Kati Ramírez Dietista

Kati Ramírez Dietista TECNICO SUPERIOR EN DIETETICA Y NUTRICION ELABORA DIETAS PERSONALIZADAS Y COMPLETAS NUTRICIONALMENTE

04/05/2026

🤱👶FERTILIDAD Y ALIMENTACIÓN🧒🏽👧🏻

Los factores de vida ambientales afectan a la posibilidad de poder tener hijos. Entre estos factores hay que tener en cuenta:
* El TABACO: tiene un conocido efecto nocivo a nivel pulmonar pero también afecta a otros sistemas como el sistema reproductor influyendo tanto en la fertilidad masculina como femenina.
* El ALCOHOL: el consumo excesivo de alcohol puede dificultar la formación de óvulos y favorecer una peor calidad espermática en los hombre.
* El PESO y la ALIMENTACIÓN : el peso de los dos miembros de la pareja, ya sea en exceso o en defecto, afecta de manera negativa a la posibilidad de tener hijos. Por su parte, se debe llevar a cabo una correcta alimentación para favorecer que todos los procesos se den de manera adecuada en nuestro organismo pero, según algunos estudios, ciertos nutrientes podrían ayudar a favorecer la fertilidad tanto masculina como femenina.

👨🏽‍🍼🧑‍🍼La alimentación en el HOMBRE debe ser rica en:
- Los ácidos grasos posiinsaturados (AGPI) y el DHA: los AGPI, si son aportados en un correcto equilibrio, tiene importantes efectos beneficiosos a nivel cardiovascular y son imprescindibles para el buen funcionamientos de nuestro organismo. Fuentes de los ácidos omega-3 son el aceite de pescado (contiene tanto dha como epa, otro derivado de la familia omega-3), ciertos aceites vegetales (aceite de soja, aceite de lino, etc.) o frutos secos como las nueces.
- El ÁCIDO FÓLICO: según los estudios realizados este nutriente influye, en el caso del hombre, sobre el número y la movilidad espermática. También se sugiere que, como el ácido fólico es imprescindible para una correcta división celular, su déficit esta relacionado con alteraciones en el adn del es***matozoide que pueden ser causa de defectos congénitos en el futuro bebé. Por todo esto, sería recomendable mantener las dosis necesarias de ácido fólico para evitar carencias. Si se quiere aportar a través de la alimentación, su principal fuente entre los alimentos son las verduras de hoja verde, las legumbres y los frutos secos.
- Los ANTIOXIDANTES: la oxidación de nuestro organismo se produce de manera fisiológica en todos nosotros, y afecta entre otros al sistema reproductor masculino, pero ésta se puede ver acelerada en determinados ambientes en los que el hombre se ve expuesto a pesticidas, insecticidas y metales pesados (plomo, mercurio, etc.) o, por el hábito tabáquico o el ejercicio excesivo. Este efecto, y sus consecuencias, se pueden ver contrarrestados en parte mediante una alimentación equilibrada con un alto contenido de nutrientes antioxidantes.
* VITAMINA C: es un nutriente con un alto poder antioxidante. Sus recomendaciones pueden aumentar en caso de fumadores o deportistas. La mayor fuente alimentaria son las frutas y verduras, sobre todo crudas, ya que es destruida con el calor.
* VITAMINA E: esta vitamina con efecto antioxidante esta ampliamente distribuida den la naturaleza, sus principales fuentes son los aceites vegetales (en especial el aceite de oliva) o los frutos secos oleaginosos.
* VITAMINA A y los β-CAROTENOS: a parte de su función protectora de las células del aparato reproductor masculino ante el proceso de envejecimiento, favorece la producción de progesterona, hormona que interviene en las funciones del sistema reproductor masculino. El aporte a través de la alimentación puede realizarse a través de la vitamina A preformada (retinol) o de β-carotenos. La vitamina A se encuentra mayoritariamente en la grasa de origen animal como las que contienen las carnes grasas o lácteos enteros por eso, su aporte es más recomendable a través de β-carotenos que se encuentran frecuentemente en vegetales y frutas con un color anaranjado o rojizo (zanahoria, tomate, calabaza, albaricoque, melón, etc.).
* SELENIO: también este antioxidante es fundamental para la fertilidad del hombre ya que se cree que influye en la calidad y motilidad de los es***matozoides. Su principal fuente son los cereales integrales, los pescados y los mariscos y, en menor grado, frutas y hortalizas, en las cuales, su contenido varia dependiendo de la concentración de los suelos en que se cultivan.
* ZINC: aparte de su poder antioxidante, el zinc esta implicado en el desarrollo de los órganos sexuales. También se relaciona con la cantidad y movilidad del es***ma y con la cantidad de testosterona (hormona masculina) en el organismo. La posible carencia de zinc, por tanto, deberá ser controlada teniendo en cuenta que las fuentes alimentarias a través de las cuales se puede obtener son los mariscos, la carne magra, los pescados, los huevos y las legumbres.

