Dr Asmaa Saleh

Dr Asmaa Saleh Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Dr Asmaa Saleh, Health & Wellness Website, Cairo.
(2)

سيظل مبدأي دائما زكاة العلم نشره
الدكتورة أسماء صالح أخصائية التغذية العلاجية
تهدف لنشر الوعي التغذوي والإجابة على أي اسئلة تخص الصحة والدواء والغذاء والوصفات الطبيعية.

سناك او التسالي متينفعش يتعدى ٢٠٠ سعر حراري حتى لو صحي اكتر من كدا يبقى اسمها وجبة معظم اللي وزنهم زايد بيبقى من الاكل ا...
05/06/2026

سناك او التسالي متينفعش يتعدى ٢٠٠ سعر حراري حتى لو صحي اكتر من كدا يبقى اسمها وجبة

معظم اللي وزنهم زايد بيبقى من الاكل اللي من برا البيت والتسالي
اكل البيت مش بيسبب سمنه زيهم

ده لون دقيق الحبه الكامله والتوست والعيش او اي مخبوزات بيه بتبقى نفس اللونلكن العيش البني والتوست الاسمر كل ده مجرد لون ...
04/06/2026

ده لون دقيق الحبه الكامله
والتوست والعيش او اي مخبوزات بيه بتبقى نفس اللون

لكن العيش البني والتوست الاسمر كل ده مجرد لون صناعي او عسل اسود

03/06/2026

❤️فوائد الكركديه ❤️

1️⃣ يقلل من مقاومه الإنسولين ويعمل على تظبيط سكر الدم

2️⃣بيوطي ضغط الدم المرتفع (الساخن والبارد) ليهم نفس التأثير على ضغط الدم وبالتالي بيحمي القلب وبيحمي من الاصابه من الضغط العالي مع اتباع نظام صحي DASH Diet

3️⃣بيحمي الكبد وخصوصا الكبد الدهني لإحتوائه على ماده الanthrocyanins التي تعمل على زياده مضاده الاكسده في الكبد وتخليصه من السموم

4️⃣يساعد على علاج متلازمه الايض ( metabolic syndrome ) لانه يساعد على تحسين مقاومه الانسولين وتقليل الكولستيرول الضار LDL

5️⃣بيحمي من السرطانات لانه يحتوي على مضادات أكسده تحمي من الشوائب الحرة الضارة

6️⃣يعطي نضارة للبشره ويقلل من أعراض الشيخوخه

7️⃣بيعمل على تظبيط الهرمونات خصوصا الاستروجين لدى النساء

بس نخلي بالنا من بعض النقاط

📌الكركديه مش بيتغلى غير في إناء مغطى لانه بيفقد جزء من مكوناته مع البخار المتطاير

📌 الكركدية المضروب في الخلاط طعمه أحلى كتير ولكن نفس القيمة الغذائية

🚨الطريقة 🥤 نضع الكركديه المخفف بعد غسله افضل من الباكت في كوب ⬅️ ونضع عليه ماء مغلى ويغطى ⬅️ ونتركه يبرد ⬅️ ويضرب في الخلاط (اختياري )ويصفى

📌 يحتوي الكوب (١٢٠ مل ) على ٤٥ سعر حراري بدون اضافة سكر

🚨 الكركديه ممنوع في الحمل 🚫

🚨ليه ممنوع في الحمل ❓

1️⃣بيسبب تأخر بلوغ الجنين فيما بعد وبعض المشاكل الهرمونيه له لإنه بيأثر على مستوى الهرمونات خصوصاً الأس

تعرف ان ابنك اللي مغلبك في الدراسه ومش عارف يحفظ هو مش شقي ؟ ولا غبي ؟ابنك عنده انيميا محتاجة تتعالج ضروري 📌كل نقص ١ جرا...
03/06/2026

تعرف ان ابنك اللي مغلبك في الدراسه ومش عارف يحفظ هو مش شقي ؟ ولا غبي ؟
ابنك عنده انيميا محتاجة تتعالج ضروري

