29/06/2026
Las brevas son una auténtica delicia.🌿
Es muy común confundirlas con los higos, pero tienen su propia personalidad.
¿Qué son exactamente las brevas?
La breva es el primer fruto que da la higuera durante el año.
La diferencia con el higo: Una misma higuera da dos cosechas. Las brevas son los frutos que no llegaron a madurar el otoño anterior, se quedaron "durmiendo" en el árbol durante el invierno, y maduran al principio del verano. Los higos, en cambio, nacen de los brotes nuevos del mismo año y se cosechan a finales del verano o principios del otoño.
Temporada:
Su época dorada es muy corta, generalmente entre junio y julio. Como dice el refrán: "De higos a brevas" (para referirse a algo que ocurre muy de tarde en tarde).
Características principales:
Aspecto: Suelen ser más grandes y alargadas que los higos. Su piel es más oscura (morada o negra) y un poco más gruesa.
Sabor: Son menos dulces y menos aromáticas que los higos, pero su carne es increíblemente jugosa, tierna y refrescante para el calor del verano.
Nutrición: Son una excelente fuente de energía natural gracias a sus hidratos de carbono. Destacan por su alto contenido en fibra (ideal para la digestión), potasio, magnesio y vitaminas del grupo B y C.
Propiedades y beneficios para la salud:
1. Aliadas de la digestión y el tránsito intestinal.
2. Una inyección de energía saludable.
3. Control de la presión arterial y salud cardiovascular.
4. Antioxidantes contra el envejecimiento celular.
5. Cuidado de los huesos y los músculos: Ricas en calcio y magnesio.
Aunque son sanísimas, debido a su aporte calórico un poco más elevado que el de otras frutas de agua (como la sandía o el melón), las personas con diabetes o que sigan dietas de control de peso deben moderar su consumo, pero ¡nunca eliminarlo!
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