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𝙰𝙽𝙰 𝙼.𝙶 - 𝚂𝙰𝚁𝙰 𝚃.𝙼
🦦 | Futuras Nutricionistas
📍 | Universidad de Granada

15/05/2024

𝐏𝐈𝐙𝐙𝐀 𝐂𝐎𝐍 𝐁𝐀𝐒𝐄 𝐃𝐄 𝐂𝐎𝐋𝐈𝐅𝐋𝐎𝐑
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𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚎𝚜:
🥦 Coliflor
🧅 Cebolla
🥫 Tomate triturado
🐟 Atún
🍖 Pavo/jamón york
🥚 Huevo
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𝙿𝚛𝚎𝚙𝚊𝚛𝚊𝚌𝚒ó𝚗:
1-Precalentar el horno a 180º.
2-Hervir la coliflor
3-Una vez cocida, desmenuzar la coliflor y hacerla migas (eliminar agua envolviéndola en un trapo).
4-Batir un huevo y mezclarlo con las migas de coliflor.
5-En una bandeja de horno, colocar la masa dando forma de pizza e introducirla 10-15’ en el horno.
6-Cortar la cebolla y las lonchas de pavo.
7-Sacar la masa y añadir el tomate, la cebolla, el pavo, el atún y el queso sobre la base y añadimos orégano (los ingredientes pueden ser al gusto).
8-Introducir en el horno duran 20 minutos (observar que los ingredientes estén cocinados)
9-Listo. ¡A comer!

01/05/2024

𝐁𝐀𝐁𝐘-𝐋𝐄𝐃 𝐖𝐄𝐀𝐍𝐈𝐍𝐆
Consejos para la práctica, ventajas y desventajas
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✅ Con la práctica de este método se pueden conseguir múltiples ventajas tanto para el propio bebé como para la familia, entre las cuales podemos encontrar las descritas en la imagen. Es una gran oportunidad para promover hábitos saludables y fomentar en el bebé múltiples capacidades que le harán conseguir un correcto desarrollo en diversos aspectos.
❌ También pueden encontrarse ciertas desventajas. Cabe destacar que los casos de atragantamiento no siempre suelen darse y es conveniente saber diferenciar entre atragantamiento y arcada (reflejo protector). Y con respecto a las posibles carencias, si se asegura una oferta de alimentos adecuada, variada y en cantidad suficiente, no debería verse afectada la alimentación del bebé.
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🎯 Para la práctica del método es fundamental que el adulto esté supervisando en todo momento para evitar que se den situaciones indeseadas.
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🤩 ¡Si está interesad@ en comenzar este método con su bebé, no dude en acudir a un profesional de la nutrición para que pueda guiarle y acompañarle durante el proceso!
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01/05/2024

𝐁𝐀𝐁𝐘-𝐋𝐄𝐃 𝐖𝐄𝐀𝐍𝐈𝐍𝐆
¿Qué es y en qué consiste?
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👶🏼 Este método se centra en la autorregulación por parte del bebé para introducir nuevos alimentos, evitando triturados y purés.
Se trata de aprovechar la curiosidad innata que poseen por explorar su alrededor, además de la capacidad de imitar a los adultos. De esta manera, la transición de la leche materna a la comida se lleva a cabo de un modo natural, respetando el ritmo que elija el bebé en base a sus capacidades, deseos y necesidades propias.
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⏳ A los 6 meses, sin importar de qué manera esté siendo alimentado el bebé, se debe iniciar la alimentación complementaria ya que la leche materna/fórmula, de forma exclusiva, ya no aporta todos los nutrientes necesarios para seguir creciendo.
Sin embargo, los expertos recomiendas que no se atienda tanto a la edad sino a los signos que muestra el bebé de estar preparado para empezar a comer (nombrados en el post).
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⚠️ Es de vital importancia prestar atención a estos requisitos previos ya que si el método se comienza demasiado pronto puede conllevar a ciertos riesgos: posibilidad de atragantamiento, gastroenteritis, infecciones del tracto respiratorio… Y en el caso de que se comience más tarde de lo esperado, puede producir carencias nutricionales y un aumento en el desarrollo de alergias e intolerancias.
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🤩 ¡Si está interesad@ en comenzar este método con su bebé, no dude en acudir a un profesional de la nutrición para que pueda guiarle y acompañarle durante el proceso!
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01/05/2024

𝐁𝐀𝐁𝐘-𝐋𝐄𝐃 𝐖𝐄𝐀𝐍𝐈𝐍𝐆
¿Qué alimentos ofrecer y cómo hacerlo?
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🔢 Según la AEPED, 2018, no se deben dar instrucciones rígidas ya que depende de cada familia y del bebé. Se recomienda introducir los alimentos de uno en uno para observar la tolerancia.
Deben ser alimentos habituales de la dieta familiar, optando siempre aquellos que sean nutritivos y saludables.
La Agencia de Salud Pública de Cataluña, en 2016, publicó la tabla que se muestra con un calendario orientativo en la incorporación de alimentos.
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🚫 Se deben evitar ciertos alimentos ya que pueden resultar perjudiciales al iniciar esta etapa: leche de vaca, azúcar, miel, sal, hojas verdes, pescados azules, marisco, algas, carnes de caza, bebidas/tortitas de arroz…
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🍌 Los alimentos deben tener una consistencia blanda, para que el bebé pueda morderlos con su encía y aplastarlo con la lengua sin problema. Además, se recomienda que tenga forma alargada ‘Finger Food’, de tamaño superior al puño del bebé para que pueda agarrarlo y llevárselo a la boca con facilidad.
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🤩 ¡Si está interesad@ en comenzar este método con su bebé, no dude en acudir a un profesional de la nutrición para que pueda guiarle y acompañarle durante el proceso!
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25/04/2024

𝐒𝐈𝐍𝐃𝐑𝐎𝐌𝐄 𝐌𝐄𝐓𝐀𝐁𝐎𝐋𝐈𝐂𝐎
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🗣️ Seguramente, has escuchado hablar acerca de este síndrome pero... ¿Sabes de qué se trata? ¡Te lo explicamos!
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📈Debido al incremento a nivel mundial, se le ha dado una gran importancia al control de los factores de riesgo relacionados.
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🩺 Su diagnóstico temprano ayuda a establecer medidas de prevención para evitar complicaciones que puedan desencadenarse, las cuales pueden afectar gravemente a nuestra salud.

