Neveen Hassan

12/08/2026

🍕 بيتزا التوست الصحية

المكونات:

2 شريحة توست حبوب كاملة.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم بدون سكر مضاف.
40 جم جبنة موتزاريلا لايت.
50 جم صدور دجاج مشوية ومقطعة.
فلفل ألوان مقطع.
زيتون شرائح حسب الرغبة.
رشة زعتر أو أوريجانو.

الطريقة:

سخني الفرن أو الإير فراير على 180°.
ضعي شرائح التوست على صينية أو في سلة الإير فراير.
ادهني كل شريحة بملعقة من صلصة الطماطم.
أضيفي الدجاج والفلفل والزيتون.
وزعي الموتزاريلا على الوجه ورشي الزعتر.
دخليها الفرن لمدة 7–10 دقائق، أو الإير فراير حوالي 5–7 دقائق، لحد ما الجبنة تسيح والتوست يتحمص من الأطراف.
قدميها فورًا وهي سخنة. 🍕🤎

💡 نصيحة د. نيفين حسن:
اختيار توست الحبوب الكاملة مع مصدر بروتين مثل الدجاج يجعل الوجبة أكثر توازنًا، لكن الكمية والحشو المناسبين يختلفان حسب احتياج كل شخص.

11/08/2026

🥖🧀 عيش بالجبنة القريش… طعم حلو وفايدة أكبر! 😋

لو بتدوري على فطار أو عشا خفيف، مشبع ومناسب للأكل الصحي ❤️
في الفيديو النهارده هقولكم طريقة عمل عيش بالجبنة القريش بخطوات بسيطة ومكونات سهلة جدًا 👌

✨ مناسب للفطار
✨ غني بالبروتين
✨ سهل وسريع
✨ وطعمه هيخليكي تعمليه أكتر من مرة 😍

🎥 اتفرجوا على الفيديو للآخر وشوفوا الطريقة بالتفصيل ❤️
ولو جربتوه قولولي رأيكم إيه؟ 👇

#بروتين

10/08/2026

🌯✨ عيش تورتيلا صحي في البيت.. طري ومرن ومناسب للسندوتشات

بدل ما تشتري التورتيلا الجاهزة، جربي تعمليها في البيت بمكونات بسيطة ومن غير مواد حافظة 🤎

🥣 المكونات:

- 1 كوب دقيق قمح كامل.
- ½ كوب زبادي قليل الدسم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- 2–3 ملاعق كبيرة ماء دافئ حسب احتياج العجين.

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1️⃣ في وعاء، اخلطي دقيق القمح الكامل مع الملح.

2️⃣ أضيفي الزبادي وزيت الزيتون وابدئي في العجن.

3️⃣ أضيفي الماء الدافئ بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة لا تلتصق باليد.

4️⃣ غطي العجينة واتركيها ترتاح 15 دقيقة.

5️⃣ قسمي العجينة إلى 4 كرات متساوية.

6️⃣ افردي كل كرة بالنشابة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة جدًا.

7️⃣ سخني طاسة غير لاصقة جيدًا، وضعي التورتيلا لمدة 30–60 ثانية لكل جانب حتى تظهر عليها علامات التحمير الخفيفة.

8️⃣ غطي التورتيلا بفوطة نظيفة فور خروجها من الطاسة حتى تظل طرية ومرنة.

🌯 أفكار للحشو:
🍗 دجاج مشوي + خس + زبادي.
🥩 لحم مشوي + خضار.
🧀 جبنة لايت + خضار.
🥚 بيض + خضار للفطار.

💡 نصيحة د. نيفين حسن:
كون التورتيلا منزلية أو مصنوعة من دقيق كامل لا يعني أنها بلا سعرات؛ احرصي على حساب الكمية والحشو ضمن احتياجك اليومي.

🤎 اعمليها مرة واحفظيها في الثلاجة، وهتكون جاهزة لأي سندوتش سريع خلال الأسبوع!

#دايت

09/08/2026

🍑✨ خوخ مشوي بالزبادي والقرفة.. حلو صيفي خفيف ولذيذ

لو نفسك في حاجة حلوة ومنعشة من غير وصفة معقدة، جربي الخوخ المشوي 😍
طعم الخوخ بعد الشوي بيبقى غني وحلو، ومع الزبادي اليوناني والمكسرات بيطلع تحفة!