🍔HAMBURGUESA VEGANA🍔Un error que cometen muchas personas que cambian su alimentación a una alimentación vegana es basar ...
20/03/2026

🍔HAMBURGUESA VEGANA🍔

Un error que cometen muchas personas que cambian su alimentación a una alimentación vegana es basar la dieta en productos procesados insanos que creen que son sanos por el simple hecho de ser veganos. Esto ocurre sobre todo en el caso de las hamburguesas. Tanto para los veganos que compran hamburguesas veganas insanas como para los omnívoros que deberían bajar su consumo de carnes rojas y procesadas, he decidido explicaros cómo hacer hamburguesas veganas.
👩‍🍳Para hacer hamburguesas veganas caseras basta con seguir unos sencillos pasos.
1. Escoge el ingrediente principal y tritura: tofu, legumbres o seitán (100-120gr) o soja texturizada (20 gramos), que tendremos que hidratar en caldo vegetal.
2. Dar sabor: escoger al gusto cada uno de estos grupos: especias, 1cc o 1/2cc de cada; potenciadores (salsa de soja, vinagre o limón), 1cs de cada; y verduras, cortada muy finita: en crudo o salteada y cantidad al gusto.
3. Escoger la harina para compactar: de trigo integral, de garbanzo, de maíz...
4. Mezclar bien los ingredientes y dar forma a la hamburguesa: darle forma y aplastarla hasta
que quede con forma firme.
5. Dejar reposar la hamburguesa: dejar reposar en la nevera envuelta en papel transparente un par de horas o 15 min en el congelador.
6. ¡A cocinar!. Cocina vuelta y vuelta unos 10-15min en el horno o la sartén

🍼👶ALIMENTACIÓN EN EL PRIMER AÑO DE VIDA🧒🏽🍼0 MESES:- Lactancia Materna Exclusiva a Demanda ó Fórmula de Inicio a Demand...
18/03/2026

🍼👶ALIMENTACIÓN EN EL PRIMER AÑO DE VIDA🧒🏽🍼

0 MESES:
- Lactancia Materna Exclusiva a Demanda ó Fórmula de Inicio a Demanda.
- Suplementación con Vitamina D.

6 MESES:
- Lactancia Materna o Fórmula antes de cada comida. 6 1-2 comidas al día, preferiblemente en la mañana y/o el mediodía.
- Se podrán ofrecer distintos alimentos, incluidos frutas cítricas, huevo, pescados pequeños y frutos secos en crema o triturados.
- Bebés Vegetarianos: incluir suplemento de vitamina B12.
- BLW: Ofrecer trozos grandes y blandos que puedan coger con las manos.

9 MESES:
- Mantener Lactancia Materna o Fórmula a Demanda.
- 2-3 comidas al día + 1-2 meriendas según apetito del bebé.
- Seguir probando distintos sabores y texturas.
- BLW: Aparición del agarre de pinza = podrán ofrecerse alimentos de menor tamaño como guisantes, garbanzos cocidos o maíz en granos.

