الجهاز التنفسي، بعض أنواع السرطان.

5️⃣ أمراض نقص غذائي (Nutritional Deficiency Diseases):

ناتجة عن نقص عناصر غذائية أساسية.
مثل: فقر الدم (نقص الحديد)، الكساح (نقص فيتامين D).
والحادثة الشهيرة بتاعت البحارة الانجليز الى كان عندهم نقص فيتامين c واكتشاف مرض السكاربوت

6️⃣ أمراض مناعية (Autoimmune Diseases):

يهاجم فيها الجهاز المناعي خلايا الجسم.
مثل: الذئبة الحمراء، التهاب المفاصل الروماتويدي.

🍎طب هل الأكل والتغذية ليها دور في الوقاية والعلاج؟

اه طبعا

✔️ التغذية السليمة تقوي جهاز المناعة وتقلل خطر الإصابة بالأمراض
✔️ تساعد في السيطرة على الأمراض المزمنة مثل السكري والضغط
✔️ تقلل الالتهابات وتحسن وظائف الجسم
✔️ تساهم في تحسين جودة الحياة وسرعة التعافي

💡زي:

مرضى السكري: تنظيم الكربوهيدرات واختيار أطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي
مرضى القلب: تقليل الدهون المشبعة وزيادة الألياف
الأنيميا: زيادة مصادر الحديد وفيتامين C
أمراض الجهاز الهضمي: اختيار أطعمة سهلة الهضم ومضادة للالتهاب

✨يعنى مفيش قاعدة واحدة ثابتة على الكل
كل حالة individualized على حدى

الصحة مش غياب المرض بس
الصحة توازن بين التغذية السليمة وحالتك الصحية.

اختيارك اليومي لطعامك هو استثمار حقيقي في صحتك.
دمتم بصحة وخير❤️❤️

#التغذية #حجامة #سمنة #نحافة
#تغذيةالرياضين #تغذيةالحوامل #مناعة #دايت
#تخسيس #هيلثي #تغذية

وزارة الصحة المصرية تعتمد عام 2026 "عام صوت المريض" ولأن المريض جزء من المنظومة الصحية لازم يبقى عارف ايه واجباته قبل ح...
27/04/2026

وزارة الصحة المصرية تعتمد عام 2026 "عام صوت المريض"

ولأن المريض جزء من المنظومة الصحية لازم يبقى عارف ايه واجباته قبل حقوقه

ولذلك نستعرض مفهوم نظام الفرز العالمي ESI
"Emergency Severity Index"
وهو أداة عالمية معيارية لفرز المرضى في أقسام الطوارئ، وتصنيفهم بناءً على حدة حالتهم وسرعة التدخل الطبي اللازم

تصنيف المستويات
• المستوى 1: (انعاش فوري) حالات تهدد الحياة وتتطلب تدخلًا فوريًا (مثل السكتة القلبية، فقدان الوعي).
• المستوى 2: (خطر عالي) حالات حرجة تتطلب تدخلاً سريعًا (مثل الألم الشديد بالصدر، الجلطات).
• المستوى 3: (متوسط) حالات مستقرة، وتحتاج إلى موارد متعددة (مثل الكسور ألام بطن شديدة).
• المستوى 4: (بسيط) حالات تحتاج إلى مورد واحد فقط (مثل جروح بسيطة، حرارة).
• المستوى 5: (غير طارئ) حالات بسيطة (مثل نزلت البرد، استشارة).

📍انتبه

☑️في الطوارئ (الأولوية تحسم بحجم الخطورة وليس بأسبقة الحضور)
☑️الفريق الطبي يقدم خدمة صحية دائماً تهدف إلى إنقاذ الحالات الحرجة فوراً (ومنع الانتظار القاتل)
☑️وتهدف إلى الاستخدام الأمثل للموارد المحدودة في وقت الأزمات
☑️الحفاظ على هدوءك كمريض أو مرافق داخل المنشئات الصحية يساهم في تقديم رعاية صحية أمنة لك ولغيرك
☑️ويساهم فى تقليل الخطأ الطبي وتقليل نسبة الوفيات


يسعدني انضمامي لـــ "مبادرة سفراء سلامة المرضى – الدفعة الأولى" Patient Safety Ambassador التابعة للإدارة العامة لسلامة...
14/04/2026

يسعدني انضمامي لـــ "مبادرة سفراء سلامة المرضى – الدفعة الأولى" Patient Safety Ambassador

التابعة للإدارة العامة لسلامة المرضى بوزارة الصحة المصرية بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية

خطوة جديدة ومهمة في رحلتي المهنية نحو تعزيز ثقافة سلامة المرضى، والمساهمة في تقديم رعاية صحية أكثر أمانًا وجودة.

أتمنى أن أكون جزءًا فاعلًا في نشر الوعي، ودعم بيئة صحية آمنة، وتحقيق تأثير حقيقي ومستدام من خلال المساهمة في نشر الوعي الصحي داخل المجتمع.

