Nuria Romero Dietista-Nutricionista

Nuria Romero Dietista-Nutricionista Tu nutricionista más cerca que nunca.Nos destacamos por diseñar dietas personalizadas, sin sustitutivos. Y basándonos en la educación nutricional.

Ayer mientras estaba en una sala de espera leía este libro de si te pierdes mira dentro de Adela xd, me encontraba con e...
28/05/2026

Ayer mientras estaba en una sala de espera leía este libro de si te pierdes mira dentro de Adela xd, me encontraba con esta viñeta.
Me recordó a una situación que se dió en casa cuando era más pequeña.
A finales de primaria, en verano, pegué un gran estirón (ahí no lo sabía, pero la menarquia se acercaba).
Ese crecimiento rápido, me provocó estrias en las piernas.
Por ese entonces, no sabía qué era eso de las estrías, y mi hermana al parecer tampoco.
Recuerdo estar sentada en el sofá de casa, y que mi hermana me dijera: "Nuria, tienes olas en las piernas".
Yo fui entonces a mi madre y le dije: "Me ha dicho L que tengo olas en las piernas"
LA REACCIÓN DE MI MADRE FUE, SIMPLEMENTE MARAVILLOSA:
Su respuesta fue super natural. Nada alarmarte. De normalidad total.
Me dijo: "No, eso no son olas, son estrías. Cuando crecemos a veces la piel no puede crecer tan rápido y se forman esas lineas".

GRACIAS A ELLO, NUNCA HE TENIDO COMPLEJO POR LAS MISMAS.

Como hablamos (a los demás y nosotras mismas), reaccionamos, damos sin querer, connotaciones negativas/ de que algo es preocupante, y puede ser una pequeña semilla, que junto al entorno, contexto, vaya haciendo germinar la insatisfacción corporal.

Espero que esta pequeña anécdota, te pueda ayudar a ver de un modo diferente tus estrías, tu celulitis etc. Que te ayude a entender que no tienes un problema ni ninguna imperfección. Eres perfectx tal cual eres.

Gracias mamá por ser una mamá respetuosa, aún cuando eso ni existía

Mini-guia ayuda. Obviamente dependerá de cada tipo de cáncer, de los síntomas,etc, etc.Si hay osteomia, qué déficit nutr...
06/04/2026

Mini-guia ayuda. Obviamente dependerá de cada tipo de cáncer, de los síntomas,etc, etc.

Si hay osteomia, qué déficit nutricionales puede haber y reforzar, dieta para evitar obstrucción etc.

Por ello esto son unos pequeños consejos genéricos. Para un trabajo personalizado, recordad podéis coger cita conmigo.

También mi compi puede ayudaros en el plano de la

La CPK (creatina fosfoquinasa) se mide en pacientes con cáncer principalmente para detectar y monitorear daño muscular o...
01/04/2026

La CPK (creatina fosfoquinasa) se mide en pacientes con cáncer principalmente para detectar y monitorear daño muscular o cardíaco.

Los tratamientos para el cáncer son bastante agresivos, lo cual supone una situación de estrés para el cuerpo.
Esto conlleva a una elevación del cortisol. Cuando este se encuentra de manera elevada y sostenida en e tiempo, se produce pérdida de masa muscular, para obtener energía.

Realmente, el reservorio muscular, es lo que nos permite sobrevivir ante épocas de más estrés metabólico. Por ello, la masa muscular es mejor predictor de salud, que otros parámetros que se miden a veces.
Además, ante enfermedades, una buena masa muscular conlleva un mejor pronóstico, menor riesgo de mortalidad y de comorbilidad (tener patologías asociadas).

La pérdida de masa muscular durante el tratamiento del cáncer, a menudo conocida como caquexia tumoral o desgaste muscular, es un proceso complejo y multifactorial. Se produce principalmente por una combinación de estrés metabólico severo, inflamación crónica y los efectos secundarios de los tratamientos, que empujan al cuerpo a un estado de catabolismo (destrucción de tejidos) en lugar de anabolismo (construcción de tejidos).

Por ello es muy importante acompañar los procesos tanto de ejercicio adaptado por especialistas, está muy especializado en ejercicio y cáncer. Y profesionales de la alimentación.
Las aftas, xerostomia y otrs síntomas (vómitos, inañetencia, intolerancias...), condicionan la alimentación, por lo que debe ser adaptada y personalizada a cada caso.

