29/08/2026
🧂 «ملح أقل… كلى أحسن؟» 🤔
بنسمع دايمًا: «أنا مش بحط ملح كتير، يبقى أكلي قليل الملح!» 😅
🧠 الحقيقة:
🔹 مش بس الملح اللي بتحطه بإيدك! 🧂
جزء كبير من الصوديوم ممكن ييجي من الأطعمة المصنعة والمعلبة والمخللات والجبن المالحة.
🔹 زيادة الصوديوم ممكن ترفع ضغط الدم، وارتفاع الضغط من أهم العوامل اللي بتضر الكلى على المدى الطويل. 🩸🫘
🔹 لكن برضه مش معنى كده نلغي الملح تمامًا أو نستخدم بدائل الملح عشوائيًا؛ بعض البدائل تحتوي على بوتاسيوم وقد لا تناسب بعض مرضى الكلى. ⚠️
❤️ الخلاصة:
مش المطلوب «أكل من غير طعم» 😄
المطلوب تقليل الصوديوم بذكاء وقراءة مكونات الأطعمة الجاهزة.
#الملح
#الصوديوم
#الكلى
#أ.د_أيمن_رياض