Pastora-Club

15/06/2018

ОФИЦИАЛЬНЫЙ СЫР СБОРНОЙ ИСПАНИИ

Разве могли мы остаться в стороне от футбольных страстей? Начался Чемпионат Мира по футболу ⚽, и La Antigua в центре внимания. Ведь один из главных фаворитов российского ЧМ собранная Испании 🇪🇸 легендарная La Roja будет отмечать радость побед и заедать горечь поражений нашим сыром!!!

Сколько придумали вариантов подарков за последние годы, но всё равно идеальным остаются деликатесы, собранные вместе. В официальной продуктовой корзине Испанской Футбольной Федерации – лучшее, что дала миру земля Иберийского полуострова – 10 эксклюзивных продуктов, среди которых – сыр LA ANTIGUA.

А вы ожидали от нас меньшего размаха?-)))

ВСЕ ПОДРОБНОСТИ 👉 https://elgourmetdelaroja.com

18/04/2018

🇷🇺 САЛЬМОРЕХО ПОПАЛ В МИРОВОЙ СПИСОК ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ БЛЮД LONELY PLANET

Близкий родственник знаменитого испанского гаспачо получил признание авторитетного издания о путешествиях. Авторы Lonely Planet включили сальморехо в список самых интересных блюд мира, которые обязательно стоит попробовать в 2018. В состав этого супа-пюре родом из Кордовы входят помидоры, хлеб, масло и чеснок. Он подаётся холодным со стружкой «топпингом» из хамона и мелко порубленных варёных яиц. От гаспачо сальморехо отличается розовато-оранжевым цветом и более плотной кремовой консистенцией благодаря присутствию в нём хлеба.

А что предпочитаете вы: гаспачо или сальморехо?-))) Голосуем в комментариях!

Рейтинг (на английском 🇬🇧): https://bit.ly/2EWs9jS
Русский текст: noticia.ru

🍴🍴🍴

🇪🇸

SALMOREJO, 1 de los 7 platos que tienes que probar en 2018, según Lonely Planet, guía que acaba de publicar la lista de los mejores platos del mundo: https://bit.ly/2EWs9jS

02/03/2018

ИСПАНИЯ – ГЛАВНЫЙ 🥇 ПОСТАВЩИК ВИНА 🍇🍷 В РОССИЮ 🥂 По данным Федеральной таможенной службы РФ, в 2017 году импорт испанского вина увеличился почти на 40% и достиг 244,4 млн литров 👉 http://ow.ly/ErJP30iGtWX

Vinos de España

🍇🍇🍇

ESPAÑA SE AFIANZA COMO EL PRIMER 🥇 EXPORTADOR DE VINO 🍇🍷 RUSIA EN TÉRMINOS DE VOLUMEN 🥂 De acuerdo con los últimos datos del Servicio Aduanero de la Federación Rusa, la importación de vino en este país aumentó en 2017 en un 40% con respecto a 2016, situándose en 244,4 millones de litros. Más 👉 http://ow.ly/ErJP30iGtWX

25/01/2018

🇷🇺 ИСПАНИЯ ВОЗГЛАВИЛА РЕЙТИНГ ЛУЧШИХ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ МАРШРУТОВ МИРА

Британская компания Caterwings, занимающаяся услугами в сфере питания, опубликовала результаты исследования по выявлению 100 лучших гастрономических точек на карте мира. В первую десятку попали три испанских города: возглавляет рейтинг Сан-Себастьян, четвёртую строку занимает Барселона, седьмую – Мадрид. 📊Источник: http://bit.ly/2A18BMt

А что вы думаете об испанской кухне?

🥘🥘🥘

🇪🇸 TRES CIUDADES ESPAÑOLAS ENTRE LOS MEJORES DESTINOS GASTRONÓMICOS DEL MUNDO

Según el ranking de Caterwings, empresa británica del sector alimentario, 3 ciudades españolas están entre los mejores diez destinos gastronómicos del mundo: 1) San Sebastian, 4) Barcelona, 7) Madrid. Más: http://bit.ly/2DBrRDb

30/11/2017

11 ГЛАВНЫХ РЫНКОВ-ГУРМЭ ИСПАНИИ 🇪🇸🔥🍴

Недавно был опубликован список лучших ресторанов высокой кухни мира, по версии Мишлена (подробности – в нашей предыдущей публикации). С каждым годом в нём всё больше испанских заведений, и все без исключения "звёздные" шеф-повара на вопрос о секретах, отвечают, что секрет один и он в продуктах.

