CER Centro de Dietética y Nutrición

21/12/2015

75 ideas saludables para comer entre horas de Norte Salud Nutrición. Las galletas son también un producto de bollería, no son una buena opción ni para ti ni para tus hijos.

10sep, 2015 Os pongo en antecedentes… Hace meses que varios de mis compañeros, entre los que me encuentro, están manifestando su oposición al sello que la Asociación Española de Pediatría, desinteresadamente y con el propósito de promover la nutrición saludable entre niños y jóvenes, según ellos, ha…

21/12/2015

Otra opción de bebida para estas fiestas navideñas...

Aquí os dejo una idea para tener una opción más en las mesas de navidad, para moderar el consumo de alcohol.

Recordar el alcohol, puede suponer el 20% del total de nuestra ingesta calórica.


Más info: http://bit.ly/1kl0a2s

26/10/2015

El comunicado de la OMS sobre el consumo de carne roja y procesada ha generado muchas alarmas. Os dejamos la opinión de la nutricionista Lucía Redondo Cuevas , quizás de lo más coherente que se ha podido leer a lo largo del día. Si comes carne que sea de CALIDAD y recuerda que es mejor que la acompañes de abundantes verduras para evitar la formación de nitrosaminas. Esto no incluye carnes procesadas (salchichas, hamburguesas...). Come comida REAL.

05/10/2015

¿Light? ¿Bajo en grasas o azúcares?

¿Qué es un alimento light o ligero?
Para más información, os recomendamos esta lectura de Julio Basulto Marset :http://bit.ly/1KzdgQ0

01/10/2015

Magnífico artículo de gominolasdepetroleo. Papis, os interesa: "¿Crees que tus hijos se alimentan bien?" http://www.gominolasdepetroleo.com/2015/09/crees-que-tus-hijos-se-alimentan-bien.html

01/10/2015

Nuestra nutricionista Iria Quintáns Dietista-Nutricionista os trae una receta sobre cómo preparar una rica y saludable mezcla de avena, frutos secos y fruta deshidratada, como la que hace el chef Jamie Oliver en este vídeo ¿Os decidís a prepararla? (:

“¡Muy buenos días! ¿Qué habéis desayunado hoy? El chef Jamie Oliver nos da una gran idea: dejar de lado los cereales cargaditos de azúcar y preparar una granola:
- Tritutamos frutos secos: nueces, almendras, avellanas...A esta mezcla añadimos semillas (de chía, de lino...).
- Después añadimos los copos de avena y cacao en polvo (si es puro,sin azúcar añadido y desgrasado mejor). En este momento, precalentamos el horno.
- Removemos bien esta mezcla en un bol grande. Después añadimos un poco de aceite de oliva y volvemos a remover.
- Esparcimos la mezcla en una bandeja para horno. Horneamos a unos 180ºC durante 4 minutos (o hasta que esté ligeramente tostada).
- Retiramos la bandeja y ha llegado el momento de añadir la fruta deshidratada troceada: orejones, uvas pasas, arándanos, banana o coco deshidratados...
¡Y LISTO!
- Podemos tomarla con una bebida vegetal (de avena, almendra, soja...) o con un lácteo (leche, yogur).
- Podéis conservarla en un recipiente hermético durante unas dos semanas.
¡DISFRUTAD DEL DESAYUNO Y QUE TENGÁIS UN BUEN DÍA!”

29/09/2015

Un rica receta con un alimento de esta temporada: el BONIATO.

CREMA DE BONIATO ROJO, MISO Y PIMENTÓN DULCE

Os he dicho ya que me encanta el Otoño? dd verdad!! Me parece una época super chula. Y más con sus cremas!!!
Boniatos, castañas, calabazas...

Hoy un crema dulce y rica. Con un alto contenido en hidratos bajos en grada. Vitamina E, potasio...

INGREDIENTES:

3 boniatos rojos
1 puerro
1/2 cebolla
agua o caldo vegetal
sal himalaya
aceite
miso de arroz.

Feliz semana a todos! Y mil gracias por vuestro cariño! ❤️

23/09/2015

¿Sabes que las semillas pueden incluirse en muchas preparaciones y que dependiendo de cuáles utilices potenciarás sus diferentes beneficios? Por ejemplo:

SEMILLAS DE CHÍA: Si quieres beneficiarte del omega 3 de las semillas de chía y de sus micronutrientes, aumenta su biodisponibilidad, triturándolas previamente. Si lo que quieres es aprovechar su contenido en fibra, haz un remojo previo con agua o bebida vegetal, verás que se forma una especie de pudding, al que además podemos añadir fruta como indica este artículo.

Estamos acostumbrados a ver las semillas como ingredientes de panes y bollería, pero te aseguramos que puedes usarlas en multidud de recetas. Te proponemos algunos ejemplos. http://wp.me/p4oUmm-1k3

23/09/2015

Paso a paso, se hace camino...

21/09/2015

¡Comenzamos a hacer los análisis de composición corporal gratuito! Pásate y te informaremos :)

¡ATENCIÓN! En CER tenemos una PROMOCIÓN única. Análisis de tu composición corporal mediante bioimpedancia. Conoce tu masa muscular y tu masa grasa en cuestión de minutos.
La Dietista-Nutricionista del centro te informará acerca de tu informe de composición corporal y sobre los servicios de los que puedes beneficiarte. Contacta con nosotros para reservar tu visita GRATUITA a través de: [email protected] o [email protected]. Si prefieres puedes llamarnos al 644595887 (también vía whatsapp).

18/09/2015

Esta tarde nos hemos pasado por el mercado de la Rambla Guipúscoa ¡Productos frescos, de temporada y de proximidad! :D

17/09/2015

¡Muy buenos días desde el CER!
No olvides que todo lo que sueñes puedes hacerlo realidad.
Y si podemos ayudarte ¡Cuenta con nosotras! Os esperamos con muchas novedades en Concilio de Trento 195 (Sant Martí).