دكتورة انجي شاكر

دكتورة انجي شاكر خبيره التغذيه العلاجيه من شركه اون تارجت فارما

مقاومة الأنسولين وكيفية التعامل معها 👌👏
15/06/2026

مقاومة الأنسولين وكيفية التعامل معها 👌👏

🥟🌾 سمبوسة الحبة الكاملة بالبطاطس والموزاريلا 🌾🥟📝 المكونات:🔹 2 كوب دقيق حبة كاملة🔹 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون🔹 ½ ملعقة صغيرة...
14/06/2026

🥟🌾 سمبوسة الحبة الكاملة بالبطاطس والموزاريلا 🌾🥟

📝 المكونات:
🔹 2 كوب دقيق حبة كاملة
🔹 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
🔹 ½ ملعقة صغيرة ملح
🔹 حوالي ¾ كوب ماء دافئ للعجن
🧀🥔 للحشوة:
🔹 2 حبة بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة
🔹 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
🔹 رشة ملح (حسب الرغبة)
👩‍🍳 الطريقة:
1️⃣ اخلطي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي الزيت وافركيه مع الدقيق.
2️⃣ أضيفي الماء تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3️⃣ غطي العجينة واتركيها ترتاح 30 دقيقة.
4️⃣ اخلطي البطاطس المهروسة مع جبنة الموزاريلا والملح.
5️⃣ افردي العجينة دوائر رقيقة، ثم اقطعي كل دائرة إلى نصفين.
6️⃣ شكلي كل نصف على هيئة مخروط، واحشيه بخليط البطاطس والموزاريلا، ثم أغلقيه جيدًا.
7️⃣ رصي السمبوسة في صينية مبطنة بورق خبز وادهني الوجه بقليل من الزيت.
8️⃣ اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 200°م لمدة 20–25 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
✨ سمبوسة صحية بحبة كاملة، مقرمشة من الخارج ومليئة بالموزاريلا الذائبة من الداخل. ✨

⬅️ لازم الكل يعرف اهمية الكلام ده علشان يتعاملوا صح مع اجسامهم 💪 حصة النشويات 🍞يا جماعة في نقطة مهمة لازم نفهمهامش كل ال...
14/06/2026

⬅️ لازم الكل يعرف اهمية الكلام ده علشان يتعاملوا صح مع اجسامهم 💪

حصة النشويات 🍞
يا جماعة في نقطة مهمة لازم نفهمها
مش كل الأجسام زي بعض
ومش كل الناس تاخد نفس كمية النشويات ❌
ناس كتير بتستغرب ليه اللي وزنه أعلى بياخد نشويات أكتر
والإجابة ببساطة 👇
الجسم الأكبر بيحتاج طاقة أعلى 🔥
علشان يحافظ على وظائفه
زي الحركة والتنفس والهضم وكمان الحرق نفسه
يعني كل ما وزنك يزيد احتياجك للسعرات يزيد
ولو قللنا الأكل زيادة عن اللزوم الجسم يدخل في وضع توفير الطاقة 😓
ويبدأ يقلل الحرق ويخزن دهون بدل ما يحرقها
علشان كده احنا بندي نشويات بحساب 👌
مش علشان ندلع الجسم
لكن علشان نخليه يحرق صح ويخس من الدهون مش من العضلات 💪

طيب ليه النشويات بتقل لما الوزن يقل 🤔
ببساطة لأن احتياج الجسم للسعرات بيقل 👌
الجسم بيبقى أخف
فالحركة أسهل
والطاقة اللي بيستهلكها أقل
ولو فضلنا بندي نفس كمية النشويات
الجسم مش هيحرقهم كلهم ❌
وساعتها الزيادة هتتخزن دهون تاني 😓
الفكرة كلها توازن ⚖️
احنا بنمشي مع احتياج الجسم مش عكسه
كل ما الوزن يقل
نقلل النشويات تدريجي 👇
علشان نحافظ على عجز سعرات بسيط يخلي الجسم يكمل حرق دهون 🔥
تقليل النشويات مش عقاب ❌
ولا معناه حرمان
ده ضبط كميات علشان نوصل لشكل صحي ومظبوط 💪
ل
ما الوزن يقل الجسم بيبقى حساس لأي زيادة
يعني أي سعرات زيادة ممكن تظهر أسرع
علشان كده بنركز أكتر على البروتين والخضار 🥗
علشان نشبع ونحافظ على العضلات