🍑 المكونات:

- 2 ثمرة خوخ ناضجة.
- ½ كوب زبادي يوناني قليل الدسم.
- 1 ملعقة صغيرة عسل.
- ½ ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 ملعقة كبيرة مكسرات مجروشة.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح صغيرة جدًا.

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1️⃣ اغسلي الخوخ جيدًا واقطعي كل ثمرة إلى نصفين، ثم أزيلي النواة.

2️⃣ ادهني سطح الخوخ بطبقة خفيفة جدًا من العسل ورشي عليه القرفة.

3️⃣ ضعي الخوخ في الإير فراير على 180° لمدة 7–10 دقائق، أو في فرن ساخن حتى يطرى ويتحمر قليلًا.

4️⃣ في وعاء صغير، اخلطي الزبادي اليوناني مع الفانيليا.

5️⃣ أخرجي الخوخ وهو دافئ، وضعي فوق كل نصف ملعقة من الزبادي.

6️⃣ رشي المكسرات المجروشة والقليل من القرفة.

🍯 اختياري: ممكن تضيفي نقطة صغيرة من العسل على الوجه عند التقديم.

💡 نصيحة د. نيفين حسن:
الخوخ والزبادي يقدمان حلوى بسيطة ومشبعة نسبيًا، لكن العسل والمكسرات يضيفان سعرات، لذلك استخدميهما بكميات محسوبة حسب احتياجك اليومي.

🍑 حلوى صيفية من مكونات بسيطة.. جربيها وقولي لنا رأيك

07/08/2026

🍋🍓 كيكة الزبادي والليمون الصحية.. كيكة صيفية خفيفة ومنعشة 🌿

لو نفسك في كيكة طرية وخفيفة تناسب الصيف، جربي الوصفة دي 😍
بدون شوفان، وبدون سكر مضاف، ومكوناتها بسيطة جدًا.

✨ المكونات:
🥚 2 بيضة
🥣 1 كوب زبادي يوناني أو زبادي قليل الدسم
🌾 1½ كوب دقيق قمح كامل
🌿 ½ كوب إريثريتول أو مُحلي مناسب للخبز
🍋 بشر ليمونة كاملة
🍋 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
🥄 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
🍦 1 ملعقة صغيرة فانيليا
🫒 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
🧂 رشة ملح

🍓 للتزيين:
فراولة أو توت طازج + ملعقتان زبادي يوناني.

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1️⃣ سخني الفرن على 180° وجهزي قالب الكيك بورق الزبدة.

2️⃣ اخفقي البيض مع المُحلي والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا.

3️⃣ أضيفي الزبادي والزيت وعصير الليمون وبشر الليمون، وقلبي جيدًا.

4️⃣ أضيفي الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح بالتدريج، وقلبي فقط حتى تتجانس المكونات.

5️⃣ صبي الخليط في القالب وساوي السطح.

6️⃣ اخبزيها لمدة 30–35 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا.

7️⃣ اتركيها تبرد تمامًا، ثم زينيها بطبقة خفيفة من الزبادي اليوناني والفراولة أو التوت.

❄️ سر الطعم الصيفي:
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.. هتكون منعشة وطرية جدًا! 😍

💡 نصيحة د. نيفين حسن:
استخدام الزبادي والفواكه يضيف قيمة غذائية أفضل، لكن الكيكة تظل من الحلويات؛ لذلك تناوليها باعتدال وضمن احتياجك اليومي من السعرات.

🍋 جربيها وقولي لنا: تحبيها بالليمون والفراولة ولا بالبرتقال والتوت؟

06/08/2026

🍪🤎 كوكيز صحي طري.. بدون سكر مضاف

لو نفسك في كوكيز لذيذ بطعم غني وقوام طري، جرب الوصفة دي. مناسبة كسناك صحي أو مع فنجان القهوة، وبمكونات بسيطة وقيمة غذائية أفضل من الوصفات التقليدية.

✨ المكونات:
🥚 1 بيضة.
🥜 ½ كوب زبدة فول سوداني طبيعية.
🌰 ½ كوب دقيق لوز.
🍯 ¼ كوب إريثريتول أو مُحلي مناسب للخبز.
🍦 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
🥄 ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
🍫 2 ملعقة كبيرة شوكولاتة دارك خالية من السكر، مقطعة قطع صغيرة.
🧂 رشة ملح.

👩‍🍳 طريقة التحضير:
1️⃣ سخني الفرن مسبقًا على 180°، وجهزي صينية مبطنة بورق زبدة.

