04/09/2026
🌿 Hay ingredientes que elegimos por lo que aportan a una receta. Y otros que, además, representan una forma de entender la alimentación.
El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de ellos. 💚
Ligado desde hace siglos a nuestra cultura mediterránea, el AOVE destaca por su elevado contenido en ácido oleico, una grasa monoinsaturada. La sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo.
Además, su composición le proporciona una buena estabilidad frente a la oxidación, lo que lo convierte en un ingrediente especialmente interesante también para elaboraciones horneadas. 🍪
En Bio Darma lo tenemos claro: si podemos hacer nuestras galletas con Aceite de Oliva Virgen Extra, ¿por qué conformarnos con cualquier otra grasa?
Por eso forma parte de todas nuestras recetas. Porque detrás de una buena galleta también está la elección de cada uno de sus ingredientes. 🌿
Sin gluten. Veganas. Ecológicas. Y elaboradas con AOVE. 💚
Desliza ➡️ y descubre un poquito más sobre uno de los ingredientes protagonistas de nuestras galletas.