كل الشكر والتقدير لكل من ساهم في إطلاق هذه المبادرة الهادفة وبإذن الله تكون بداية طريق مليء بالإنجازات والأثر الطيب😍😍

#التغذية

#تخسيس #هيلثي #سمنة #تغذية

30/03/2026

سوء التغذية يعني نحافة أو سمة

⬅️مبرة سموحة الجديدة - المدخل الأول (كباب أوزى) - شرق سموحة طريق ابيس الزراعي

☎️ أون لاين 01019640 173

#حجامة #سمنةونحافة
#تغذيةالرياضين #تغذيةالحوامل #مناعة #دايت
#تخسيس #هيلثي #سمنة #تغذية

🌿 مش كل "السلطة" صح لكل الناس فعلا! خلّي تريند السلطة يبقى واعي مش عشوائي 😅😅 ايه هي الحقيقة العلمية وراء طبق السلطة السل...
29/03/2026

🌿 مش كل "السلطة" صح لكل الناس فعلا!

خلّي تريند السلطة يبقى واعي مش عشوائي 😅😅

ايه هي الحقيقة العلمية وراء طبق السلطة

السلطة دى بتتكون من ألياف
ومش كل الألياف مناسبة لكل الأجسام، ولا كل الحالات تستفيد بنفس الطريقة!

🥗 أولاً: خلينا نفهم يعني إيه ألياف؟
الألياف هي جزء من النبات جسم الانسان ما بيهضموش، لكنها بتلعب دور مهم جدًا في صحة الجهاز الهضمي وبتتقسم لنوعين👇

🔹 ألياف ذائبة (Soluble Fiber)
بتذوب في الماء وتكوّن مادة جيلاتينية
تساعد على تحسين الهضم وتهدئة القولون
تقلل الكوليسترول وتنظم السكر

🔹 ألياف غير ذائبة (Insoluble Fiber)
بتزود حجم البراز وتسرّع حركة الأمعاء
مفيدة في حالات الإمساك

⚠️ طب هل السلطة مفيدة دايمًا؟ مش بالضرورة!

في بعض الحالات، كثرة السلطة (خصوصًا النيّة) ممكن تزود الأعراض بدل ما تحسنها زى حالات👇

١- مرضى القولون العصبي (IBS)
٢- الانتفاخ والغازات المزمنة
٣- بعد العمليات الجراحية في الجهاز الهضمي
٤- التهابات الأمعاء

💡 الحل في الأمراض دى؟ نستخدم نظام الـ Low FODMAP Diet

ده نظام غذائي بيقلل أنواع معينة من الألياف اللي بتتخمر في الأمعاء وتسبب:
❌ انتفاخ
❌ غازات
❌ ألم

بنختار خضروات سهلة الهضم
ونقلل أو نمنع بعض الأنواع النيّة حسب كل حالة

أما لو معندكش مشاكل فى الجهاز الهضمي انت زى الفل وكل كل حاجة وكل الخضار والفاكهة

👩‍⚕️ الخلاصة:
مش أي تريند ينفع لكل الناس!

السلطة مفيدة جدًا ✔

لكن نوعها + كميتها + طريقة تحضيرها لازم تكون مناسبة لحالتك الصحية

📍 عشان كده، استشارة طبيب التغذية بتفرق جدًا
علشان نحدد:

✔ نوع الألياف المناسبة
✔ الكمية
✔ والأطعمة اللي تريح جهازك الهضمي مش تهيجه

✨ خلي أكلك يعالجك… مش يتعبك
واحجز استشارتك علشان نظام غذائي متفصّل ليك أنت بس 💚

☎️010 19640173


#التغذية #حجامة #سمنةونحافة
#تغذيةالرياضين #تغذيةالحوامل #مناعة #دايت
#تخسيس #هيلثي #سمنة #تغذية

ممكن مشكلتك في الدايت مش الأكل…ممكن تكون أعمق من كده… ممكن في إحساسك إنك مش مستحق تهتم بنفسك 💔كتير من الناس اللي بيعانوا...
24/03/2026

ممكن مشكلتك في الدايت مش الأكل…

ممكن تكون أعمق من كده…
ممكن في إحساسك إنك مش مستحق تهتم بنفسك 💔

كتير من الناس اللي بيعانوا من السمنة أو ثبات الوزن، بيكون جواهم شعور بيقول:

❌ “مش مهم أنا دلوقتي”
❌ “أخلص كل حاجة الأول وبعدين أبقى أهتم بنفسي”
❌ “صحتي تستنى شوية”

بس خليني أقولك الحقيقة ببساطة 👇

💚 أنت تستحق…
--تاكل أكل صحي ومغذي
-- ترتاح من غير ما تحس بالذنب
--تخس بهدوء ومن غير ضغط
-- تعيش مرتاح نفسيًا مش طول الوقت متوتر

⚠️ لأن التوتر المستمر مش بسيط…
ده بيرفع هرمون الكورتيزول، وده ممكن يسبب:

زيادة في تخزين الدهون
ثبات في الوزن
وشهية مفتوحة طول الوقت

📍 في عيادة التغذية إحنا مش بنركز بس على الدايت…
احنا بنشتغل كمان على طريقة تفكيرك، وعلى علاقتك بنفسك قبل أي حاجة.

