Zozofood

26/03/2026

النهارة الجبنة حتخلاص لازم نشغل فرن كل يوم

26/03/2026

الجو دا عايز حاجة سنة تمسكها تدفى ايدك وقلبك ومعدتك

26/03/2026

مقادير كبسة الدجاج(4 أشخاص):
🥩 المكونات:
اربع اورك دجاج او دجاجة مقطع إلى اربع
2 كؤوس أرز بسمتي
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 طماطم مقطعة
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
3 ملاعق كبيرة زيت
3 كؤوس ماء أو مرق
2 فصوص ثوم
1 جزرة مبشورة (اختياري)
ملح حسب الذوق
🌶️ التوابل:
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 حبات هيل
1 ورقة غار
🍚 الطريقة باختصار:
في قدر، سخني الزيت وقلّي البصل والثوم.
أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه.
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والتوابل.
أضيفي الأرز المغسول واتركيه يطبخ على نار هادئة حتى

26/03/2026

.. حتى نستطيع أن نُكمل مِشوارنا في الحياة لا بُدّ من وجود هدف، ولكن لا يمكننا الاستمرار بتحقيقه بدون وجود تشجيع وإصرار، فقد يكون هذا التشجيع من الأهل والأصحاب والأهم أن يكون متابع محب او مستفيد ✅️ ❤️🌹❤️

25/03/2026

كعك لذيذ ومقرمش
المقادير:
• 500 غ دقيق أبيض
• 150 غ سكر
• 1 ملعقة كبيرة زنجلان محمّر ومطحون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
• 1 كيس خميرة الحلوى (15 غ)
• قبصة ملح
• 150 مل زيت
• ثلث كأس زبدة مذابة ومبرّدة
• 2 بيض
• ملعقتين كبيرتين عسل
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 1 ملعقة صغيرة خل (اختياري)
للدهن
• ماء زهر أو حليب
• زنجلان محمّر

الطريقة

1️⃣ نخفق البيض + السكر + العسل + الفانيلا حتى ينسجموا.
2️⃣ نضيف الزيت + الزبدة المذابة ونخلط مزيان.
3️⃣ نضيف الزنجلان المطحون + القرفة + الملح.
4️⃣ نضيف الدقيق + خميرة الحلوى تدريجيًا ونعجن حتى يجي عجين لين ومتماسك.
• إذا حسّيتيه طري بزاف: زيدي شوية دقيق
• إذا قاسح: قطرات زيت

5️⃣ نشكّل دوائر، نغمّس فماء زهر/حليب، ونغطّي بالزنجلان.
6️⃣ نخبز في فرن مسخّن 180° لمدة 20–25 دقيقة حتى يتحمّر.

25/03/2026

16/03/2026

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

08/03/2026