📌كل نقص ١ جرام للحديد = نقص ١.٧ لمعدل الذكاء

وقبلها تعالج وجود اي طفيليات زي الديدان الاميبا الجرثومه

ولو انت نفسك عندك انيميا وسايبها علشان مش مسببالك اعراض جامده؟
يبقى ماتشتكيش انت ليه بقيت بتنسى
ومستوى ذكائك قل
وبتنهج من اي مجهود خفيف

الانيميا علاجها بيبقى على حسب
تحليل صوره الدم
وتحليل مخزون الحديد
وتتوجه بيهم لطبيب المختص
مش مجرد اكلات فيها حديد او مكمل غذائي يحتوي على حديد حد وصفهولك

By

❤️شوربة الكوارع وشوربة مواسير العظم bone broth❤️العلاج البديل لكل مشاكل العظام والمفاصل والخشونه📌 اشهر الادويه للمفاصل ...
27/05/2026

❤️شوربة الكوارع وشوربة مواسير العظم bone broth❤️

العلاج البديل لكل مشاكل العظام والمفاصل والخشونه

📌 اشهر الادويه للمفاصل مستخلصه منها اصلا
📌دايما بفضل ان اللي بيشتري لحمة يشتري معاها عضمة ويفضل تكون ماسورة علشان يستمتع بأصح شوربه

فايده شوربه العظام بينزل فيها معظم المغذيات الموجوده في العظام

1️⃣اولا العظام نفسها ⬅️ الكالسيوم والفوسفور ماغنسيوم وبوتاسيوم ( كل ما يحتاجه عظامك )

2️⃣ثانيا النخاع الموجود داخل الماسورة ⬅️ فيتامينAو ب ٢ وب ١٢ و E واوميجا ٣ و ٦ وحديد وزنك وسيلينيوم وكالسيوم (كل ما يحتاجة مناعتك)

3️⃣الانسجة او العصب اللي على العظم ⬅️بروتين الكولاجين الذي يتحول لجلاتين عند الطبخ ( علشان كدا الشوربه بتتحول لجيلي لما تبرد ) و
جلوكوزامين وكوندورتين (اشهر مكملين غذائي لبناء الكولاجين المسؤل عن تكوين السائل داخل المفاصل وتقليل الخشونه )

📌السعرات الحراريه لكل ١٠٠ مل = ٢٥٠ سعر حراري و١٧ جرام بروتين و١٤ جرام دهون

📌لو نفسنا في حتة كوارع معاها مش مشكله بس القطعه الصغيره جدا ٨٠ جم = ٢٠٠ سعر حراري و ١٤ جم دهون

📌شوربه العظام وشوربه الكوارع مفيدين رغم ان سعراتهم عاليه ❤️ انا بنصح بيهم

By

❤️شايف الكلاوي والقلب🫀 دول بقى اللي يتقال عليهم فعلا حلويات الدبيحة ✅طبعا زيهم زي اللحوم العضويه يحتوي على نسبة عالية من...
27/05/2026

❤️شايف الكلاوي والقلب🫀 دول بقى اللي يتقال عليهم فعلا حلويات الدبيحة

✅طبعا زيهم زي اللحوم العضويه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والحديد وفيتامين ب ١٢ وزنك

لكن النوعين دول بالتحديد يحتويان على مركب يتم شراؤه بمبالغ كبيرة، خاصة من قِبل الرياضيين ، لفوائده في بناء العضلات وزيادة الطاقة


📌وهو مركب ALA لانه بيدعم الميتوكوندريا ( بيت الطاقة للخلايا ) فبالتالي بيزود طاقة الجسم ومضاد اكسده ممتاز

🚨 مرضى النقرس يحذروا من الكميات من الكلاوي لانها تحتوي على نسبه عاليه من ال purines اللي بيتكسر في الجسم ليوريك اسيد فبيزود نسبه النقرس وألمه

🚨 مرضى الكولستيرول والكبد الدهني تحذر من اللحوم العضويه لانها تحتوي على نسبه عاليه من الكولستيرول