Cada vez más personas dicen retirarse el   , porque la pasta les sienta mal. Pero...¿realmente es el gluten, o son los f...
20/03/2026

Cada vez más personas dicen retirarse el , porque la pasta les sienta mal. Pero...¿realmente es el gluten, o son los fructanos?

Eliminar el gluten de nuestra dieta no es sencillo, ya que debemos tener en cuenta contaminaciones cruzadas. Suretirada va más allá de pasarnos a la pasta, o al pan sin gluten.

Al margen de esto, retirar el gluten sin un diagnóstico de puede falsear resultados de pruebas diagnósticas, y llevarnos por tanto a una demora en el diagnóstico de la afección digestiva real que tengamos.

Además, mientras que la mayoría de personas cree que lo que le sienta mal es el gluten, la realidad es que en la mayoría de casos son los fructanos los que están interviniendo.

Por eso, NUNCA elimines de tu dieta alimentos sin un diagnóstico/ acompañamiento previo por profesionales tanto digestivo como Dietista-Nutricionista especializada en patologías digestivas.

Resumen del nuevo consenso sobre alimentación saludable en el primer ciclo de infantil.Era necesario consensuar sobre es...
19/03/2026

Resumen del nuevo consenso sobre alimentación saludable en el primer ciclo de infantil.

Era necesario consensuar sobre estos hábitos es las escuelas infantiles. Sin duda un pequeño paso que acerca a la mejora de los mismos.
Apostando por proteina de origen vegetal, base de vegetales, y reducción de las carnes.

Destacar también que menciona que deberían ir revisados por profesionales formados en nutrición humana y dietética (por tanto Dietistas-Nutricionistas).

Algo que ya se ha legislado y regularizado a nivel de escuelas de primaria.
Espero que pronto sea algo más que un consenso, y se pueda aplicar como Real Decreto.

Mientras tanto familias, recordad que podeis exigir a vuestra escuela infantil que el menú vaya revisado y elaborado por Dietistas-Nutricionistas.

Entre todxs podemos hacer cambios.

Soy Laura Zubeldia , dietista especializada en materno-infantil. A día de hoy, todavía encuentro en consulta mamás preoc...
13/03/2026

Soy Laura Zubeldia , dietista especializada en materno-infantil.
A día de hoy, todavía encuentro en consulta mamás preocupadas por la su peso. No las culpo, la sociedad, cultura dieta, y muchas veces ciertos momentos profesionales, siguen poniendo el foco en eso.
Pero...¿cómo de útil es realmente?

Lo cierto es que poco, ya que más que un peso per se, lo importante va a ser tu alimentación, y tus hábitos más allá de solo la alimentación.

Si estás buscando quedarte embarazada/o ya lo estás , y quieres resolver las dudas frecuentes y empezar/continuar esta etapa de manera segura, fácil y sin complicaciones, te invito a mi próximo curso.

El día 21 de marzo (sábado que viene) por la mañana, a las 10.00. Disfrutaremos de un rato agradable, distendido, lleno de aprendizaje y con snacks saludables.

¿A qué esperas?

Si te interesa escribeme un mensaje directo y te paso toda la información detallada.

Gracias!

Cerramos este primer ciclo de post relacionados con la mujer con la   . Porque no todas las mujeres seremos madres, pero...
08/03/2026

Cerramos este primer ciclo de post relacionados con la mujer con la . Porque no todas las mujeres seremos madres, pero SI TODAS pasaremos por la menopausia.

Como últimamente veo que hay mucho ruido, especialmente con tema suplementos, y sloganes tipo antiaging y cosas por el estilo, he querido sintetizar y poner un poco de coherencia y sentido común, centrándome en mi área.

Es bastante más extenso de explicar, pero aquí siempre sabeis debe ser breve y conciso. Para ampliar info teneis mi curso de menopausia en la web, o puedo asesoraros de manera más personalizada en consulta.

Añadir que si pone antiaging, rejuvenecedora, y mensajes así HUYE.
Quieren monetizar todas las etapas de la mujer y si puede ser mediante rechazo a su cuarpo, imagen, y cambios naturales del ciclo de la vida mejor.
Una persona insatisfecha, va a ser una persona que consuma más. Y si le vengo con la "solución", será a mi a quien compre.

Ánimo mujeres, CUIDARSE ES MÁS FÁCIL DE LO QUE QUIEREN VENDER.

Y CUIDARSE POR SALUD, PARA AMORTIGUAR LOS EFECTOS A NIVEL DESMINERALIZACIÓN ÓSEA, PÉRDIDA DE MÚSCULO, ETC.

