Dídac Pastor PNI

Dídac Pastor PNI Psiconeuroinmunología
Experto en fertilidad y salud digestiva
TS Dietética y Nutrición
Consultas

El pasado 14 de mayo tuvo lugar en Barcelona el primer “Congreso Internacional de Disruptores Endocrinos y Salud Hormona...
04/06/2026

El pasado 14 de mayo tuvo lugar en Barcelona el primer “Congreso Internacional de Disruptores Endocrinos y Salud Hormonal” al que tuve el placer de ser invitado. 💼

Con grandes ponencias como las del Dr. Nicolás Olea, o las Dras. Sonia Almela, Mariana Fernández, Paloma Alonso-Magdalena, María Dolores Gómez Roig y el investigador Jean-Marc Lobaccaro, os traigo algunos conceptos clave:

• La placenta no es una barrera estanca. Muchos tóxicos atraviesan tanto la placenta como la leche materna, llegando al bebé durante el embarazo y la lactancia. 🍼

• La exposición durante la gestación puede generar cambios epigenéticos transgeneracionales que aumentan el riesgo de síndrome metabólico en la descendencia.

• Se habló del concepto “hijas del petróleo”: generaciones de niñas y jóvenes expuestas desde pequeñas a derivados del plástico, cosmética, higiene y contaminantes ambientales.

• Existen cientos de miles de sustancias químicas creadas por el ser humano y solo una pequeña parte han sido realmente estudiadas.

• La alimentación se ha convertido en una de las principales vías de exposición a disruptores endocrinos. 🍏

• Sustancias como el Bisfenol A, los PFAS o los ftalatos se relacionan con alteraciones metabólicas durante el embarazo, resistencia a la insulina, diabetes gestacional e incluso endometriosis.

Uno de los conceptos más interesantes fue la intracrinología cutánea:
La piel no es solo una barrera. Es un órgano endocrino, inmunitario y neurológico capaz de fabricar cortisol, melatonina, vitamina D y hormonas esteroideas que actúan localmente sobre la propia piel. (¿Te suena tener síntomas en la piel ante una situación de estrés?)

Una de las mayores dificultades cuando se pauta una intervención baja en histamina es la monotonía o el miedo a no saber...
02/06/2026

Una de las mayores dificultades cuando se pauta una intervención baja en histamina es la monotonía o el miedo a no saber qué comer. Para demostrarte que se puede comer variado, delicioso y respetando tu biología, Oriol Ferrer, nutricionista del Equipo de Dídac Pastor, ha diseñado este menú semanal. 📋🧬

Desliza para ver la estructura de lunes a domingo.

⚠️ 3 pautas clínicas clave de Oriol antes de empezar:

1️⃣ La frescura es innegociable: Procura que los alimentos proteicos (pescado, pollo, pavo...) sean totalmente frescos y recién comprados. La histamina se acumula con el tiempo de almacenamiento o refrigeración.

2️⃣ El matiz de la calabaza: La hemos incluido de 1 a 2 veces por semana. Si tu caso requiere una pauta baja en histamina estricta, es mejor retirarla.

3️⃣ Individualización: Este menú es una guía general excelente para rebajar la carga de tu "vaso", pero recuerda que el origen del déficit de DAO o la intolerancia a la histamina debe tratarse en consulta de forma personalizada. Bajar histamina es sólo la punta del iceberg, se debe revisar intestino, hígado, infecciones, estrés…

Recuerda que el próximo miércoles estaré en directo con Oriol Ferrer aquí en Instagram hablando a fondo sobre histamina y respondiendo vuestras dudas en vivo. 📢🧠

Guárdate este post para tener el menú a mano 💾 y déjanos tus preguntas en comentarios para el directo del miércoles. 👇

01/06/2026

¿Sabías que la histamina puede influir en tus síntomas hormonales? 🤔

Aunque solemos relacionarla únicamente con alergias, la histamina es una molécula con funciones mucho más amplias. Participa en la respuesta inmune, la comunicación neuronal y diferentes procesos hormonales.

👉En algunas mujeres existe una interacción bidireccional entre estrógenos e histamina:

→ Los estrógenos pueden favorecer la liberación de histamina.
→ La histamina puede estimular una mayor producción de estrógenos.

Este círculo puede contribuir a síntomas que muchas mujeres experimentan especialmente en la fase premenstrual:

• Migrañas
• Dolor menstrual
• Sensibilidad mamaria
• Hinchazón
• Ansiedad o irritabilidad
• Congestión nasal
• Molestias digestivas

Esto no significa que toda migraña o todo dolor menstrual se deba a la histamina, pero sí que puede ser una pieza más del puzle que merece ser valorada cuando los síntomas son recurrentes.