🚨 مرضى القصور الكلوى تحذر من الكميات من اللحوم العضويه لإحتوائها على نسبه عاليه من الفوسفور

By

❤️الطحال كوكتيل من فيتامينات ومعادن لعلاج الانيميا ❤️يحتوي على نسبة عاليه جدا من الحديد وفيتامين ب ١٢ اهم عنصرين لعلا...
27/05/2026

❤️الطحال كوكتيل من فيتامينات ومعادن لعلاج الانيميا ❤️

يحتوي على نسبة عاليه جدا من الحديد وفيتامين ب ١٢ اهم عنصرين لعلاج الانيميا

وعلى نسبة عاليه من الزنك المدعم للجهاز المناعي

🚨مريض الكولستيرول العالي والكبد الدهني يخلي باله من الكميات منه لانه يحتوي مثل باقي اللحوم العضويه على كولستيرول
🚨 مريض النقرس والروماتيزم يخلي باله منه لانه يحتوي على purines اللي بتتكسر في الجسم ليوريك اسيد فيزيد من الألام الروماتزمية والنقرس

By

🚨الرئة ( الفشة ) مش للأكل 🚨⭕️الرئة زي الإسفنجة تمتص بداخلها كل حويصلات الاجسام الدقيقه وكل ملوثات في الجو الحيوان اتنفس...
27/05/2026

🚨الرئة ( الفشة ) مش للأكل 🚨

⭕️الرئة زي الإسفنجة تمتص بداخلها كل حويصلات الاجسام الدقيقه وكل ملوثات في الجو الحيوان اتنفسها من وقت ما اتولد لحد ما حضرتك ذبحته

⭕️والحويصلات دي لا بتروح بغسيل ( لان الرئه زي الاسفنج ) ولا بتتأثر بالحراره وفي امريكا ممنوع بيعها او اكلها من سنة ١٩٧١ لنفس السبب

📌مش كل شخص حياكل فشة حيحصله عدوى بس حيبقى معرض لعدوى لامراض ما نسمعش عنها اصلا

📌 كل اللحوم العضويه ( فشه. - كرشه. - كبده. -قلب - كلاوي …) يحذر من الافراط فيها لمرضى القصور الكلوى لانها تحتوي على نسبه عاليه جدا من الفسفور
By

على قد ما الكبده البلدي مفيدة على قد ما الكبده المستورده ضارة ✅الكبدة هي اجود مصادر الحديد سريع الامتصاص ✅الكبدة من اهم...
27/05/2026

على قد ما الكبده البلدي مفيدة على قد ما الكبده المستورده ضارة

✅الكبدة هي اجود مصادر الحديد سريع الامتصاص ✅الكبدة من اهم مصادر فيتامين أ المهم للبشره والشعر والمناعه
✅الكبدة من اهم مصادر فيتامين ب١٢ والفوليك اسيد المهمين للاعصاب
✅الكبدة من اهم مصادر الكولين المهم لنشاط الكبد والمخ
✅الكبدة من اهم مصادر النحاس المهم لتكوين معظم الأنزيمات والحديد في الجسم
❌الكبدة بلدي او مستوردة لا تفضل للحوامل خصوصا اول ٣ شهور لانها تحتوي على نسبة عاليه من فيتامين أ
❌الكبدة لا تفضل لمرضى النقرس لاحتوائها على نسبة عاليه من purines المنتج لليوريك اسيد المسبب للنقرس
❌الكبد وكل اللحوم العضويه لا تفضل الاكثار منها لمرضى القصور الكلوي لاحتوائها على نسبه عاليه من الفسفور

❌احذروا الكبدة المستوردة عبارة عن كتلة سموم

❓ما سالتش نفسك ليه معظم الحاجات المستوردة اغلى من المصري الا اللحمة والكبده تمنهم تقريبا النص ؟
📌الكبد هوا مركز سموم الجسم يعني اي ادويه او هرمونات او اعلاف الحيوان بياخدها بتتخزن في الكبد