12 MESES:
- Bebé incorporado en la mesa familiar, compartiendo todas las comidas y preparaciones con el resto de la familia.
- Mantener la Lactancia Materna hasta los 24 meses siempre que sea posible o hasta que madre y bebé decidan.
- Retirar el biberón y sustituir la fórmula por leche entera de vaca (u otros alimentos que aporten calcio).
- Bebés Vegetarianos: Ajustar dosis de B12.

SIEMPRE
- Disfrutar de la comida real en familia y fomentar los buenos hábitos alimentarios a través del ejemplo.
- Disfrutar del proceso y respetar las señales de apetito/saciedad de los peques sin insistir en que coman cantidades determinadas (ante las dudas consultar con el pediatra y dietista-nutricionista).

❌⛔️MENTALIDAD DE DIETA⛔️❌La "mentalidad de dieta" se refiere a un conjunto de creencias y comportamientos relacionados c...
16/01/2026

❌⛔️MENTALIDAD DE DIETA⛔️❌

La "mentalidad de dieta" se refiere a un conjunto de creencias y comportamientos relacionados con la alimentación y la pérdida de peso que consisten en la restricción, el control y la culpa en lugar de la salud y el bienestar.
Esta mentalidad a menudo resulta de la cultura de la dieta, que promueve la idea de que ciertos cuerpos o pesos son ideales y que alcanzar estos ideales requiere seguir dietas específicas o regímenes de ejercicio.

🛑Rasgos característicos de la mentalidad de dieta:

1. RESTRICCIÓN ALIMENTARIA: Creer que se debe restringir estrictamente el consumo de ciertos alimentos o grupos de alimentos para lograr o mantener un peso corporal deseado.
2. CICLOS DE DIETA Y ATRACONES: Alternar entre períodos de alimentación muy controlada y episodios de comer en exceso, a menudo debido a la ruptura de la restricción autoimpuesta.
3. CULPA Y VERGÜENZA: Sentirse culpable o avergonzado por comer ciertos alimentos o por comer "demasiado", lo que puede conducir a una relación poco saludable con la comida.
4. ENFOQUE EN EL PESO SOBRE LA SALUD: Priorizar la pérdida de peso por encima de la salud y el bienestar general, lo que a menudo lleva a tomar decisiones alimenticias basadas en calorías en lugar de en nutrientes.
5. OBSESIÓN CON LA COMIDA Y EL PESO: Pasar una cantidad significativa de tiempo pensando en la comida, el peso y la dieta, lo que puede interferir con la capacidad de disfrutar de la vida y mantener una relación saludable con la comida.
6. MIEDO A LA COMIDA: Tener miedo de comer ciertos alimentos por temor a ganar peso, lo que puede llevar a la evitación de comidas y situaciones sociales relacionadas con la comida.
7. FALTA DE CONFIANZA EN LAS SEÑALES CORPORALES: Ignorar las señales de hambre y saciedad del cuerpo y confiar en reglas dietéticas externas para determinar cuándo, qué y cuánto comer.

👩🏼‍⚕️La mentalidad de dieta es insostenible a largo plazo y puede tener un impacto negativo en la salud física y mental.
💜IMPORTANTE escuchar y respetar las señales del cuerpo, nutrirse con una variedad de alimentos, y buscar un equilibrio que promueva el bienestar general, y NO centrarse exclusivamente en el peso o la apariencia.

Como cada año, os deseo Felices Fiestas!!!
22/12/2025

Como cada año, os deseo Felices Fiestas!!!

🔍 ¿SON ÚTILES LAS APPS PARA CONTAR CALORÍAS O INTERPRETAR ETIQUETAD? DEPENDE.Tanto las apps para contar calorías como la...
07/11/2025

🔍 ¿SON ÚTILES LAS APPS PARA CONTAR CALORÍAS O INTERPRETAR ETIQUETAD? DEPENDE.
Tanto las apps para contar calorías como las que analizan etiquetas pueden ser útiles… pero también pueden volverse un problema, dependiendo de quién las use, cómo se usen y con qué objetivo.