Espero hayais disfrutado de esta semana de post, y sobre todo que os hayan sido útiles.


Aunque podríamos hablar largo y tendido sobre lactancia, he querido resumir un poquito de cada una de las áreas que pued...
07/03/2026

Aunque podríamos hablar largo y tendido sobre lactancia, he querido resumir un poquito de cada una de las áreas que pueden aparecer.

Como digo en una de las diapositivas del carrusel, tanto si has decidido como si te has visto forzada a usar lactancia artificial, no eres peor madre por ello, ni tú bebé va a estar peor alimentado.

Queria aliviar un poco de carga, ya que muchas mamás se encuentran con una lactancia fallida, con lo que ello conlleva a nivel psicológico y más en un momento tan delicado como el post-parto.

Por eso tampoco me he centrado en beneficios de la lactancia materna como tal, ya que es un tema recurrente y que en estas circunstancias sin querer puede ejercer mayor presión.

SEA CUAL SEA TU ELECCIÓN EN CUANTO A LA LACTANCIA, TE DESEO QUE SEA UNA LACTANCIA RESPETADA.

En el curso de la web te enseño también a cómo elegir una leche de fórmula. Si te interesa escribeme un mensaje directo y te envío enlace de compra.

Gracias!

Seguimos dando información sobre la mujer en diferentes etapas de la vida. Como en el feed tenéis muchisima información ...
06/03/2026

Seguimos dando información sobre la mujer en diferentes etapas de la vida.

Como en el feed tenéis muchisima información sobre embarazo, aparte del curso online de la web, y el presencial que está preparando mi compi , que es mucho más extenso y detallado, hoy os traigo solo unas pequeñas pincelada de información base.

Espero que os sean útiles para empezar, y si queréis ampliar info, os recuerdo que el próximo 21 de marzo tenemos el curso en el centro.

En stories os comparto el reel y la próxima semana daremos más información al respecto.

Buen finde!

El Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) es la endocrinopatía más común en mujeres en edad reproductiva, con una prevale...
04/03/2026

El Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) es la endocrinopatía más común en mujeres en edad reproductiva, con una prevalencia estimada entre el 5% y el 15% a nivel mundial, aunque algunos estudios sugieren tasas de hasta el 20-29% según los criterios diagnósticos. En España, la prevalencia se sitúa entre el 6,5% y el 13%.

Es por ello necesario estar actualizado/a y dar información de calidad a las mujeres.

Tristemente aún hay profesionales que se limitan a mandar la anticonceptiva y ya. Cuando hay tratamientos mucho mejores, y que no se limitan a poner un parche sino dar una solución real.

Por otro lado, también suele haber un infradiagnóstico. Muchas veces no se han realizado las diferentes pruebas siguiendo los criterios de Rotterdam, o no se ha escucho a la paciente. Se han limitado a mandar la anticonceptiva para que le viniera "la regla".

En consulta he tenido casos de mujeres que he sospechado podían padecerlo, y he derivado a profesionales que pudieran emitir un diagnóstico.

Hoy te resumo algunos de los puntos a tener en cuenta.

Si te gustaría profundizar, en mi página web tienes un curso online.

Te dejo aquí y en stories el enlace.
https://www.nuriaromeronutricionista.com/cursoalimentacionysop

Desde la panddemia se ha observado un aumento de los casos de   o al menos de las conductas de riesgo, y mala relación c...
03/03/2026

Desde la panddemia se ha observado un aumento de los casos de o al menos de las conductas de riesgo, y mala relación con la comida.

El aislamiento , mayor exposición digital. Más acceso a información pero también desinformación, está haciendo junto a otros factores, que aumente la incidencia.

Nuestras jóvenes son un sector de población vulnerable. De ahí la importancia de protegerles con una buena educación y regulación de contenido en redes.

Hace unas semanas existía polémica por este tema.

Es nuestro deber proteger a la infancia y juventud de contenido dañino como las páginas que promueven conductas de mala relación con la comida. Videos de tips y trucos proana y promia.

Su cerebro está en desarrollo aún y no es fácil tener formado aún juicio crítico.

Entre todxs podemos ayudar a reducir los casos. Creando entornos seguros en las redes, en los institutos, y en los hogares.

Como hablamos en los anteriores post sobre infancia, el lenguaje es importante. Podemos abordar diferentes factores de riesgo desde pequeños.

Unidos como sociedad todo es más sencillo.

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