2️⃣ في وعاء، اخفقي البيضة مع المُحلي والفانيليا حتى يمتزج الخليط.

3️⃣ أضيفي زبدة الفول السوداني وقلبي جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا.

4️⃣ أضيفي دقيق اللوز والبيكنج باودر ورشة الملح، واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.

5️⃣ أضيفي قطع الشوكولاتة وقلبي برفق.

6️⃣ شكلي العجين إلى كرات متساوية، ثم ضعيها في الصينية واضغطي عليها برفق.

7️⃣ اخبزيها لمدة 10–12 دقيقة حتى تصبح الأطراف ذهبية فاتحة.

8️⃣ اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم حتى تتماسك وتحافظ على قوامها الطري.

💡 نصيحة د. نيفين حسن:
الحلويات الصحية قد تكون أقل في السكر المضاف، لكنها ما زالت تحتوي على سعرات حرارية. استمتعي بها باعتدال، ويفضل تناول قطعة أو قطعتين ضمن احتياجك اليومي.

☕ قدميها مع كوب قهوة، أو آيس لاتيه بروتين، أو كوب حليب خالي الدسم للحصول على سناك صحي ومشبع.

#دايت

05/08/2026

04/08/2026

🥤🤎 آيس لاتيه بروتين.. قهوتك المفضلة بطريقة صحية!

لو بتحب القهوة وعايز تزود كمية البروتين في يومك، جرب آيس لاتيه البروتين. مشروب منعش، كريمي، ومثالي قبل التمرين أو كسناك مشبع.

✨ المكونات:
☕ شوت إسبريسو أو ½ كوب قهوة مركزة باردة.
🥛 200 مل لبن خالي الدسم أو حليب لوز غير محلى.
💪 سكوب بروتين بنكهة الفانيليا أو القهوة.
🧊 مكعبات ثلج.
🌿 رشة قرفة أو كاكاو خام للتزيين (اختياري).

👩‍🍳 طريقة التحضير:
1️⃣ ضعي اللبن مع مسحوق البروتين في شيكر أو خلاط وامزجيهما جيدًا حتى يذوب البروتين تمامًا.
2️⃣ املئي كوبًا بالثلج.
3️⃣ اسكبي خليط اللبن فوق الثلج.
4️⃣ أضيفي الإسبريسو أو القهوة الباردة ببطء للحصول على طبقات جميلة.
5️⃣ زيني بالقرفة أو الكاكاو وقدميه فورًا.

💡 نصيحة د. نيفين حسن:
اختاري مسحوق بروتين عالي الجودة وخاليًا من السكر المضاف، واحتسبي المشروب ضمن احتياجك اليومي من البروتين والسعرات. إذا كنتِ حساسة للكافيين، استخدمي قهوة منزوعة الكافيين.

🤎 مشروب واحد يجمع بين المذاق الرائع، الانتعاش، والبروتين في دقائق!

#بروتين #دايت

03/08/2026

02/08/2026

🧇💪 وافل بروتين صحي.. فطار مشبع وطاقة تدوم!

لو بتدور على فطار صحي أو سناك غني بالبروتين، جرب وافل البروتين. سهل التحضير، لذيذ، ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.

✨ المكونات:
🥚 2 بيضة.
🥣 ½ كوب شوفان مطحون.
🥄 سكوب بروتين بنكهة الفانيليا (أو الشوكولاتة).
🥛 ¼ كوب لبن خالي الدسم أو حليب لوز.
🧁 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
🌼 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
🥄 رشة قرفة (اختياري).
🌿 مُحلي صحي حسب الرغبة.

👩‍🍳 طريقة التحضير:
1️⃣ اخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
2️⃣ سخني جهاز الوافل وادهنيه برشة خفيفة من الزيت.
3️⃣ اسكبي كمية مناسبة من الخليط.
4️⃣ اتركيه 3–5 دقائق حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج.
5️⃣ قدميه دافئًا مع إضافاتك الصحية المفضلة.

🍓 اقتراحات للتقديم:
• زبادي يوناني.
• فراولة أو توت طازج.
• شرائح موز.
• رشة مكسرات.
• صوص شوكولاتة صحي بدون سكر.

💡 نصيحة د. نيفين حسن:
يمكن تعديل كمية البروتين أو الشوفان حسب احتياجاتك الغذائية، ويُفضل اختيار مسحوق بروتين موثوق وخالٍ من السكر المضاف للحصول على أفضل قيمة غذائية.

#دايت #بروتين