⭐️ لو عاوز تعرف اكتر علق بتم وابعتلك خطوات عملية للتدريب على الاستحقاق تساعدك فى رحلتك مع الدايت ورحلتك مع الحياة 🩷


#التغذية #حجامة #سمنةونحافة
#تغذيةالرياضين #تغذيةالحوامل #مناعة #دايت
#تخسيس #هيلثي #سمنة

22/03/2026

👌طلعنا من رمضان بعادات صحية جميلة جدا
(طول الوقت نقول مش هانعرف ومش هانقدر فى يومنا العادي)

قدرت واتعودت لمدة ٣٠ يوم

1️⃣ اشرب مية بكمية كافية حتى لو مش عطشان

2️⃣ التزم بالأكل في مواعيد ثابتة يوميا

3️⃣ احدد الفرق بين الجوع الحقيقي والجوع العاطفي

4️⃣ اكسر التبعية للسكر والكافيين وبالتالى سهل نقللهم ونستغنى عنهم

حافظ على عاداتك الغذائية الصحية بعد رمضان 💪🥰

❤️❤️ كل عام وأنتم بخير وعيد مبارك ❤️❤️


#التغذية #حجامة #سمنةونحافة
#تغذيةالرياضين #تغذيةالحوامل #مناعة #دايت
#تخسيس #هيلثي #سمنة

🌙 قولونك "صايم" ومرتاح.. ولا "منفوخ" وتعبان؟ مرضى القولون العصبي، ممكن رمضان يبقى "معركة" بالنسبالهم مع الانتفاخ وعسر ال...
09/03/2026

🌙 قولونك "صايم" ومرتاح.. ولا "منفوخ" وتعبان؟

مرضى القولون العصبي، ممكن رمضان يبقى "معركة" بالنسبالهم مع الانتفاخ وعسر الهضم بعد أول لقمة إفطار! 😰

وعشان تقضي رمضانك "خفيف" وبدون كركبة، وتتجنب اعراض القولون المزعجة في بعض النصائح التغذوية البسيطة الى تساعدك:

1_ تجنب صدمة الإفطار! معدتك كانت واقفة 14 ساعة، بلاش ترهقها وتملاها فجأة
الأفضل افطر تدريجي أبدأ ب تمرة + كوب مية + شوربة دافية.. وأخد بريك "صلاة المغرب" قبل الطبق الرئيسي.

2_ المضغ الهادئ كل ما مضغت أكتر، كل ما ريحت قولونك.
وامضغ كويس وبوقك مقفول عشان نمنع دخول الهواء وتراكم الغازات

3_ ابعد عن المقليات والبهارات الحارة اللي "بتهيج" القولون.

4_ اتسحر سحور ذكي خلي بطل سحورك هو الزبادي. ليه؟ لأنه مليان "بكتيريا نافعة" بتهدي القولون طول نهار الصيام.

5_ اشرب المية "بالتدريج" مش مرة واحدة

6_ قلل الكافيين (الشاي والقهوة) قد ما تقدر لمنع اعراض القولون وزيادة فقدان السوائل.

7_ الفاكهة (الموز والبطيخ) ممتازين، وابتعد عن التفاح بقشره واذا كلت تفاح او خضار اتخلص من القشر.

8_ استبدل المشروبات الغازية والعصائر المصنعة بـ اليانسون، النعناع، أو الكمون بعد الإفطار بساعة.

9_ المشي البسيط لمدة 15 دقيقة بعد الإفطار بساعتين يساعد الأمعاء على الحركة ويطرد الغازات.

10_ لو لازم حاجة حلوة خد بالك من المكسرات والسودانى بلاش منهم فى الحلويات

دمتم بخير وصحة وعافية 🥰🥰


#التغذية #حجامة #سمنةونحافة
#تغذيةالرياضين #تغذيةالحوامل #مناعة #دايت
#تخسيس #هيلثي #سمنة

أهم من الأكل ترتيب الأكل👌👌 #التغذية #حجامة #سمنةونحافة #تغذيةالرياضين #تغذيةالحوامل #مناعة #دايت #تخسيس #هيلثي ...
01/03/2026

أهم من الأكل ترتيب الأكل👌👌


#التغذية #حجامة #سمنةونحافة
#تغذيةالرياضين #تغذيةالحوامل #مناعة #دايت
#تخسيس #هيلثي #سمنة
#رمضان #نصيحة #تغذية

Address

الاسكندرية
Alexandria

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dr. Rabab Eisawy د. رباب عيسوي posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category