11/04/2023
Com us vam explicar en un vídeo anterior des de Fepromodel estem buscant alternatives per a combatre els efectes del canvi climàtic, i per això hem iniciat un pla pilot per al cultiu d'algues marines🪸.
Les algues són un aliment saludable i nutritiu que cada vegada gaudeix de més popularitat en la nostra dieta. A més de ser una font rica en proteïnes, vitamines i minerals, les algues també contenen una gran varietat de nutrients que poden aportar molts beneficis per a la nostra salut.
Entre les propietats més destacables de les algues per al consum humà, trobem les següents:
✅Són riques en iode: L'iode és un mineral essencial per al correcte funcionament de la glàndula tiroide, que regula el metabolisme i altres funcions corporals. Les algues, especialment les brunes com el kelp, són una de les millors fonts naturals d'aquest mineral.
✅Contenen antioxidants: Les algues contenen antioxidants que poden ajudar a protegir les cèl·lules del nostre cos dels danys causats per radicals lliures i altres agents oxidants. Això pot ajudar a prevenir malalties cròniques com el càncer, la diabetis i les malalties cardiovasculars.
✅Poden ajudar a regular el colesterol: Les algues contenen fibra i altres nutrients que poden ajudar a reduir els nivells de colesterol en sang. Això pot ajudar a prevenir malalties cardiovasculars i millorar la salut del cor.
✅Són una font rica en minerals: Les algues contenen una gran varietat de minerals essencials per al nostre cos, com ara el calci, el magnesi, el ferro i el zinc. Això pot ajudar a mantenir els ossos forts, la salut del sistema nerviós i la funció immune.
✅Poden ajudar a controlar el pes: Les algues són baixes en calories i riques en nutrients, la qual cosa les fa una opció saludable per als que volen mantenir un pes saludable. A més, les algues contenen algunes fibres que poden ajudar a controlar l'apetit i la sensació de sacietat.
💚Si encara no has provat les algues, ara és el moment de fer-ho! Les pots afegir a les teves amanides, fideus, sopes i altres plats per afegir un toc saludable i nutritiu a la teva dieta.