08/02/2026
BENEFICIOS DE LAS SEMILLAS DE GIRASOL
1. Mantiene sano el corazón
Un estudio publicado en la revista ISRN Nutrition comprobó que, en mujeres posmenopáusicas, una dieta sana que incluya pipas es capaz de reducir la inflamación, un factor de riesgo para las enfermedades cardíacas, junto con la disminución del colesterol LDL, el colesterol total y los triglicéridos.
2. Mejora el estado de la piel
Martínez destaca que estas semillas son ricas en ácidos grasos omega-6, esenciales para tener una piel sana. Según desarrolla, consumir alimentos que proporcionen estos tipos de ácidos pueden ayudar a prevenir afecciones cutáneas, como la dermatitis, y a reducir los efectos del envejecimiento.
3. Movimiento intestinal más eficiente
Gracias a su aporte de fibra, previenen el estreñimiento y facilitan las veces que se va al baño.
No obstante, la nutricionista explica que se debe tener cuidado con su consumo si se padece de hipertensión arterial y personas con patologías digestivas severas como diverticulitis o diverticulosis. Y todo aquel que siga un plan alimenticio bajo en calorías.
Esta es la fuente: 👇🏿
https://www.larazon.es/salud/bienestar/pequeno-alimento-natural-que-ciencia-vincula-menor-inflamacion-intestinal-mejor-salud-cardiovascular-p7m_202602066985e8689243cc133c36d14d.html
⁉️ Pero... ¿Sabías que la mayor parte de las pipas que se consumen en el estado español son de origen estadounidense, más en concreto de Dakota del Norte? También de Bulgaria, Ucrania, China, Argentina, etc. Aunque es obligatorio poner la procedencia, cuando llegan en crudo, se tuestan y procesan aquí, la cosa cambia y hay lagunas en la legislación que permiten la omisión del origen. Las semillas de girasol que se producen en amplias zonas de la península son, mayoritariamente, para hacer aceite.
Esta es la fuente: 👇🏿
https://www.lavanguardia.com/comer/tendencias/20230208/8738905/comer-pipas-costumbre-espanola-producto-fuera.html
⁉️ ¿De dónde vienen originariamente las semillas de girasol? Investigaciones arqueológicas sitúan los primeros cultivos de esta planta en Arizona y Nuevo México, alrededor del 3.000 A. C., lo que significaría que ya formaban parte de la cosecha común de los indios norteamericanos. Las tribus indígenas molían su semilla para hacer tortas de pan e, incluso, las mezclaban con otras. Además, extraían su aceite tanto para emplearlo en alimentación como para usos cosméticos en piel y cabello. Incluso utilizaban dicho aceite para decorar, pintando superficies o su propio cuerpo.
Esta es la fuente: 👇🏿
https://www.20minutos.es/salud/nutricion/pipas-de-girasol-tradicion-origen-snack-saludable-5026659/
