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Los autores recomiendan la implementación de estrategias de salud pública destinadas reducir la exposición dietética a a...
29/06/2024

Los autores recomiendan la implementación de estrategias de salud pública destinadas reducir la exposición dietética a alimentos ultraprocesados para mejorar la salud humana.

Se acaba de publicar un artículo sobre la relación de los alimentos ultraprocesados en la salud , que merece mucho la pena comentar. El artículo se ha publicado en la revista TheBMJ y se trata de u…

A través de una recopilación y revisión integral de la evidencia disponible, esta revisión resume los beneficios para la...
28/06/2024

A través de una recopilación y revisión integral de la evidencia disponible, esta revisión resume los beneficios para la salud de la DietMed.

The prevalence of chronic diseases is currently a major public health issue worldwide and is exploding with the population growth and aging. Dietary patterns are well known to play a important role in our overall health and well-being, and therefore, poor diet and malnutrition are among the most cri...

"Por séptimo año consecutivo, la dieta mediterránea ocupa el puesto número uno entre las mejores dietas en general, cent...
27/06/2024

"Por séptimo año consecutivo, la dieta mediterránea ocupa el puesto número uno entre las mejores dietas en general, centrándose en la calidad de la dieta en lugar de en un solo nutriente o grupo de alimentos y en el consumo diario de frutas, verduras..."

Arranca el año y sentimos que es momento de reiniciarnos. Estimamos que tenemos más probabilidades de lograr aquellos propósitos que nos propusimos en 2023 (y quizás

"Al menos el 50% del total diario de proteína proceda de fuentes vegetales, y que no más de la mitad provenga de fuentes...
26/06/2024

"Al menos el 50% del total diario de proteína proceda de fuentes vegetales, y que no más de la mitad provenga de fuentes animales para mantener un equilibrio adecuado”.

Los alimentos de origen vegetal también son fuente de este macronutriente esencial para el cuerpo

Hay pruebas sustanciales que respaldan una importante asociación inversa entre un mayor cumplimiento de la Dieta Med y e...
24/06/2024

Hay pruebas sustanciales que respaldan una importante asociación inversa entre un mayor cumplimiento de la Dieta Med y el riesgo de enfermedades crónicas.

The prevalence of chronic diseases is currently a major public health issue worldwide and is exploding with the population growth and aging. Dietary patterns are well known to play a important role in our overall health and well-being, and therefore, poor diet and malnutrition are among the most cri...

Este alimento madura a temperatura ambiente en 3-4 días, aunque siguiendo el truco ya mencionado podrás hacer que lo est...
23/06/2024

Este alimento madura a temperatura ambiente en 3-4 días, aunque siguiendo el truco ya mencionado podrás hacer que lo esté en apenas cinco minutos.

A menudo, nos encontramos con aguacates demasiado duros y verdes, lejos de su punto óptimo de madurez. Afortunadamente, existe un truco rápido y eficaz para acelerar su maduración.

En consecuencia, el estudio que se presenta ahora es importante porque informa de un mayor riesgo para la salud asociado...
22/06/2024

En consecuencia, el estudio que se presenta ahora es importante porque informa de un mayor riesgo para la salud asociado con la exposición a alimentos ultraprocesados para prácticamente todas las patologías.

Se acaba de publicar un artículo sobre la relación de los alimentos ultraprocesados en la salud , que merece mucho la pena comentar. El artículo se ha publicado en la revista TheBMJ y se trata de u…

En todas las dietas hay alimentos interesantes “especialmente si son naturales y sin aditivos”. El experto destaca de la...
30/04/2024

En todas las dietas hay alimentos interesantes “especialmente si son naturales y sin aditivos”. El experto destaca de la atlántica la abundancia de verduras y de frutas frescas como postre, las legumbres. https://ow.ly/JXrV50RiQNP

El caldo gallego o el pan de centeno son dos de los emblemas de la cocina gallega. Y ambos contienen alimentos de la llamada dieta atlántica

Martínez González pone el lacón, los embutidos o las carnes rojas como ejemplo de alimentos centrales de esta dieta que ...
29/04/2024

Martínez González pone el lacón, los embutidos o las carnes rojas como ejemplo de alimentos centrales de esta dieta que no son tan saludables. https://ow.ly/GgzL50RiQJP

El caldo gallego o el pan de centeno son dos de los emblemas de la cocina gallega. Y ambos contienen alimentos de la llamada dieta atlántica

Una evidencia convincente demostró que una mayor ingesta de alimentos ultraprocesados se asociaba con un 50% más de ries...
28/04/2024

Una evidencia convincente demostró que una mayor ingesta de alimentos ultraprocesados se asociaba con un 50% más de riesgo de muerte relacionada con enfermedades cardiovasculares..., ansiedad y trastornos mentales comunes y un 12% de diabetes tipo 2. https://ow.ly/iepp50RiQGJ

Así lo asegura la mayor revisión científica que se ha realizado en esta materia hasta la fecha

Los alimentos ultraprocesados, como refrigerios endulzados o salados, refrescos, fideos instantáneos, productos cárnicos...
27/04/2024

Los alimentos ultraprocesados, como refrigerios endulzados o salados, refrescos, fideos instantáneos, productos cárnicos, pizzas..., galletas y productos de confitería, se elaboran mediante el ensamblaje de sustancias alimenticias… https://ow.ly/BXTO50RiQzH

Así lo asegura la mayor revisión científica que se ha realizado en esta materia hasta la fecha

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