Bye Bye Blat

11/06/2026

Quantes vegades has comprat un pa sense gluten boníssim i l'endemà semblava una pedra? 🙋 No és culpa teva. És química.

Aquí tens les 3 regles que hauries de saber des del primer dia del diagnòstic i que ningú t'explica.

📍 A la nostra fleca de Girona tens pa sense gluten cada dia, fornejat al matí. I si vols, te'l tallem i preparem per congelar directament.

Saps algun truc més per conservar el pa sense gluten? Fem 👇

03/06/2026

Darrere de cada projecte sense gluten… hi ha persones que hi deixen hores, energia i molt cor 💛 Avui us volem ensenyar 4 dones amb qui tenim la sort de compartir camí dins la .

Gràcies Clàudia, Mireia, Montse i Michelle per treballar cada dia perquè “sense gluten” deixi de significar “sense opcions” o “sense sabor”.

Etiqueta aquell negoci que també hauríem de descobrir 👇

18/05/2026

A es va publicar que un equip de l’, la i insa-ub ha creat una molècula, la celiacasa, extreta del sistema digestiu d’una planta carnívora que és capaç de degradar el gluten a l’estómac, abans que arribi a l’intestí.

No és la cura. Però és un pas enorme. La idea és que en un futur pugui ser un complement alimentari per a persones celíaques i intolerants, especialment per protegir-nos de les ingestes accidentals que, per molt cuidadosos que siguem, a vegades passen.

Esperem. Confiem. I mentrestant, a seguim fent TOT sense gluten ni contaminació creuada. 🤍

💬 Com et fa sentir aquesta notícia? Esperançat/da? Escèptic/a? Amb moltes ganes que arribi?

celíacsacatalunya

07/05/2026

No saps què cuinar aquesta setmana? Aquí tens 7 idees de dinars sense gluten, fàcils, reals i perfectes per al dia a dia.

Perquè menjar sense gluten no hauria de significar complicar-se la vida. 💛

📌Guarda aquest carrusel perquè et salvarà més d’un “què fem per dinar?” 😏

27/04/2026

Recepta sense gluten, sense sucre i sense làctic! Un imprescindible a casa: el Banana Bread. 🍞🍌😋

La recepta perfecta per aprofitar els plàtans madurs i donar-te un capritx en un moment. 🕒

Guarda’t el post i digues: quina recepta t’agradaria pel mes que ve? 👇

17/04/2026

A Bye Bye Blat ja ho tenim tot a punt perquè visquis un Sant Jordi deliciós. Llisca per veure les nostres edicions especials! 🐉✨

RESERVES OBERTES:
📲 Fes la teva comanda per WhatsApp al 667 697 305.
📅 Data límit: dilluns 20 d'abril.
📦 Recollida a botiga: el mateix dia 23.

No t'esperis a l'últim moment, que ja saps que volen! 🐉🔥❤️

09/04/2026

Ser celíac ens obliga a ser autèntics detectius. Sabies que el gluten s’amaga on menys t’ho esperes? 🧐

A Bye Bye Blat pots relaxar-te: aquí tot és 100% sense gluten. Sense lletra petita! ✨🥐

I tu, les sabies totes? 👇 Explica’ns quin aliment et va deixar en xoc quan vas descobrir que portava gluten! 😱

01/04/2026

A la nostra fleca tot, absolutament TOT, és sense gluten. El paradís existeix i està a Girona. 📍

Et sumes a la celebració? 💃

20/03/2026

14/03/2026

Parlar d’endometriosi en primera persona no és fàcil. Durant molt temps vaig normalitzar coses que no ho eren. I avui sé que compartir-ho també és una manera de cuidar-vos. A Bye Bye Blat sempre hem cregut que l’alimentació pot ser una forma d’escoltar el cos. No és una solució màgica, però sí una manera d’acompanyar-nos amb respecte i consciència.

Per això, un any més, el 9 de maig serem a l’.cat 💛 Un festival solidari per visibilitzar l’endometriosi i recaptar fons per a la investigació de 🎗️🔬

Perquè quan compartim, deixem de sentir-nos soles. I quan sumem, transformem. Ens hi veiem?