11/10/2012
فيتامين د
اشكاله:
فيتامين(D2) أو اركوكالسيفيرول
فيتامين(D3) أو كوليكالسيفيرول
الخصائص:
يذوب فى الدهون
ليس بالفيتامين الغذائي الأساسي بالمعنى الدقيق، حيث أنه يمكن تصنيعه بكميات كافية من أشعة الشمس عند جميع الثدييات
يمكن تناوله على أنه كوليكالسيفيرول (فيتامين د3) أو إركوكالسيفـرول (فيتامين د2) ويمكن أن يصنع فى الجسم (من الكوليسترول) عند
التعرض لأشعة كافية من الشمس ومن هنا لقب بـ فيتامين أشعة الشمس
الاهمية:
الوقاية من مرض الكساح
الوقاية من لين العظام
توجد علاقة بين انخفاض مستويات فيتامين-د في الدم و زيادة معدل الوفيات
الوقاية من الشيخوخة المبكرة
كلما زاد مستوى فيتامين د زاد مستوى هرمون التستوستيرون
المصادر الغذائية:
الاسماك وخاصة(السردين و السلمون و التونة)
زيت كبد سمك القد (من اهم المصادر)
كبد البقر و البيض
يضاف الى اللبن المجفف مع بعض المعادن الاخرى لزيادة نسبته لدى الاطفال و للوقاية من لين العظام
بعض المنتجات بالصيدلية:
Seven Seas
Silver Seas
Decal B12 syrup
Calcium D3F tablets
Devarol Ampoules
