19/10/2026
Carxofes: el sabor de la tardor que ens encanta! 💚 Tendres, saboroses i molt versàtils, les carxofes són les protagonistes perfectes de molts plats de la nostra cuina. I és que, quan el producte és bo, no cal complicar-se gaire! 😋
👨🍳 Com les pots preparar?
🔥 A la brasa — amb una mica de sal i un bon raig d’oli d’oliva. Un clàssic irresistible!
🍳 Saltejades amb all i julivert — una recepta senzilla, ràpida i plena de sabor.
🥘 Guisades — ideals per preparar plats de cullera amb altres verdures o llegums.
🍚 Amb arròs — combinen de meravella amb bolets, pollastre o altres ingredients de temporada.
🧀 Al forn, gratinades — amb formatge o una mica de beixamel, són perfectes per a un àpat ben reconfortant.
A Cal Segalà ens agrada portar-te els millors sabors de cada temporada perquè gaudeixis de la cuina de sempre. 💚
I tu, com prefereixes les carxofes: a la brasa o en un bon guisat? 😍