Natural zone

04/09/2026

02/09/2026

موفر /إقتصادى/بيضمنلك الحصول على بكتريا نافعة كل يوم.
الزبادى بالسماق
سلطة الزبادي بالسماق بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
المكونات:
🔸 1 كوب من الزبادي (الروب)، ويُفضل الزبادي اليوناني لقوام أغنى
🔸 1 ملعقة كبيرة من السماق المطحون.
🔸 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
🔸 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
فص ثوم صغير مفروم (اختياري حسب الرغبة).رشة ملح حسب الذوق.خيار مفروم أو نعناع طازج (اختياري لإعداد سلطة زبادي منعشة).طريقة التحضيرخلط المكونات الأساسية: في وعاء نظيف، ضع الزبادي وأضف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المفروم ورشة الملح.إضافة السماق: أضف السماق المطحون إلى المزيج، وحرك المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً ويصبح لون الصوص متناسقاً.اللمسة الأخيرة: اسكب الصلصة في طبق التقديم، وزين الوجه برشة إضافية من السماق وقليل من زيت الزيتون.
🔸 احفظ الطبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم لترتكز النكهات، ويقدم بجانب المشاوي أو الفطائر.

#بنقدملك
👈 زبادى الماعز 125 ج.
👈 زبادى جوز الهند كامل الدسم خاص بحساسية الألبان والنظام النباتى 175 ج.

يمكن استبدال المكونات السابقة بالزبادى والطحينة وخل التفاح وقليل من الماء المفلتر والملح البحرى.

31/08/2026

🔸 المكونات الأساسية
2 كيلو من اللبن الروب الثقيل (أو اللبن المخيض الحامض/الشنينة /الكيفر ).
نصف كوب من الملح الخشن (للحفظ وضبط التخمر).

🔸 المنكهات الحارة والحامضة:
قرون من الفلفل الأخضر أو الأحمر الحار (مقطعة أو صحيحة حسب الرغبة).
حبات ليمون صغيرة مقطعة شرائح أو أربع.

🔸 الحبوب والأعشاب:
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حبوب الحلبة (محمصة قليلاً أو مسلوقة حسب المفضل).
أعشاب طازجة مفرومة مثل: الشبت أو أعشاب "عين الجرادة" (حسب الطريقة الغزاوية التقليدية).

🔸 للتغطية والحفظ:
كمية وفيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز لتشكيل طبقة عازلة على الوجه.

🔸 طريقة التحضير والتخزين
تجهيز المكونات الصلبة:
تُغسل أعشاب الشبت وعين الجرادة وتُجفف تماماً من الماء لضمان نجاح عملية الحفظ.
يُقطع الفلفل والليمون، وتُجهز حبوب الحلبة.

🔸 خلط القاعدة:
في وعاء عميق، يُخفق اللبن الروب (أو المخيض) جيداً مع الملح حتى يذوب تماماً ويتجانس القوام.

🔸 إضافة المنكهات:
تُضاف حبات الحلبة، والفلفل الحار، وشرائح الليمون، والأعشاب إلى خليط اللبن، وتُقلب المكونات برفق حتى تتوزع بالتساوي.

🔸 التعبئة والتخزين:
تُسكب المكونات في مرطبان زجاجي نظيف ومعقم مع ترك مسافة بسيطة في الأعلى.
يُصب زيت الزيتون بحذر على وجه المرطبان لتغطية الخليط تماماً ومنع وصول أي هواء إليه (وهي الخطوة الأساسية لمنع التعفن).
يُغلق المرطبان بإحكام شديد.

🔸 فترة التخمير:
يُترك المرطبان في مكان دافئ نسبياً أو في الثلاجة لمدة تتراوح بين يومين إلى أسبوع لتبدأ النكهات بالتداخل وتزداد الحموضة والعمق (كلما طالت المدة، زادت حدة ولذاذة النكهة).

🔸 طريقة التقديم
يُقدم كنوع من المقبلات الحامضة الحارة والشهية.
يُزين الطبق عند التقديم بزيت الزيتون، ويُصاحب بالزيتون، الخيار، النعناع الأخضر، والبصل الأخضر.
يُأكل بالغمس باستخدام الخبز الطازج أو خبز الطابون الساخن، وبجانبه كوب من الشاي الثقيل.

#كيفر
.


👈 هنعدل الواتساب بأرقامنا الجديدة

31/08/2026

حليب و منتجات الماعز
هنستعد للدراسة

🌟 قائمة منتجاتنا المميزة للدايت وصحة العيلة:
🥛 حليب طازج غير مبستر
🧀 جبن بيضاء لايت
🧀 جبن كيفر غني بالبروبيوتيك
🧀 جبن شيدر كريمى
🥣 زبادي غني وكريمى متوفر بنكهات مميزة
🍦 أيس كريم صحي ولذيذ شوكليت دارك
🥤 كيفر منعش ولذيذ

💡 ليه منتجات الماعز؟
لانها بتمنحك هضم أفضل.. وصحة أحسن! خفيفة على المعدة، غنية بالفيتامينات، ومناسبة جداً للجميع.