❓طيب مسالتش نفسك ليه في ذبح اسلامي لازم يتم للحيوانات والغرض منه التخلص من دم الذبيحة ؟

📌القانوني ان اللحوم المستورده بيتم ذبحها باشراف من بعثات طبيه او يتم استيراد العجل وذبحه هنا ولكن ده مش بيتم الا قليل فالمعظم بيتذبح بدون اشراف

📌وحاليا معظم الدول منعت استراد الكبده رغم انها بتستورد اللحمه

📌الاعلاف اللي بتقدم للعجول للوصول لاقصى وزن ليتم أقصى استفاده معظمها هرمونات ضارة

❓هل بقى المطاعم اللي بتشتغل على الكبده بس مهما كانت غاليه حتقدر توفر كل كميه الكبده البلدي دي للزبائن مأكد لا يبقى مافيش كبدة من المطاعم بلدي فقط
🚨بلاش كبدة مستوردة ولا كبدة من مطاعم
By

🥛 مش أي حليب يُشرب.🥛 ومش أي حليب مفيد.🥛 ومش كل الناس ينفع تشرب الحليب.🥛 ولا كل الأعمار ينفع لها الحليب.❤️🥛 اختياراتنا لل...
23/05/2026

🥛 مش أي حليب يُشرب.
🥛 ومش أي حليب مفيد.
🥛 ومش كل الناس ينفع تشرب الحليب.
🥛 ولا كل الأعمار ينفع لها الحليب.

❤️🥛 اختياراتنا للحليب تكون بالترتيب ده:

1️⃣🥛 الحليب المبستر، بشرط ألا تزيد صلاحيته على 7-14 يومًا، مثل حليب (مزارع دينا - هيلثي - ريماس لاند - الأصدقاء...)، واللي يعرف أنواعًا تانية يكتبها في الكومنتات.

2️⃣🍶 الحليب الفريش، لو أنت في منطقة متاح فيها الشراء من مُربي الحيوانات مباشرةً، مع ضمان نظافتهم طبعًا، وبعد الغليان جيدًا. لكنه لا يُفضل للأطفال تحت سن سنة.

3️⃣🥛 الحليب البودر الغالي الثمن، مع قراءة جدول الحقائق الغذائية جيدًا للتأكد من خلوه من الدهون المتحولة (Trans Fats)، وألا تزيد الدهون المشبعة (Saturated Fats) به على 7٪ (يعني بلاش بالوزن من العطار).

❌ أضرار الحليب البودر 🥛

⛔️ الأنواع الرديئة (رخيصة الثمن أو التي يتم إضافتها للمشروبات الجاهزة مثل السوبيا أو تُباع بالوزن عند العطار) يتم إضافة زيت النخيل المهدرج إليها، وكميات ليست قليلة من الدهون المتحولة 🫀 (تسبب أمراض القلب والشرايين والكبد الدهني).

⛔️ الأنواع الغالية الثمن قد تتعرض الدهون والكوليسترول الموجودان بها للأكسدة أثناء عملية التجفيف.

4️⃣🧃 حليب طبيعي مُعلب تزيد صلاحيته على 14 يومًا، مع مراعاة خلوه من الدهون المتحولة (Trans Fats)، وألا تزيد الدهون المشبعة (Saturated Fats) به على 7٪.

5️⃣🥛 حليب من الملبنة، مع الأخذ في الاعتبار أنه قد يتم إضافة مادة الفورمالين أو مواد مشابهة لها للحليب لإطالة مدة صلاحيته، وحتى لا يفسد (يروب) عند خلط أنواع مختلفة.

🚨 بلاش أي مشروب خارجي يحتوي على حليب بودر؛ لأنه غالبًا يحتوي على دهون مهدرجة بنسبة عالية، وطبعًا بلاش أي حليب بودر رديء؛

📌البوست ده لا يخص ألبان الأطفال البودر لان بيتم تصنيعها وتعبئها تحت معايير خاصه من وزارة الصحه
By

Address

Cairo

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dr Asmaa Saleh posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category