07/09/2026
Septiembre vuelve cargado de horarios, colegios, trabajo… y la eterna pregunta: «¿Qué preparo hoy para comer?» 😅
Esta pasta cremosa con pollo, calabacín y espinacas es una opción sencilla, completa y lista en unos 25 minutos. Perfecta para esos días en los que necesitamos comer bien sin pasar toda la tarde en la cocina.
🍝 Ingredientes para 4 personas:
• 320 g de pasta
• 350 g de pollo
• 1 calabacín
• 2 puñados de espinacas
• 200 g de tomates cherry
• 150 g de queso crema o yogur griego natural
• Aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo
👩🍳 Preparación:
1. Cuece la pasta y reserva un poco del agua de cocción.
2. Dora el pollo y añade el calabacín y los tomates.
3. Incorpora las espinacas y el queso crema o yogur.
4. Añade la pasta y utiliza el agua reservada para ajustar la textura de la salsa.
Puedes terminarla con un poco de parmesano o frutos secos picados.
Una comida con hidratos, proteínas y verduras que puede dejarse preparada con antelación y llevarse en táper. Porque volver a la rutina no significa hacerlo todo perfecto: significa encontrar opciones que nos lo pongan un poco más fácil. 💚
Guarda la receta para uno de esos días con poco tiempo.