11/04/2024

𝐃𝐈𝐀𝐁𝐄𝐓𝐄𝐒 𝐌𝐄𝐋𝐋𝐈𝐓𝐔𝐒

‼️La Diabetes Mellistus es una patología muy silenciosa, se debe controlar con mucha atención para evitar otros problemas de salud.
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✅ Estos son algunos consejos para aquellas personas que la padezcan.

30/01/2024

El “ABC de la nutrición” es una forma sencilla de recordar los principios básicos relacionados con una alimentación saludable.
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🥗 Alimentos variados: Implica consumir una amplia variedad de alimentos que proporcionen todos los nutrientes esenciales, como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, en las cantidades adecuadas para mantener una buena salud.
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⚖️ Balance: Consiste en equilibrar la ingesta de alimentos para satisfacer las necesidades energéticas del cuerpo, asegurando un equilibrio entre las calorías consumidas y las gastadas. Es importante evitar el exceso de calorías para prevenir el sobrepeso u obesidad, así como la falta de calorías para evitar la desnutrición.
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🍽️ Control de porciones: Hace referencia a la distribución del plato. Conocer en qué cantidad se necesita cada grupo de alimentos (sin llegar a un exceso o déficit en la ingesta). El método de la mano o el Plato de Harvard son recursos muy útiles que sirven de gran ayuda.
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Estos principios se utilizan como guía para promover una alimentación equilibrada y saludable, ayudando a las personas a tomar decisiones sobre su dieta diaria.

24/12/2023

‘𝐋𝐎𝐒 𝐋𝐀𝐂𝐓𝐄𝐎𝐒 𝐃𝐄𝐒𝐍𝐀𝐓𝐀𝐃𝐎𝐒 𝐒𝐎𝐍 𝐌𝐀𝐒 𝐒𝐀𝐋𝐔𝐃𝐀𝐁𝐋𝐄𝐒 .’
¡Qué gran error!
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🥛Los lácteos desnatados son aquellos a los que les eliminan la parte grasa de la leche (nata). Pero, ¿es mala esa grasa para la salud? NO.
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🦴 La cantidad de grasa que se encuentra en la leche entera o yogur natural no es elevada, y en ella podemos encontrar compuestos beneficiosos como las vitaminas liposolubles y calcio, los cuales se verían disminuidos si se somete al proceso de desnatado.
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👍🏻 Además, el hecho de que la leche posea esta grasa característica, hace que aporte una mayor saciedad a la hora de tomarla.
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🤔 ¿Qué tipo de leche sueles consumir?

🎄 Calendario de adviento.
Desmintiendo 24 mitos en nutrición y alimentación.

23/12/2023

‘𝐇𝐀𝐘 𝐐𝐔𝐄 𝐁𝐄𝐁𝐄𝐑 𝟐𝐋 𝐃𝐄 𝐀𝐆𝐔𝐀 𝐀𝐋 𝐃𝐈𝐀 .’
Las necesidades de agua varían en función de cada persona y dependen de muchos factores (peso, ejercicio físico, fármacos…).
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💦 Beber más de la cuenta no se ha relacionado con una mejor salud, por lo que más no es sinónimo de mejor. La clave está en escuchar a nuestro cuerpo.
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🥗 Llevando a cabo una alimentación variada donde la base sea el consumo de frutas y verduras, ya estamos aportando una buena cantidad de agua procedente de estos alimentos. Además, en bebidas como el café, lácteos o infusiones, también aportan.
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🧠 Hay que beber antes de que se aprecie la sensación de sed, ya que, cuando esta aparece, estamos deshidratados en un 1%.
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⚠️ TRUCO: el color de tu o***a puede ayudarte a saber si estás deshidratado (a más oscuro, mayor deshidratación).
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🤔 Comentamos tu opinión, ¿qué te parece?

🎄 Calendario de adviento.
Desmintiendo 24 mitos en nutrición y alimentación.

22/12/2023

‘𝐓𝐎𝐌𝐀𝐑 𝐅𝐑𝐔𝐓𝐀 𝐄𝐍 𝐄𝐋 𝐏𝐎𝐒𝐓𝐑𝐄 𝐄𝐍𝐆𝐎𝐑𝐃𝐀.’
¡Por supuesto que NO!
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🕞 El aporte calórico de las frutas no aumenta por tomarlas en el postre, ni en ningún momento del día.
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🤔 No existen razones para dejar de tomar fruta en el postre, ya que es una de las opciones más saludables que podemos encontrar. ¡Existen muchísimos beneficios para incluirla!
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🍍 Las frutas destacan por su contenido en vitamina C (que posee función antioxidante y facilita la absorción del hierro de origen vegetal), su gran cantidad de fibra (favoreciendo la sensación de saciedad) y minerales.
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😮 ¿Consumes fruta en el postre? ¿Cuál es tu favorita?

🎄 Calendario de adviento.
Desmintiendo 24 mitos en nutrición y alimentación.

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