19/02/2026
🐟 SARDINAS AL HORNO 🐟
👉🏼 Si buscas un plato rico en Omega-3, rápido y que no manche toda la cocina, ¡guárdate esta receta!
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📝 INGREDIENTES:
🔸 1kg de sardinas frescas 🐟 (¡pide al pescadero que las limpie!)
🔸 2-3 dientes de ajo 🧄
🔸 Un buen puñado de perejil fresco 🌿
🔸 Aceite de oliva virgen extra 🫒 (¡solo el justo!)
🔸 Unas gotas de limón 🍋
🔸 Sal y pimienta 🧂
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👩🏻🍳 ELABORACIÓN (¡en 15 minutos lo tienes!):
Precalienta el horno a 200ºC. En un mortero tritura el ajo y el perejil con un chorrito corto de aceite. ¡Recuerda que la sardina ya es un pescado azul meloso y no necesita mucha grasa añadida! 🌿🧄
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Coloca un papel de horno en la bandeja (para no fregar después 😉) y coloca las sardinas bien extendidas.
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Pinta cada sardina con la picada hecha anteriormente. ¡Con un poquito es suficiente!
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Hornéalo 10-12 minutos y listos. Buscamos que estén jugosas, no secas.
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💡 TIP: Fuera del horno, un último toque de limón para potenciar el sabor y… ¡a disfrutar! 🍋🙌
Más sencillo, imposible. ¿Quién se anima a cenar así hoy? 👇