✅ CUÁNDO PUEDEN SER ÚTILES
- PARA APRENDER DE FORMA INICIAL.
Si nunca te has planteado cuánto comes, qué macronutrientes tiene un alimento o qué lleva un producto procesado, una app puede ayudarte a abrir los ojos y tomar decisiones más informadas.
- PARA PERSONAS CON OBJETIVOS CONCRETOS y TEMPORALES.
Por ejemplo, un deportista de élite o una persona con una pauta nutricional precisa por motivos clínicos puede beneficiarse de un seguimiento más exacto, pero siempre con acompañamiento profesional.
- PARA INTERPRETAR ETIQUETAS.
Apps que escanean etiquetas pueden ayudarte a detectar ultraprocesados, exceso de azúcares, grasas malas, aditivos… Pero hay que saber que no siempre son exactas ni imparciales. Algunas puntúan productos sin tener en cuenta el contexto completo.
⚠️ CUÁNDO PUEDEN SER PERJUDICIALES
- CUANDO GENERAN OBSESIÓN
Si empiezas a depender de la app para saber cuánto puedes comer, te sientes mal si “te pasas” o empiezas a evitar alimentos por la puntuación, estás perdiendo la conexión con tu cuerpo.
- CUANDO FOMENTAN LA CULPA O EL CONTROL EXCESIVO
Contar calorías puede activar una mentalidad de compensación o castigo.
Es un terreno resbaladizo, especialmente en personas con historial de dietas o trastornos de conducta alimentaria.
- CUANDO SE USAN COMO SUSTITUTO DEL CRITERIO PROFESIONAL
Ni MyFitnessPal ni Yuka saben lo que necesitas tú. No tienen en cuenta tu contexto, tus emociones, tu ciclo hormonal ni tu historia con la comida.

💡 CONCLUSIÓN
Las apps pueden ser herramientas. Pero nunca deben convertirse en la voz principal que guía tu alimentación.
Si las usas, que sea de forma puntual, consciente y crítica. Y si te generan más ansiedad que claridad, lo mejor es eliminarlas y trabajar con un profesional que te ayude a comer bien sin obsesiones.

‼️LAS 6 HORMONAS QUE TE MANEJAN‼️💥 CORTISOL – La hormona del estréslibera energía (glucosa) en situaciones de alerta.Si ...
29/10/2025

‼️LAS 6 HORMONAS QUE TE MANEJAN‼️

💥 CORTISOL – La hormona del estrés
libera energía (glucosa) en situaciones de alerta.
Si está crónicamente elevado → antojos, grasa abdominal, insomnio, cansancio al despertar.
Ejemplo: te levantas a las 6h con ansiedad por comer dulce → puede ser cortisol alto.
🍽️ GRELINA – La hormona del hambre
aumenta cuando tienes el estómago vacío. También se desajusta con falta de sueño.
Ejemplo: tras una mala noche, más hambre y más necesidad de snacks rápidos.
🧘‍♀️ LEPTINA – La hormona de la saciedad le dice al cerebro que pares de comer.
En casos de sobrepeso o inflamación puede no funcionar bien (resistencia a la leptina).
Ejemplo: comes, pero no te sientes satisfecho/a → leptina desregulada.
🌑 MELATONINA – La hormona del sueño
se activa con la oscuridad. El uso excesivo de pantallas o cenas tardías la inhibe.
Ejemplo: no duermes bien, estás irritable y comes más al día siguiente → melatonina baja → peor regulación general.
♀️ PROGESTERONA – La hormona del relax (fase lútea) aumenta después de la ovulación. Puede dar más somnolencia, hambre y bajón emocional.
Ejemplo: antes de la regla, estás más cansada y te apetece dulce → no es flojera, son tus hormonas.
🧪 INSULINA – La gestora del azúcar en sangre, regula la entrada de glucosa a las células. Si hay resistencia → más antojos, hambre constante, cansancio.
Ejemplo: después de comer, te entra sueño y al rato otra vez hambre → posible disfunción de insulina.
👩🏼‍⚕️¿Qué puedes hacer tú para llevar mejor el volante?
💤 Dormir bien (mínimo 7-8h): mejora leptina, grelina y melatonina.
🥦 Comer en horarios regulares: estabiliza insulina y cortisol.
🚶‍♀️ Hacer ejercicio diario (aunque sea suave): regula cortisol y sensibilidad a la insulina.
☀️ Exponerse a luz solar por la mañana: sincroniza melatonina y cortisol.
🧘‍♀️ Reducir el estrés (aunque sea con 5 min de respiración o estiramientos): clave para no vivir en modo alerta.
🩵Si tú cuidas tus hábitos, tus hormonas también te cuidarán a ti.

