Consulta de Nutrición Mª Del Rocío Cabrera Rodríguez

01/09/2026

Llegó septiembre y, como todos los años, la misma sensación: tengo que recuperarme de todos los excesos del verano.

Y eso casi siempre lo hacemos a base de castigo. Tú lo sabes, ¿no? Llega el día 1, dieta estricta… que abandonamos el día 2.

Yo, como dietista-nutricionista colegiada, lo trabajo de otra forma. Una que quizá todavía no has probado: no hay alimentos prohibidos ni hay que empezar de cero cada vez. Se trata de crear hábitos y tener recetas a mano que te resuelvan el "¿y hoy qué ceno?" con algo fácil, rápido y que de verdad te apetezca. Ya sabes, esos antojitos con queso, con huevo, con color y con sabor.

En este carrusel te he dejado 9. Elige solo uno esta semana; cuando lo tengas integrado como hábito, vas a por el siguiente. Y poco a poco, sin darte cuenta, te vas convirtiendo en una persona constante. Que no perfecta. ¿Y a quién le gustan las cosas perfectas? Son de lo más aburrido.

Así que si quieres darle la vuelta y montar una rutina a la que te apetezca volver, cuéntame: ¿cuál de estos 9 hábitos es el que más te cuesta?

28/08/2026

¿Antojos de dulce, barriga inflamada y un bajón de energía justo después de comer?

En perimenopausia y menopausia es más habitual de lo que parece tener resistencia a la insulina. Y lo llamativo: muchas veces la analítica sale «normal».

Señales que suelen ir juntas:
🔸 Cuesta perder peso, sobre todo la grasa de la barriga
🔸 Hambre y ganas de dulce aunque acabes de comer
🔸 Bajón después de comer
🔸 Manchas oscuras o pequeñas verruguitas en el cuello

Se puede mejorar: alimentación, ejercicio de fuerza y, cuando hace falta, apoyo médico y algún suplemento.

Te lo explico entero, qué es, síntomas, causas y qué hacer, en el artículo del blog. https://rociocabreranutricion.com/resistencia-a-la-insulina/

¿Te suena alguna de estas señales? Cuéntamelo aquí abajo 💬

Rocío Cabrera, dietista-nutricionista colegiada

14/08/2026

Huevo, pescado azul y verdura en un solo bocado. Del tipo de comida que te cuida sin pasarte el día contando calorías.

Si estás en esa etapa en la que tu cuerpo ya no responde como antes, te cuesta cumplir tus objetivos y no quieres vivir a dieta, esto es justo lo que trabajo con mis pacientes.

👉 Tengo un recetario de temporada con platos así de fáciles para toda la semana. Lo encuentras en la web (link en la bio): rociocabreranutricion.com

¿Te animas a prepararlo? Cuéntame en comentarios con qué pescado lo haces tú.

10/08/2026

Si crees que con ir al gym ya lo tienes hecho, este vídeo te interesa.

Puedes entrenar 45 minutos y quemar tus 400 calorías, pero si el resto del día lo pasas sentado en el trabajo, en el coche y en el sofá, tu cuerpo apenas gasta.

El ejercicio que programas y el movimiento del día a día se necesitan el uno al otro, y aquí te doy unos consejos para sumarlos aunque andes corto de tiempo.

Al final ganas por partida doble: más margen para comer y un cuerpo mejor compuesto.

06/08/2026

El truco de cocina que le quita hasta un 30% de calorías a tu arroz, pasta o patata sin cambiar de plato.

Cuando cueces los hidratos, los enfrías y luego los tomas, parte de su almidón se vuelve resistente: tu cuerpo no lo absorbe igual, baja el pico de glucosa después de comer y encima alimenta a tus bacterias buenas. Los hidratos no son el enemigo.

El problema es la cantidad, la calidad y comerlos solos.

Elige patata, pasta o arroz aliñado, súmale una buena base de verduras y una proteína de calidad, y ajústalos a tu actividad.

31/07/2026

28/07/2026

En verano, evita la celulitis, la inchazón y retención de líquidos.
Más información en el blog de mi web https://rociocabreranutricion.com/retencion-de-liquidos-en-verano/

17/07/2026

¿Te encuentras cada día pensando qué cocinar y acabas repitiendo siempre lo mismo?

Con el tiempo eso pasa factura: más cansancio, más inflamación.

Esta biblioteca de recetas te da opciones simples y variadas para toda la semana, para que dejes de improvisar y empieces a sentirte mejor. Un solo pago, acceso permanente.

Deja de improvisar en la cocina:
Recetario actual + nuevas recetas cada temporada

13/07/2026

¿Sigues pensando que la fruta "engorda"? 🙅‍♀️ Este verano toca desmontar ese mito de una vez por todas.

Te dejo 10 frutas de temporada con sus calorías reales, para que veas que comer fruta no es el problema, sino parte de la solución 👇

🍉 Sandía, melón, pera, nectarina, kiwi
🍑 Melocotón, piña, ciruelas, uvas, plátano

Poca caloría, mucha agua, saciante y con beneficios reales para tu salud metabólica y cardiovascular. Nada de restricciones absurdas.

Guarda 📌 este carrusel y compártelo con quien todavía le tenga miedo a la fruta. ¿Cuál es la tuya de esta lista? Te leo en comentarios 💬

10/07/2026

Se acabó el "¿qué ceno hoy?". 31 cenas frescas para el verano, listas en minutos. Pago único: 12€.
31 Cenas de Verano, sin pensar + Acceso de por vida + nuevas recetas cada temporada.

Solo pon quiero en comentarios y te paso el enlace.