https://www.facebook.com/103984808733930/

Tito 4 Wellness, Masr (2026)

12/12/2021

حالة الفابريكا (٣)
طريقة سهلة لضبط كميات الأكل

بعد ما ظبطنا مواعيد الأكل ونوعياته في البوستين اللي فاتو👇
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10158461521859327&id=531954326

دلوقتي حنظبط الكميات، وطبعا أشهر طريقة لضبط الكميات هي حساب السعرات، بس أنا عارف ان اللي بيحسبو سعراتهم قليلين والناس مش بتحب تحسب وتوجع دماغها، عشان كده جبتلك الطريقة السهلة جدا لضبط كمية وجباتك..

الطريقة تعتمد على حاجتين:

١. الوجبة عبارة عن طبق.. ٢. الطبق نصه بروتين
طب والنص التاني؟ حسب هدفك، لو انت رياضي او نحيف تحط كارب نضيف زي الطبق الأول نصه ١٥٠ جرام صدور فراخ والنص التاني ١٥٠ جرام كينوا، أما لو نسبة دهونك عالية تبقى مش محتاج كارب ولا نضيف ولا حقير، زي الطبق التاني نصه ١٥٠ جرام كبدة والنص التاني أفوكادو وممكن تبدل الأفوكادو بالسلطة او خضروات سوتيه مشكل او مشروم او بروكلي وقرنبيط..

مسموح ليك خارج الطبق إضافة طبق شوربة وثمرة فاكهة وطبق سلطة ومشروب لو تحب..

النظام ده تجسيد لنظام الPE diet اللي اخترعه د. تيد نايمن وملقيتش حد فاهمه في مصر غير دكتور وعد أمين ونقلته بكل أمانة علمية، أنا شرحته بالتفصيل في بوست قديم، وهو يعتبر الدايت المفضل بالنسبة لي.. 👇
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10158309554549327&id=531954326

اهتمامك ان البروتين يكون نص الوجبة (في الكتلة مش في السعرات) معناه إن:
١. مفيش وجبة خالية من البروتين، لازم مصدر بروتين حيواني او نباتي كل وجبة، عشان كده رفضنا البسكوتة والبقسماطة والموزة عشان دول مش وجبة، الفروت سالاد مش وجبة، الكيكة مش وجبة، كيس الشيبسي مش وجبة، كل دول سناكس فارغة مش حتديك غير سكر والتهابات، متفتحش بؤك إلا على وجبة كاملة نصها بروتين..
٢. البروتين أهم حاجة في أكلك، هو اللي حيحافظ على عضلاتك ويعالج التهاباتك وحيساعدك تحرق دهونك والدراسة دي بتثبت كل الكلام ده👇
https://doi.org/10.1093/ajcn.82.1.41
٣. البروتين بيستهلك منك سعرات في هضمه اكتر من أي أكل تاني وده اللي بيسموه التأثير الحراري للأكل thermic effect of food..

كده خلصنا ال٣ خطوات عشان ترجع جسمك لحالة الفابريكا، جرب تنفذهم زي ما حكينا، حدد مواعيد أكلك بالتايمر واختار نوعية الأكل النضيف واظبط الكمية بالشكل اللي حكيناه وشوف النتيجة..

19/11/2021

الفرق بين الحباية الكاملة والمكررة

تخيل لو جبت بيضة نية وفتحتها وطلعت الصفار والبياض ورميتهم في الزبالة، وخدت القشرة طحنتها وأكلتها.. تقدر توصف ده بإيه؟ جنان وجهل وإهدار موارد..

ده بالظبط اللي بيحصل في الحبوب (القمح والرز)، بياخدو القمحاية والرزاية الكاملة ويشيلو القشرة (النخالة) Bran ويطلعو منها النواة Germ ويرمو الاتنين (اللي على شمال الصورة) او يحرقوهم وهما اللي فيهم كل المغذيات والألياف وفيتامينات B والبروتين والمغنيسيوم، وياخدو الجنين الأبيض اللي جوه endosperm اللي بيسموها السويداء (على يمين الصورة) وهي عبارة عن نشا يعني سكر خام..

السويداء بتاعت القمح بتطحن ويطلع منها الدقيق الأبيض اللي بيتصنع منه تنوع رهيب من منتجات لا حصر لها أشهرها العيش والبسكوت والمكرونة وكل منتجات المخابز والحلويات.. السويداء بتاعت الرز هي الرز الأبيض اللي بيشكل البديل التاني لمنتجات القمح في البيت المصري.. والاتنين بيشكلو اكتر من نص أكل المواطن العادي..

تخيل نص أكلك قشر بيض، صفر مغذيات، سكر صرف، طاقة رهيبة، إشباع ضعيف، سكر الدم في السما، والانسولين بيجري وراه طول اليوم..

بمجرد ما بتتم عملية التكرير دي الحباية بتفقد ٨٠٪ من المغذيات، وبتتحول من بذور كاملة يعني غذاء مفيد وصحي ومشبع وبيقلل الكوليسترول الضار ويقلل عوامل أمراض السمنة والسكر والقلب إلى العكس تماما: أكل مصنع processed بيرفع احتمالات الإصابة بالسكر وأمراض القلب، ومن أكبر العوامل المسببة للالتهابات..

للأسف الشديد لو سألت أي شخص عادي، ايه هي النشويات مش حتلاقي إجابة غير العيش والرز والمكرونة، بالظبط كأنك سألت واحد ايه معلوماتك عن البيض ويقولك قشر ابيض ناشف.. عمره ما شاف البياض والصفار، عشان من ساعة ما اتولد أهله مش بيأكلوه غير قشر البيض..