“MÁS ALLÁ DE LA DIETA”: LAS VERDADERAS CAUSAS DE LA INFLAMACIÓN CRÓNICA. La inflamación es un mecanismo de defensa natur...
26/09/2025

“MÁS ALLÁ DE LA DIETA”: LAS VERDADERAS CAUSAS DE LA INFLAMACIÓN CRÓNICA.
La inflamación es un mecanismo de defensa natural de nuestro cuerpo. El problema aparece cuando se vuelve crónica y relacionado con enfermedades como la diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares, enfermedades autoinmunes…
CAUSAD REALES DE LA INFLAMACIÓN CRÓNICA
Además de la alimentación desequilibrada, hay factores que también están detrás de la inflamación:
- La edad: el envejecimiento conlleva un aumento del daño celular y de tejidos, generando un entorno proinflamatorio por naturaleza.
- Las infecciones crónicas o recurrentes, como el COVID o el Helicobacter pylori.
- Las enfermedades autoinmunes (lupus, celiaquia, crohn…) donde el cuerpo ataca sus propios tejidos.
- La exposición a tóxicos ambientales, como contaminantes, alcohol, tabaco o ciertas dr**as.
- Un tejido adiposo disfuncional, especialmente la grasa visceral que se inflama y libera citoquinas.
- El estrés oxidativo, derivado de un exceso de radicales libres.
- La resistencia a la insulina, que activa procesos inflamatorios internos.
- Disfunción vascular, relacionada con placas de ateroma e inflamación de vasos sanguíneos.
- El sedentarismo y la falta de ejercicio físico.
- Una microbiota alterada (disbiosis).
- La falta de sueño o una mala calidad del mismo.
- El estrés crónico, que afecta el sistema nervioso e inmunológico.
RECOMENDACIONES
- Identifica qué puedes cambiar: ¿Puedes mejorar tu sueño? ¿Moverte un poco más? ¿Buscar ayuda para gestionar el estrés? Empieza por ahí, paso a paso.
- Acepta lo que no puedes cambiar: Tu genética, tu edad, un diagnóstico… No te castigues por ello, ni te compares.
- Pide ayuda si lo necesitas: no todo se puede hacer en soledad. A veces hace falta un profesional que te guíe.
- No te obsesiones solo con la dieta: sí, es importante. Pero no es la única herramienta. 👩🏼‍⚕️La inflamación es compleja, y su abordaje también debe serlo. Así que, si estás lidiando con inflamación crónica, no te centres solo en lo que comes. Mírate de forma global: cuerpo, mente y entorno.

‼️ATAJOS NO TAN MÁGICOS ‼️Agua con limón en ayunas. Batidos verdes. Jugos depurativos. Tés drenantes.¿Cuántas veces has ...
19/09/2025

‼️ATAJOS NO TAN MÁGICOS ‼️
Agua con limón en ayunas. Batidos verdes. Jugos depurativos. Tés drenantes.