La salud hormonal es mucho más que medir estrógenos y progesterona. También implica entender cómo interactúan el sistema inmune, el intestino, el hígado y el sistema nervioso.

Si quieres una valoración de tu caso en el equipoDidac Pastor PNI somos especialistas en salud hormonal desde una mirada integrativa ✨ Recuerda miércoles a las 19:30 nos vemos en el directo 😉

27/05/2026

Si llevas tiempo con curiosidad por la PNI clínica pero no sabías por dónde empezar, sinceramente creo que esta es la oportunidad perfecta para descubrir si este enfoque encaja contigo. 🔎🌱

Mis compañeros Carlos Pérez y David Vargas, fundadores de Regenera, acaban de lanzar este Curso de Iniciación a la PNI Clínica. Un formato diseñado específicamente para profesionales de la salud que quieren entender las bases de la medicina integrativa sin comprometerse de entrada con una formación de larga duración.

Lo mejor de todo son las facilidades del formato:
✔ 100% Online (a tu ritmo).
✔ Gratuito.
✔ 6 semanas de duración.
✔ Certificado con 6 créditos ECTS (formación universitaria oficial).

Si quieres dar el paso y transformar tu mirada clínica respaldado por grandes referentes del sector, no dejes pasar esta convocatoria.

🔗 Tienes el enlace directo de inscripción en mi biografía.

22/05/2026

El SOP cambia de nombre y pasa a llamarse SOMP (Síndrome Ovárico Metabólico Poliendocrino). 🔬🩸

¿Por qué? Porque nunca fue solo una cuestión de ovarios ni de "quistes". Estamos ante una disfunción metabólica, endocrina y global que afecta a todo tu cuerpo. 🧠✨

Si cambia el nombre, también debe cambiar el abordaje clásico. Es hora de dejar atrás los parches anticonceptivos y tratar la verdadera raíz fisiológica. 💊🚫

Si buscas un acompañamiento integral y experto en salud hormonal femenina, el Equipo de Dídac Pastor - PNI está listo para ayudarte. 🤝

🔗 Reserva tu consulta o servicio en el enlace de la biografía.

¿Qué te parece este cambio de mirada? Te leemos. 👇

Actualización importante respecto al SOP 🔬A partir de ahora se llamará SOMP o síndrome ovárico metabólico poliendocrino,...
20/05/2026

Actualización importante respecto al SOP 🔬

A partir de ahora se llamará SOMP o síndrome ovárico metabólico poliendocrino, (porque nunca fue solo una cuestión de ovarios).

Durante años, muchas mujeres han escuchado que tenían “ovarios poliquísticos”, como si el problema principal fueran unos supuestos quistes visibles en una ecografía.

Pero la realidad es mucho más compleja 🧠 Ya os expliqué que no era imprescindible tener quistes para llegar al diagnóstico.

Porque muchas pacientes con SOP no tienen “quistes” como tal. Lo que suele observarse en la ecografía son folículos que han quedado detenidos en su maduración.

Y, además, hay mujeres con diagnóstico de SOP que ni siquiera presentan una morfología ovárica poliquística.

Y este cambio no es solo una cuestión de palabras ✨ Es una forma más precisa de entender sus mecanismos, ya que hablamos de una condición que implica una disfunción metabólica y endocrina que acaba afectando al contexto global de la mujer (no sólo a nivel ginecológico).

Espero que el cambio de nombre ayude al abordaje de estas mujeres no cayendo en el reduccionismo de plantear como solución los anticonceptivos 💊
Más fisiología. Menos “tienes quistes”.

Ahora debemos ir un paso más: cuando cambiamos la forma de nombrar una condición, también debemos empezar a cambiar la forma de acompañarla 🤝
¿Qué te parece este cambio de mirada sobre el SOP?

15/05/2026

La fertilidad no depende únicamente de ovarios, espermatozoides o analíticas 🧠✨

Nuestro sistema nervioso está constantemente leyendo e interpretando el entorno.

Lee lo externo: luz ☀️, descanso 😴, estrés, exigencia, ritmo de vida, sensación de seguridad.

Y también lee lo interno: energía disponible 🔋, inflamación, microbiota, infecciones, déficit nutricionales…

Con toda esa información, el cuerpo se hace una pregunta muy básica:

“¿Estoy en un contexto seguro para invertir energía en reproducción?”