👌 لو وزنك فوق 85
نص رغيف عيش بلدي
أو 6 معالق رز أو 8 مكرونة
أو قطعة بشاميل كبيرة حوالي تلتين كف الإيد
أو 7 معالق برغل أو فريك
أو 8 محشي كرنب أو 4 إلى 5 كوسة وباذنجان
أو 8 شرايح بطاطس
أو بولة قلقاس متوسطة
أو 5 سمبوسة
أو 2 جلاش كبار أو 4 صوابع
البقوليات حوالي 7 معالق 🌿

👌 لو وزنك تحت 85
ربع رغيف عيش
أو 4 معالق رز أو مكرونة
أو قطعة بشاميل صغيرة نص كف الإيد
أو 3 معالق برغل أو فريك
أو 5 محشي كرنب أو 3 إلى 4 كوسة وباذنجان
أو 5 شرايح بطاطس
أو بولة قلقاس صغيرة
أو 3 سمبوسة
أو قطعة جلاش بحجم كف الإيد أو 2 صوابع
البقوليات حوالي 5 معالق 🌿

السكر 🍬
مسموح معلقتين سكر في اليوم
أو معلقة عسل
أو 2 سكر دايت بدون اسبارتام
ويفضل بعد الأكل مش على معدة فاضية

الفاكهة أو التمر 🍎
بعد الوجبة مباشرة
أو كسناك مع زبادي علشان تقلل امتصاص السكر

اللبن 🥛
كوباية واحدة في اليوم
يفضل بعد الأكل بربع ساعة أو في سناك
مش على معدة فاضية

أهم نقطة 🔥
فاصل 3 ساعات بين الوجبات يساعد على تنظيم الحرق
ولازم بروتين في كل وجبة علشان نحافظ على العضلات 💪
ولو حد قالك ليه أنا باخد أقل من غيري
قوله ببساطة 😏

مش كل عربية بتمشي بنفس كمية البنزين 🚗

مش كل سلطة خس… في سلطة بتغني عن وجبة كاملة 💪🥗
13/06/2026

مش كل سلطة خس… في سلطة بتغني عن وجبة كاملة 💪🥗

بتقولك ايه ♥️
12/06/2026

بتقولك ايه ♥️

🌾✨ كحك الحبة الكاملة الصحي ✨🌾لذيذ وخفيف ومناسب لمن يفضلون الدقيق الكامل مع طعم الكحك الشرقي الأصيل 😍📝 المكونات:🔹 3 أكواب...
11/06/2026

🌾✨ كحك الحبة الكاملة الصحي ✨🌾
لذيذ وخفيف ومناسب لمن يفضلون الدقيق الكامل مع طعم الكحك الشرقي الأصيل 😍
📝 المكونات:
🔹 3 أكواب دقيق قمح كامل ناعم
🔹 1 كوب سمن بلدي أو سمن نباتي
🔹 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
🔹 1 ملعقة صغيرة ريحة كحك
🔹 ½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
🔹 رشة ملح
🔹 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
🔹 1 ملعقة صغيرة عسل أو سكر
🔹 ¾ كوب ماء دافئ أو حسب الحاجة
🥄 للحشو (اختياري):
🌰 عجوة تمر مع ملعقة صغيرة قرفة
أو
🥜 مكسرات مجروشة مع عسل
👩‍🍳 الطريقة:
1️⃣ اخلطي الدقيق الكامل مع السمسم وريحة الكحك والملح.
2️⃣ سخني السمن حتى يصبح دافئًا ثم اسكبيه على الدقيق وقلبي جيدًا حتى يتشرب الخليط السمن.
3️⃣ اتركي الخليط يبرد قليلًا.
4️⃣ ذوبي الخميرة والعسل في الماء الدافئ واتركيها 5 دقائق.
5️⃣ أضيفي خليط الخميرة واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
6️⃣ اتركي العجين يرتاح 30 دقيقة.
7️⃣ شكلي الكحك واحشيه بالعجوة أو المكسرات حسب الرغبة.
8️⃣ رصي الكحك في صينية مبطنة بورق خبز.
9️⃣ اخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 15–20 دقيقة أو حتى يكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا.
🔟 اتركيه يبرد تمامًا ثم رشي عليه قليلًا من السكر البودرة (اختياري).
💡 نصيحة: الدقيق الكامل يمتص السوائل أكثر من الدقيق الأبيض، لذلك أضيفي الماء تدريجيًا أثناء العجن.