17/11/2021

الأكل مصلحة مش عاطفة

طول ما فيه عاطفة بينك وبين الأكل عمرك ما حتفلح، ومفيش دايت حينفع معاك، وحتى لو بدأت دايت شوية حيوحشك الأكل اللي بتحبه حتضعف وحترجعله بلهفة وشوق وحنين وحتبوظ كل حاجة وترجع اتخن من الأول.. عشان كده من ضمن أهدافي اني أكرهك في الأكل..

تخيل لو واحد قتل أبوك هل حتقدر تحبه؟ ده كمان شل عمك وأسر خالاتك وعماتك وأمك شخصيا، أي حد أبوه مات وهو صغير يعرف ان الأكل ونمط الحياة هو السبب الأول في وفاته، وحتى لو ابوك لسه عايش ووصل ٧٠ او ٨٠ الأكل هو السبب انه ماشي بشنطة ادوية من الأربعينات ومش عارف يستمتع بالنص التاني من حياته، الأكل هو السبب ان امك بتصلي عالكرسي بقالها عشرين تلاتين سنة، الأكل هو سبب تدهور الصحة العامة والخاصة، يا ترى ايه السبب الأول ورا أمراض القلب والكلى والضغط والسكر في العالم كله؟

الطب ما شاء الله تقدم اوي، وفي الغالب حيلحقك قبل الأكل ما يقضي عليك، وحيعملك دوا يوسع الشرايين، ودوا يظبط الضغط، ودوا ينزل السكر، ومليون دوا لكل كارثة حيعملها فيك الأكل، الطب مش حيسيبك تموت بسهولة.. بس حيخليك طول حياتك عايش أسير الحباية، هي العيشة دي ترضيك؟

تخيل لو كان عندك اختيار في اول حياتك ما بين تعيش متوازن وصحي ومبسوط طول حياتك ولا تعيش مسرف ٤٠ سنة والباقي مرض وألم وأدوية وعمليات؟ حتختار ايه؟

عايزك تبص للأكل نظرة المصلحة مش نظرة حب، مصلحة يعني حاخد منه اد ايه بروتين وكارب ودهون عشان استفيد واحقق هدفي، لكن الحب اللي انت دايب فيه ده تأكد انه من طرف واحد، هو مش بيحبك خالص على فكرة واحتمال يقضي عليك زي كل اللي قبلك..

احنا مش بنتكلم في القدر خالص، لكل أجل كتاب.. ممكن اي واحد رياضي يموت بدون اسباب، وممكن واحد خاربها يعيش اكتر من واحد ملتزم، الدنيا فيها كل حاجة، بس احنا بنفحص الأسباب طبعا، وفقا لمنطق الحياة والواقع اللي كلنا شايفينه.

16/11/2021

فيتامين D

عايزين نفكر ايه اللي بيخلي الأجانب ييجو في الغردقة وشرم ويمددو تحت الشمس بالساعات بالمايوه؟ هل عايزين يتحرقو؟ هل عايزين ياخدو لون وخلاص؟ ليه احنا مش بنعمل زيهم؟ مش بتكلم عالمايوه.. بتكلم على التعرض للشمس.. ليه احنا عكسهم بنستخبى من الشمس؟ هل هما عارفين حاجة احنا مش عارفينها؟

نقص فيتامين D من أكبر المشاكل الصحية اللي بتواجه اللي عايشين في دول شمال اوروبا وكندا، نتيجة غياب الشمس خلف الغيوم معظم اوقات السنة، أغلبهم عايشين على مكملات فيتامين D، عشان كده لما بيشوفو الشمس بتاعتنا بينبهرو وكأنهم دخلو جنة الأرض وبيعرضو اكبر مساحة من جسمهم للشمس عشان يشرب اكبر قدر ممكن من فيتامين D..

مصر من أغنى الدول بالطاقة الشمسية، وتقريبا الشمس عندنا لا تغيب صيف ولا شتا، ورغم كده عندي شبه يقين ان معظم اللي بيقرا البوست ده (بالذات السيدات) لو حللو حيلاقو عندهم نقص فيتامين D.. عشان احنا مش حاسين بالنعمة اللي عندنا، وبنستخبى من الشمس عشان خايفين من الفرهدة ومن اللون الأسمر (مع إنه أحلى لون في العالم)..

فيتامين D ممكن الجسم يصنعه بسهولة بمجرد التعرض للشمس من ربع لنص ساعة يوميا، دون الحاجة لمكملات، ممكن نلاقيه في صفار البيض والاسماك الدهنية وزيت كبد الحوت، بس صعب نجيب احتياجنا كله من الأكل، لازم نتعرض للشمس..

مش بقولك ولع في نفسك في جحيم شمس الظهيرة، ولكن احسن وقت من ٧ ل٩ صباحا الشمس بتكون هادية ورايقة.. ممكن تعدل نظام وقتك وتتمرن في الشمس الصبح او لو مقدرتش عالأقل اطلع البلكونة وافطر فيها، لو الشمس مش بتيجي عندك الصبح اطلع السطح واعملك قعدة حلوة واتمرن أو افطر أو اشرب شاي عالأقل في الشمس..

فيتامين D مهم جدا لكل البشر في كل الأعمار، بيشارك في عشرميت عملية حيوية في الجسم، تقريبا بيعمل كل حاجة، وتقريبا أي حاجة مضايقاك حتلاقيها بسبب نقص فيتامين د.. ونقصه مرتبط بمشاكل صحية كتيرة.. وده حنناقشه بالتفاصيل في البوست الجاي ان شاء الله..

Address

Masr

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tito 4 Wellness posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Tito 4 Wellness