Лучшие продукты Испании – на рынках, но знаменитые рынки уже давно превратились в места, где не только покупают ингредиенты, но и пробуют изысканные блюда, приготовленные на их основе.

На портале spain.info есть список главных рынков-гурмэ Испании. В него вошли легендарная барселонская Boqueria (на фото), утонченный толедский San Agustín и исторический мадридский San Miguel, работающий уже более 100 лет. Детали: http://bit.ly/1J6mRz1

А вот несколько идей гастрономических туров в разные города Испании: http://bit.ly/2zrj4lk



***

11 MEJORES MERCADOS GOURMET, RINCONES DE SABOR:

1) San Miguel, en Madrid
2) San Antón, también en Madrid
3) La Boqueria, símbolo de Barcelona
4) Santa Caterina y Princesa, en Barcelona
5) San Agustín, en Toledo
6) Mercado Victoria, en Córdoba
7) Lonja del Barranco, en Sevilla
8) San Agustín Gourmet en Granada
9) Estación Gourmet de Valladolid
10) Mercado Central de Valencia
11) Mercado del Puerto, en Las Palmas de Gran Canaria

30/11/2017

Испанские рестораны ABaC (Barcelona) и Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz) получили по три звезды от Мишлена! Теперь в Испании 11 заведений с самыми высшими баллами от самого престижного гастрономического рейтинга мира. Подробности: http://sumo.ly/JB68

Вот список остальных:

1) Akelarre (San Sebastián)
2) Arzak (San Sebastián)
3) Azurmendi (Vizcaya)
4) DiverXO (Madrid)
5) El Celler de Can Roca (Girona)
6) Martín Berasategui (Guipúzcoa)
7) Quique Dacosta (Alicante)
8) Sant Pau (Barcelona)
9) Lasarte (Barcelona)

Интересно, а вам довелось побывать в каких-нибудь из них?


***

ABaC y Aponiente, nuevos tres estrellas Michelin: http://sumo.ly/JB68

26/10/2017

, ОБЩЕЕ: Знаете ли вы, что испанцы готовят русский "оливье"?

Русский салат или ensaladilla rusa (название "оливье" тут не прижилось) – очень популярное испанское блюдо.

Рецептура варьируется, хотя база салата (варёный картофель и овощи) всегда неизменна. Некоторые повара добавляют в него мясо, птицу или морепродукты, другие считают, что ensaladilla rusa – еда исключительно вегетарианская.

Интересно, что испанцы привнесли свой национальный колорит во внешний вид русского салата. Перед подачей он посыпается тёртым яичным желтком и украшается полосками красного болгарского перца. Ничего не напоминает? – Правильно: испанский флаг!-))) 🇪🇸



***

La ensalada rusa aparece por primera vez en España en 1858, formando parte de un menú propuesto en el libro «La cocina moderna, según la escuela francesa y española» del cocinero español Mariano Muñoz.

18/10/2017

27/09/2017

22/09/2017

Любите ли вы джин-тоник (на фото) так, как любят его в Испании? 😍

Коктейли для нас – особое искусство, а приготовление джин-тоника – самого популярного коктейля страны – мистический ритуал.

А какими испанские коктейльные бары видят иностранцы? Вот подборка журнала Forbes, который рассказал о 6-ти лучших, по их мнению(!), барах Мадрида, где можно попробовать самые правильные джин-тоники (на английском): http://bit.ly/2hj1W9h

Согласны ли вы с этим рейтингом?
Есть ли у вас свои любимые места и рецепты испанских коктейлей?
Делитесь в комментариях!
Ну и, конечно, весёлых всем выходных!-))) 🔥



***

6 bares de Madrid para disfrutar de los mejores cócteles, según Forbes (en inglés): http://bit.ly/2hj1W9h

24/08/2017

Нас часто спрашивают, где (кроме Испании) можно попробовать чуррос. Вот три лучших места с чуррос в Москве, по версии The Village: http://bit.ly/2wq4qZt

Некоторые считают, что названием churros обязаны породе овец churra, а появлением – испанским пастухам, которым холодными ночами хотелось горячего и сладкого.

Чуррос – жареные полосочки (иногда завёрнутые в колечки) из заварного теста – традиционное блюдо, которое в Испании подают к завтраку в любом кафе (чаще всего с горячим шоколадом – мммм...) или готовят дома.

География их поклонников расширяется с каждым годом. Сегодня чуррос можно заказать в Латинской Америке, Франции, Португалии, на юге США и испаноговорящих островах Карибского моря. Ну теперь и в Москве, конечно!-)))



***

3 sitios dónde probar los mejores churros de Moscú, según The Village: http://bit.ly/2wq4qZt