Cuando hay paz, seguridad, energía disponible y buen estado metabólico, el organismo puede favorecer funciones como la calidad de los ovocitos, la ovulación, la libido o la implantación 🌱
Pero cuando el cuerpo interpreta déficit energético, amenaza, estrés mantenido, inflamación o falta de recuperación, puede activar un freno reproductivo ⚠️

No porque el cuerpo falle.

Sino porque está priorizando sobrevivir antes que reproducirse.

Y esta es una de las claves que trabajaremos en el curso de Fertilidad desde la PNI: aprender a leer qué señales está recibiendo el cuerpo y cómo intervenir desde una mirada clínica, integrativa y práctica 🩺

Si eres profesional de la salud y quieres entender la fertilidad más allá de las hormonas, te dejo la información del curso en el enlace de mi bio 🔗

A veces, lo único que te separa de seguir mejorando o afrontar un proceso con total tranquilidad es tener la certeza que...
14/05/2026

A veces, lo único que te separa de seguir mejorando o afrontar un proceso con total tranquilidad es tener la certeza que lo haces es lo que necesitas. 📩

El servicio de Respuesta Rápida del Equipo de Dídac Pastor nace para cubrir dos necesidades fundamentales que vemos a diario en nuestra consulta:

1️⃣ Pacientes que llevan tiempo sin visitarse: Si ya estuviste en nuestras manos pero tu situación ha cambiado, han aparecido nuevos síntomas o necesitas reajustar tu hoja de ruta sin empezar de cero.

2️⃣ Segunda opinión integrativa: Para quienes necesitan que un equipo de profesionales analice con rigor analíticas o diagnósticos previos, ofreciendo una visión técnica y detallada desde la PNI clínica.

No es una respuesta rápida de "sí o no". Es un servicio de consultoría clínica detallada. Nos expones tu caso por escrito, adjuntas tus pruebas y nuestro equipo dedica el tiempo necesario a estudiar la fisiología que hay detrás para enviarte una respuesta compleja y accionable directamente a tu email en 24/48h.

Si sientes que tu proceso de salud se ha frenado por falta de respuestas, este servicio es para ti.

🔗 Puedes acceder al servicio en el link de nuestra biografía (Servicios > Respuesta Rápida).

08/05/2026

¿Te han dicho que "no tienes nada" solo porque tu ecografía está bien? Ojo a esto. 👇

El diagnóstico del SOP es mucho más complejo que mirar una imagen de tus ovarios. En consulta me encuentro constantemente con mujeres frustradas porque sus analíticas o ecografías "salen bien", pero su sintomatología dice todo lo contrario.

Aquí los 2 errores que más veo:

1️⃣ Focalizarse solo en los quistes: Puedes tener SOP sin tener un solo quiste en el ovario. Lo que define el diagnóstico en este caso sería la disfunción (ciclos irregulares) y el ambiente hormonal.

2️⃣ Ignorar el origen Adrenal: Si tus hormonas ováricas están bien pero vives en un estado de estrés crónico, tus glándulas suprarrenales pueden estar produciendo los andrógenos que te causan los síntomas.

Si tus síntomas no encajan con tu diagnóstico, no te conformes. El abordaje integrativo busca la pieza del puzzle que falta.

¿Te ha pasado alguna vez que no te has sentido escuchada en consulta? Te leo en comentarios. 👇

¿Te han diagnosticado SOP y te han dicho que "es lo que hay"? 🙄👇El gran error en el abordaje del Síndrome de Ovario Poli...
06/05/2026

¿Te han diagnosticado SOP y te han dicho que "es lo que hay"? 🙄👇

El gran error en el abordaje del Síndrome de Ovario Poliquístico es ir a tapar los síntomas sin entender las causas. Y es que el SOP no es la causa, es el SÍNTOMA de un desequilibrio que ocurre en la salud neuro-endocrina de la mujer.

No es lo mismo un SOP que se expresa por un terreno inflamado en el intestino, que uno que nace en tu respuesta al estrés (adrenal) o en tu gestión de los hidratos de carbono (insulínico).

Si tratas un SOP adrenal con una dieta estricta baja en carbohidratos, podrías estar estresando aún más a tu sistema y empeorar el cuadro. El diagnóstico preciso es la clave del éxito.

Los principales tipos de SOP serían el metabólico, el de adrenal y el mixto. Bajo mi punto de vista el “post-píldora” o el “inflamatorio” es simplemente un terreno que favorece la expresión de un desajuste que ya existía previamente.

En este carrusel te explico las diferencias. Desliza para entender qué está intentando decirte tu cuerpo. 💡

¿Con cuál de estos tipos te sientes más identificada? Cuéntamelo abajo y buscamos el camino.

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