27/06/2015
ما هي الأطعمة المناسبة لمرضى السكري في رمضان ؟
يجب ألا يختلف إفطار مريض داء السكري عن الطعام الصحي المتوازن، من أجل الحفاظ على كتلة الجسم ثابتة. هناك بعض الأخطاء الشائعة لمريض السكري مثل تناول كميات كبيرة من المواد الكربوهيدراتية (الأرز، المعكرونة)، والدهون أثناء وجبة الإفطار وهذا يجب تجنبه حيث يؤدي إلى تأخير عملية الهضم والامتصاص لذا يفضل تناول الكربوهيدرات أثناء وجبة السحور. يُوصي أيضًا بتناول كميات كبيرة من السوائل حتى لا يؤدي إلى حدوث الجفاف.
إليك قواعد إفطار مرضى السكري :
-قم بتقسيم وجباتك إلى 3 وجبات يوميا بدلا من وجبتين.
-احرص دائمًا على وجود وجبة خفيفة في حالات الطوارئ: قم بوضع أقراص من الجلوكوز معك، أو 6 قطع من الحلوى في حقيبتك دائمًا، لتجنب الإصابة بانخفاض معدل السكر في الدم، إذا شعرت بالجوع أو بالدوار قم بأخذ وجبة خفيفة، يحدث انخفاض معدل نسبة السكر في الدم نتيجة لبذل مجهود عنيف، أو أخذ دواء السكري بكميات كبيرة.
-تناول المزيد من المياه: يعمل ارتفاع نسبة السكر لديك على فقد المزيد من المياه، فتشعر بالعطش، ويصبح جلدك جافًا ومتشقق مما يجعلك أكثر عرضة لحدوث التهابات الجلد، قم بشرب المزيد من المياه ليصبح جلدك رطبًا.
-اختار الكربوهيدرات بعناية: إصابتك بمرض السكري لا تعني خفض نسبة الكربوهيدرات تمامًا، ولكن عليك تقليل نسبة الكربوهيدرات، واختيار الكربوهيدرات التي تتكسر ببطء مثل الحبوب الكاملة، والفاصوليا، يمكنك أيضًا تناول الخضروات الطازجة، الفاكهة، والمكسرات، قم باستشارة طبيبك الخاص لتحديد الكمية الصحيحة من الكربوهيدرات التي يمكن أن تتناولها..
- لا للملح : يجب عليكِ تقليل نسبة الملح في الطعام، للحفاظ على ضغط الدم منخفض وكذلك الحفاظ على كليتيك، استبدل الملح بالتوابل، وابتعد عن الأطعمة المحفوظة، واستبدلها بأطعمة طازجة، لمن هم أكثر من 50 عامًا يجب عليهم الحصول على 1,500 ملل من الملح أي ما يعادل ملعقة ملح صغيرة.
-اختار طعامك بعناية : ليس هناك أطعمة محددة لمرضى داء السكري يمكنك تناول ما ترغب به، ولكن عليك تجنب الأطعمة المليئة بنسبة عالية من الدهون، ويمكنك استبدالها بزيت الزيتون، استمتع بتناول التوت والأسماك التي تحتوي على الأوميغا 3 والخضروات الورقية.