Centro de Nutrición Uca Rojas

04/06/2026

28/05/2026

¿Tiene pocas calorías? Sí.
¿Eso lo convierte automáticamente en saludable? No necesariamente.

Hoy en día encontramos muchísimos productos “light”, “0%” o bajos en calorías que parecen una buena opción… pero muchas veces vienen cargados de ultraprocesados, edulcorantes, aditivos y una calidad nutricional bastante pobre.

Porque alimentarte bien no es solo contar calorías.
También importa:
✔️ La calidad de los ingredientes
✔️ Cómo te sacian esos alimentos
✔️ Cómo afectan a tu energía, digestión y salud hormonal
✔️ Y si realmente nutren a tu cuerpo

Un alimento puede tener pocas calorías y aun así no ayudarte a sentirte mejor, rendir más o crear hábitos sostenibles.

La clave está en aprender a elegir con equilibrio, sin obsesiones y entendiendo lo que necesita tu cuerpo de verdad 💚

Si quieres mejorar tu alimentación sin dietas extremas ni confusión, agenda tu primera cita gratuita y hablamos sobre tu caso de forma personalizada. ✨

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18/05/2026

🌱 “Bio”, “eco” y “orgánico” no son lo mismo… aunque muchas marcas quieran que lo parezca. 👀

Hoy en día vemos estos términos en todas partes, pero no siempre significan lo que creemos. Y cuando hablamos de alimentación, entender las etiquetas importa más de lo que parece.

✔️ “Orgánico” hace referencia a productos cultivados sin pesticidas ni químicos sintéticos.
✔️ “Ecológico” suele estar relacionado con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
✔️ “Bio” se utiliza muchas veces como sinónimo, aunque puede variar según el país y la certificación.

💡 La clave está en aprender a leer más allá del marketing y tomar decisiones conscientes para tu salud.

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13/05/2026

¿Hinchazón, gases, cansancio o antojos constantes de dulce? ⚠️
Tu intestino podría estar pidiendo ayuda.

La candidiasis intestinal es un crecimiento excesivo del hongo Candida en el intestino y puede afectar tu bienestar digestivo y energía diaria.

Para ayudar a recuperar el equilibrio intestinal👇
✅ Reducir azúcares y ultraprocesados
✅ Priorizar verduras, proteína y alimentos frescos
✅ Moderar alcohol y harinas refinadas
✅ Cuidar la microbiota intestinal

Cada caso necesita un enfoque individualizado 💚

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30/04/2026

🥑✨ No todas las calorías son iguales

Durante años nos han hecho creer que “más calorías = peor alimento”… ❌
Pero la realidad es muy distinta 👇

Hay alimentos calóricos que son clave para tu salud:
🐟 Pescado azul
🧀 Quesos (en su justa medida)
🥜 Frutos secos
🥑 Aguacate
🫒 Aceite de oliva

💡 Porque no solo importan las calorías, sino lo que aportan: grasas saludables, vitaminas, minerales y saciedad.

👉 Aprender a elegir bien cambia completamente tu alimentación (y tus resultados).

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23/04/2026

🧊 Tu nevera no hace magia
Que un alimento esté en frío no significa que dure para siempre.

⏳ Algunos tiempos clave:
• Arroz o pasta: máx. 24h
• Pescado cocinado: 24h
• Verduras cocinadas: 3-4 días
• Carne cocinada: 3-4 días
• Guisos: hasta 4 días

Cuidar cómo conservas los alimentos también es cuidar tu salud.

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14/04/2026

🌱 ¿Quién dijo que una barbacoa saludable tiene que girar solo alrededor de la carne?

Comer bien no significa renunciar a disfrutar.
Significa aprender a equilibrar, elegir mejor y descubrir nuevas opciones que también están brutales 🔥

En consulta te enseño a:
✨ Comer saludable sin prohibiciones
✨ Mejorar tu relación con la comida
✨ Disfrutar de planes sociales sin culpa
✨ Adaptar la alimentación a TU vida real

💬 Si quieres aprender a comer mejor sin dietas imposibles, reserva tu 1ª cita gratuita y vemos juntas cómo puedo ayudarte.

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13/04/2026

Este fin de semana se celebró en Badajoz el primer Micodesayuno de Hifas da Terra. La jornada, impartida por Rosario Trigo en su clínica Mentha Piperita, fue una experiencia realmente enriquecedora que nos permitió volver a poner en valor la importancia de los hongos medicinales, tanto de forma general como, especialmente, en una etapa tan relevante en la vida de la mujer como es la menopausia.

Gracias a Rosario, que consiguió transmitir los contenidos de forma muy didáctica y, en muchos momentos, también con un toque de humor. Y gracias también a Sonia Carballo, que una vez más, con su buen hacer, logró reunir a distintos profesionales de la salud (nutricionistas, médicos, ginecólogas, entre otros) en un encuentro muy interesante y enriquecedor.

08/04/2026

¿Sientes ansiedad por comer aunque no tengas hambre?

No es falta de fuerza de voluntad.
Es tu cuerpo intentando decirte algo 💭

El estrés, las emociones o las restricciones pueden estar detrás.
Y entenderlo es el primer paso para cambiarlo.

✨ Estoy aquí para ayudarte a recuperar el control sin culpa ni dietas extremas.

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