04/04/2018
MENÚ DE LA SEMANA
2 platos, 14 | 3 platos, 18 (Incluye espresso)
ENTRANTE
Crema de judías blancas, kale, aceite de romero vg
Pizzetta finocchiona, stracchino, tomate seco
Ensalada de alcachofas, nueces y pecorino v
Carpaccio de pez espada, chalotes en escabeche, pepino +2
PRINCIPAL
Tagliolini integrales, pesto de kale, nueces, ricotta salata v Saltimbocca de ternera, prosciutto, salvia, puré de patatas Salmón salvaje, crema de puerros, espárragos
Risotto de azafrán,carrilleras d ecerdo estofadas,gremolata +4
POSTRE
Tiramisú
Helado de vainilla “affogato”
Mousse de chocolate, crumble, caramelo
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