تحدي 💪
10/06/2026

تحدي 💪

🌾✨ لفائف القرفة بالقمح الكامل ✨🌾لفائف طرية وهشة برائحة القرفة الدافئة، مناسبة للفطور أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو ا...
09/06/2026

🌾✨ لفائف القرفة بالقمح الكامل ✨🌾
لفائف طرية وهشة برائحة القرفة الدافئة، مناسبة للفطور أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة ☕🤎
📝 المكونات:
🔸 2½ كوب دقيق قمح كامل
🔸 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
🔸 2 ملعقة كبيرة سكر
🔸 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت جوز الهند
🔸 1 إلى 1¼ كوب ماء دافئ (حسب حاجة العجين)
🤎 للحشو:
🔸 1½ ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
🔸 3 ملعقه كبيره سكر بني

👩‍🍳 الطريقة:
1️⃣ في وعاء كبير يخلط الدقيق مع الخميرة والسكر.
2️⃣ يضاف الزيت ثم الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة.
3️⃣ تعجن لمدة 8–10 دقائق ثم تغطى وتترك لتختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
4️⃣ تفرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل.
5️⃣ يوزع خليط القرفة والسكر البني بالتساوي على سطح العجينة.
6️⃣ تلف العجينة بإحكام على شكل رول طويل.
7️⃣ تقطع إلى حلقات متساوية وترص في صينية مبطنة بورق الخبز.
8️⃣ تغطى وتترك 20 دقيقة لتختمر مرة أخرى.
9️⃣ تخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 20–25 دقيقة أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.
🔟 تترك لتبرد قليلًا ثم تقدم.
☕ تقدم دافئة مع الشاي أو القهوة.

خبز الفينو بدقيق القمح المكونات * 3 أكواب دقيق قمح حبة كاملة (دقيق أسمر)* 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية* 1 ملعقة صغيرة عسل أ...
04/06/2026

خبز الفينو بدقيق القمح

المكونات

* 3 أكواب دقيق قمح حبة كاملة (دقيق أسمر)
* 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
* 1 ملعقة صغيرة عسل أو دبس تمر
* 1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 1 و1/4 كوب ماء دافئ (تقريبًا)
* 2 ملعقة كبيرة شوفان للتزيين
* 1 ملعقة كبيرة حليب أو ماء لدهن الوجه

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدقيق الأسمر والخميرة والعسل والملح، ثم أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
2. اتركي العجينة تختمر، ثم شكليها على هيئة أرغفة فينو صغيرة أو متوسطة.
3. ادهني الوجه بقليل من الحليب أو الماء ورشي الشوفان فوقها.
4. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 200°م حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.
5. قدمي الفينو بعد أن يبرد قليلًا

نمط حياتك بيأثر على شكلك وصحتك فى المستقبل👌😉
03/06/2026

نمط حياتك بيأثر على شكلك وصحتك فى المستقبل👌😉

Address

Cairo

Telephone

+201012503063

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when دكتورة انجي شاكر posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to دكتورة انجي شاكر:

Shortcuts

Share