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Nutrición y dieta sana

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María Escolar Fructuoso
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética
Especialista en Nutrición Deportiva
Colaboradora de '5 al día'

M: 617 899 869
[email protected]

10/09/2026

Una etiqueta bien leída te ahorra muchos kilos de más. Aquí tienes las claves que enseñamos a nuestros pacientes en la primera consulta de educación nutricional.

Guarda este carrusel para tu próxima compra 🛒

08/09/2026

Cada septiembre pasa lo mismo: promesas de dietas exprés que no llevan a ningún sitio. En Nutrición y Dieta Sana trabajamos con comida real y objetivos que se sostienen en el tiempo, no en una semana. Si quieres retomar buenos hábitos de verdad, empecemos por aquí.

01/09/2026

⏰ ¿No tienes tiempo para cocinar? Cómo organizar tus comidas en una semana es muy sencillo, solo tienes que preparar algunas cosas como las de la lista y luego combinarlas al gusto.

Comer saludable no significa pasar horas en la cocina. Si necesitas ayuda no dudes en contactarnos y pedirnos cita.

28/08/2026

Si te gustan los garbanzos pero no te entra un guiso, tenemos la solución, mézclalos en frío con verduras y créate tu plato ideal, hoy te recomendamos esta receta 🥗

Ingredientes:Garbanzos cocidos, tomate cherry, pepino, pimiento rojo, cebolla morada, atún o huevo cocido, aceitunas, AOVE, limón o vinagre, sal, pimienta y especias.

Preparación:
Lava y corta las verduras, mezcla con los garbanzos y añade el atún o el huevo. Aliña con AOVE, limón o vinagre y especias.

Tip: Prepárala con antelación y solo deja el aliño para última hora para que esté bien fresca y conserve bien el crujiente.

26/08/2026

No se trata de tener una fuerza de voluntad infinita. Se trata de hacer que las decisiones saludables sean más fáciles.

Si cada vez que abres la despensa encuentras galletas, snacks, bollería o ultraprocesados que comes por impulso, quizá el primer paso no sea aprender a resistirte… sino dejar de tenerlos tan a mano.

✨ Haz limpieza de despensa y frigorífico.
🥜 Ten disponibles frutos secos, fruta, yogures naturales, conservas, legumbres y otros alimentos que te ayuden a resolver una comida o un picoteo.
🥕 Lava y prepara algunas verduras y frutas para tenerlas listas.

Estos días de descanso donde el picoteo apremia, evita tener procesados en casa.

24/08/2026

¿Será falta de tiempo o de organización? Te dejamos unos tips para ayudarte a retomar tu planificación con el menor estrés posible.

21/08/2026

Aún queda mucho veranito, así que este tipo de recetas nos pueden seguir acompañando pero dándole un toque diferente: 🍅 Gazpacho de sandía, tomate y pepino.

Ingredientes:
400 g de tomate maduro, 300 g de sandía, ½ pepino, ¼ de pimiento rojo, un trocito de cebolla, AOVE, vinagre, sal, agua fría (si fuera necesario)

Preparación:
Tritura todos los ingredientes hasta obtener una textura fina y cremosa. Ajusta el vinagre, la sal y el AOVE al gusto y deja enfriar en la nevera.

Puedes terminar con unos dados de sandía, pepino y unas gotas de AOVE.

19/08/2026

No empieces de cero. Después del verano es muy fácil caer en el pensamiento de: “Ahora tengo que compensar todo lo que he comido”.

❌ Dietas restrictivas.
❌ Saltarse comidas.
❌ Eliminar los hidratos.
❌ Entrenar el doble.
❌ Intentar cambiarlo todo de un día para otro.

Pero volver a cuidarte no significa castigarte por haber disfrutado. 💚

La vuelta a la rutina puede ser mucho más sencilla:

🥗 Recupera poco a poco una alimentación variada, dando protagonismo a verduras, frutas, legumbres y alimentos de calidad.
⏰ Vuelve a tus horarios habituales de comidas y descanso.

🛒 Planifica la compra y las comidas de la semana para que comer bien sea más fácil cuando vuelva el ritmo del trabajo, los niños y las obligaciones.

🏃‍♀️ Retoma la actividad física de forma progresiva, sin exigirte recuperar en una semana todo lo que no has hecho durante las vacaciones.

✨ Y, sobre todo, no intentes cambiarlo todo a la vez. Los hábitos que realmente funcionan son los que puedes mantener cuando la motivación baja y la vida vuelve a ponerse en marcha.

El verano no ha estropeado tu alimentación.Unos días diferentes no borran todos tus hábitos.

Y si no sabes por dónde empezar, podemos ayudarte a organizar una alimentación realista, adaptada a ti y a tu día a día.

📍 Nutrición y Dieta Sana | Cobatillas, Murcia

14/08/2026

Además de bonita, es refrescante y muy sabrosa. Sorprende en las comidas de verano a tu familia o amigos con esta receta.

INGREDIENTES 🔹

300 gr de col lombarda
1 manzana
1 aguacate grande
150 gr de queso crema o yogur griego
1 cs colmada de ajo y perejil
Zumo de 1 limón o 25 gr de vinagre +/- a gusto
50 gr de aceite de oliva
Agua hasta cubrir
2 cp de sal

👉 TOPPINGS: manzana, pimienta, aceite, limón, pipas de calabaza.... Lo que el cuerpo te pida.

12/08/2026

Seguimos atendiendo tanto en la clínica como en el teléfono. Cualquier duda que tengas puedes hacerla a través del whatsapp y te responderemos en la mayor brevedad posible.

Y si quieres adelantarte a la vuelta a la rutina, programa ya una cita para septiembre.

Estamos completando la agenda para principios de mes, así que no dudes en escribirnos al 617 899 869.

Dirección

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Cobatillas
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