¿Cuántas veces has visto algún contenido en redes diciendo que eso “te limpia”, que “depura”, que “desintoxica”?

Hoy vamos a hablar claro: los productos detox no sirven para nada. Es más, pueden ser peligrosos.

La palabra “detox” se ha convertido en una estrategia de marketing. Se aprovechan de nuestra necesidad de sentirnos bien, de “compensar” excesos, de empezar de cero… pero no tienen base científica.

El cuerpo ya tiene sus propios mecanismos de detoxificación: el hígado, los riñones, la piel, los pulmones… Y funcionan perfectamente si estás sano. No necesitas nada más.

El agua con limón, por ejemplo, no “alcaliniza” el cuerpo, ni quema grasa, ni elimina toxinas. Es agua con zumo. Como mucho, te hidrata y puede ayudarte si tienes estreñimiento o problemas digestivos por su efecto laxante leve.

¿Y los batidos verdes? A veces están bien si no comes verduras, pero no sustituyen una comida, no limpian el hígado y no queman grasa. Lo que hacen muchas veces es reducir tanto las calorías que te sientes más ligero… a costa de pasar hambre.

¿Quieres sentirte mejor? Bebe agua. Come más vegetales. Duerme bien. Muévete. Respira. Eso sí es detox.

Y, sobre todo, deja de buscar atajos mágicos. La salud no se compra en un bote.

Recomendaciones para una persona que busca perder peso, que trabaja en turnos rotativos, tiene hijos pequeños y tiende a...
16/09/2025

Recomendaciones para una persona que busca perder peso, que trabaja en turnos rotativos, tiene hijos pequeños y tiende a picotear constantemente.

• PREPARAR COMIDAS CON ANTELACIÓN: Dedicar un tiempo para preparar y planificar las comidas de la semana puede ayudar a evitar el picoteo no saludable y las decisiones alimenticias impulsivas.
• INCLUÍR SNACKS SALUDABLES: Tener a mano frutas, verduras cortadas, frutos secos sin sal ni azúcares añadidos, yogur natural o palitos de queso puede ayudar a satisfacer el hambre entre comidas sin recurrir a opciones menos saludables.
• INCORPORAR TODOS LOS MACRONUTRIENTES. : Asegurarse cada comida con proteínas magras, carbohidratos complejos (como granos enteros) y grasas saludables para mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
• PORCIONES CONTROLADAS: Prestar atención al tamaño de las porciones puede ayudar a evitar el consumo excesivo de calorías.
•. HIDRATACIÓN: A menudo, el cuerpo confunde la sed con hambre. Mantenerse hidratada puede prevenir el picoteo innecesario.
• MEJORAR LA CALIDAD DEL SUEÑO: Trabajar en turnos puede alterar el ritmo circadiano y afectar el metabolismo. Priorizar un buen descanso puede ayudar a controlar el peso.
• GESTIÓN DEL ESTRÉS: Buscar estrategias para manejar el estrés, como la meditación, el yoga o la actividad física regular, puede reducir el picoteo emocional.
•. ACTIVIDAD FÍSICA: Encontrar actividades físicas que disfrute y pueda incorporar en su rutina, incluso si son sesiones cortas distribuidas a lo largo del día, puede aumentar el gasto energético y contribuir a la pérdida de peso.
•. APOYO NUTRICIONAL: Un dietista-nutricionista puede ofrecer un plan personalizado, asegurando una dieta equilibrada y sostenible.
•. INVOLUCRAR A LA FAMILIA: Involucrar a los hijos en la preparación de alimentos puede fomentar hábitos alimenticios saludables para todos y facilitar la elaboración del plan de alimentación.

👩🏼‍⚕️Implementar estos cambios de manera gradual y realista ayudará a establecer hábitos alimenticios más saludables y sostenibles, favoreciendo la pérdida de peso de manera efectiva y saludable.

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