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¿Y si el problema no fuera que tu hijo «come mal»? 💗A veces, detrás de un «no quiero», un plato que siempre queda lleno ...
12/10/2026

¿Y si el problema no fuera que tu hijo «come mal»? 💗

A veces, detrás de un «no quiero», un plato que siempre queda lleno o una comida que termina en lágrimas, hay algo más que una simple preferencia.

La selectividad alimentaria puede formar parte del desarrollo infantil, pero cuando la variedad se reduce, aparece un malestar intenso o las comidas se convierten en una fuente constante de tensión, es importante prestar atención.

🌱 No se trata de obligar a comer.

🌱 Tampoco de esconder alimentos o negociar cada bocado.

🌱 Se trata de comprender qué está pasando y acompañar sin presión.

Cada niño tiene su ritmo, su historia y sus necesidades.

¿Te resulta familiar alguna de estas situaciones?

Guarda este carrusel si crees que puede ayudarte y compártelo con otra familia que lo necesite. ♡

05/10/2026

BOWL DE BATATA Y ATÚN

Una de esas comidas que me encantan: fácil, completa, llena de color y sin complicarnos demasiado. 💚

Para preparar este bowl he utilizado:

🥬 30 g de lechuga
🍅 40 g de tomates cherry
🥒 80 g de pepino
🧅 15 g de cebolla morada
🐟 80 g de atún al natural
🍠 160 g de batata, hecha en airfryer
🤍 65 g de queso cottage
🫒 7 g de AOVE
✨ 2 g de vinagre/crema balsámica
🌿 2 g de topping de especias

Preparación:
La batata la corto en dados y la hago en la airfryer hasta que quede doradita. Mientras, preparo la base de lechuga y voy añadiendo el resto de ingredientes. Termino con el cottage, el AOVE, el balsámico y las especias.

Y listo. Un plato en el que tenemos verduras + hidratos + proteína + grasas, utilizando alimentos muy sencillos.

Macros aproximados del plato completo:
🔥 ~340 kcal
💪 ~24 g proteína
🍠 ~35–40 g hidratos
🥑 ~10–12 g grasas

Una idea perfecta para esos días en los que quieres comer rico y completo sin pasarte media vida en la cocina. ♡

Guárdala para probarla otro día.

30/09/2026

🌯 WRAP DE POLLO, VERDURAS Y QUESO DE CABRA

Trabajar desde casa no siempre significa tener tiempo para cocinar. Entre consulta y consulta muchas veces necesito preparar algo rápido, completo y sin complicarme demasiado.

Hoy he tirado de alimentos que ya tenía en casa:

🌯 1 tortilla integral de ALDI
🍗 100 g de pollo asado
🧀 20 g de queso de cabra
🥬 Lechuga, tomate y pepino del mercado del agricultor
🌿 1 cucharada de pesto

Pongo parte de las verduras, el pollo, el queso y el pesto dentro del wrap y todo lo que me sobra lo aprovecho para hacer la ensalada que veis al lado. Una preparación, un plato completo y cero complicaciones.

🔥 Aprox. 400–450 kcal el plato completo, dependiendo principalmente de la tortilla integral concreta, la cantidad de pesto y las verduras utilizadas.

Y esto es precisamente lo que intento transmitir también a mis pacientes: comer bien no tiene por qué significar cocinar recetas elaboradas todos los días. Organizarte y tener buenos recursos en casa puede hacerlo muchísimo más fácil.

Nutrición real para vidas reales. 💚

26/09/2026

Si me conoces, sabes que esta es mi comida favorita del día.

El desayuno.

Dulce, salado, rápido, con calma…
pero casi nunca me lo salto.

Y no, un desayuno saludable
no tiene que ser siempre el mismo.

Puede ser una tostada.
Un bol.
Unos gofres.
Huevos.
Fruta.
O ese desayuno que simplemente te apetece hoy.

Comer saludable también tiene que apetecerte.

EliNutrición ♡

24/09/2026

Cuidarme nunca ha sido hacerlo todo perfecto. 💚

Para mí también es entrenar, salir a caminar, disfrutar de la naturaleza, descansar, comer algo que me apetece y volver a mis rutinas sin sentir que tengo que compensar nada.

Y precisamente esa es la forma en la que intento trabajar también con mis pacientes.

No quiero que la alimentación sea otra obligación más en una vida que ya va bastante rápido. Quiero que aprendamos a comer bien dentro de nuestra vida real: con trabajo, familia, deporte, fines de semana, comidas fuera, vacaciones y días en los que simplemente no llegamos a todo.

Porque los hábitos que realmente funcionan no son los que haces perfecto durante unas semanas.

Son los que puedes mantener mientras sigues viviendo. 🌿

Nutrición real para vidas reales.
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