هضم أفضل 🌴🌴🌴 صحة احسن

26/08/2026

و
ثنائية #الدشيشة و #الكيفر الخارقة
و

🔸✔️ قاعدة الألياف والنشا المقاوم: تتفوق سنابل القمح الخضراء بمحتواها العالي من الألياف، وتعمل كـ "وقود حيوي" (Prebiotic) ذكي. هذا النوع من الألياف والنشا يقاوم الهضم في المعدة ليصل سليماً إلى الأمعاء الدقيقة، حيث يتغذى عليه الميكروبيوم (البكتيريا النافعة)، مما يمنحك شعوراً ممتداً بالشبع، ويوازن سكر الدم، ويحمي الجهاز الهضمي من الانتفاخ والغازات

🔸✔️ البروتين الكامل والقيمة الحيوية: بفضل عملية التخمير الحيوي للحبوب النيئة بكيفر جوز الهند أو كيفر الماعز ، يتم تفكيك جدران الحبوب وتنشيط الأحماض الأمينية الكامنة داخلها، مما يمنحك بروتيناً نباتياً نقياً وعالي القيمة الحيوية لدعم وتغذية العضلات والأنسجة بكفاءة وسهولة فائقة في الهضم

🔸✔️ مؤشر جلايسيمي منخفض: بفضل تركيبتها الفريدة، تطلق الطاقة ببطء في الجسم (مؤشر جلايسيمي منخفض)، مما يريح البنكرياس ويمنع ارتفاع السكر المفاجئ.

🔸✔️ التعزيز بالكيفر (البروبيوتيك الطبيعي السوبر): إضافة كيفر جوز الهند (أو الرايب الحامض) الغني بالخمائر الحية، يحول الوجبة إلى مصنع طبيعي للبكتيريا الصديقة. هذه الطريقة التراثية العبقرية لا تريح القولون وتهدئ حموضة المعدة فحسب، بل تضاعف قدرة جسمك على امتصاص الحديد الموجود في الحبوب أضعافاً مضاعفة.

🔸✔️ حماية العيون والقولون: عملية التدخين التقليدي بقش الأرز تمنحها خصائص مضادة للأكسدة، كما أنها غنية باللوتين والزياكسنثين لدعم صحة النظر والوقاية من مشاكل العين.

👈 طريقة التحضير التراثية (معززة بكيفر جوز الهند)
لإطلاق أقصى طاقة كامنة في الحبوب:

🔸 التحميص: قم بتحميص حبوب الدشيشة الخضراء قليلاً حتى تفوح رائحتها.

🔸 التخمير والنقع: ضع الحبوب في وعاء زجاجي أو فخاري، واغمرها بكيفر جوز الهند الطازج (أو الرايب الحامض)، مع إضافة رشة شطة خضراء وكمون.

🔸 التكمير: لف الوعاء بقماش مبلل دافئ واتركه بالقرب من مصدر حرارة هادئ طوال الليل (8-12 ساعة).

🔸فى الصباح: ستجد الحبوب قد تفتحت وتضاعف حجمها مثل الجواهر، جاهزة لتناولها كأعلى بروبيوتيك طبيعي يغذي الجسم ويعيد بناء صحة الأمعاء.

#بروبيوتيك


:

26/08/2026

بنعتذر عن التواصل من خلال الواتساب
جارى حل المشكلة إن شاء الله
👈 #متواجدين فى الأسكندرية بيدج مامى شيف السيوف Mamy chef

25/08/2026

وانت كمان تقدر يكون عندك التلاجة دى لو طلبت #الكاكاو ولبن #النوق ال سيناوى كامل الدسم

25/08/2026

#هل العسل بس اللى هيعجبكم ؟!
ابدا ابدا #الشحن كمان هيعجبكم #وتعاملهم الراقى والمميز .

👈أعسال 🐝 Beelicious فى منها جملة وقطاعى
👈 انضم لجروب الواتس اب علشان تلحق القطفة الأولى 🐝🐝 ومننساش إن Beelicious من الصعيد الجوانى .

#خام #علاجى #استشفائى

https://chat.whatsapp.com/C91hL6AvlrMLPJnsRj4WtF?s=cl&p=a&ilr=1

25/08/2026

👇👇👇👇
Mamy chef

😍😍😍😍

🔸 متوفر منيو حساسية الألبان
🔸 متوفر خمائر الساوردو
🔸 متوفر منيو الألبان الآمنة نوق سيناوى وماعز كامل الدسم

25/08/2026

بدون كلام كتير



👈 وصلكم الطعم 😅❤️
010 33513803