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Anna Grau D-n

Casa
España
La Sénia
Anna Grau D-n

Vols saber més sobre alimentació? Com cuidar-te i aprendre hábits saludables? Segueix-me i descobreix els pilars de la nutrició.

13/09/2023

[ES] Muchas veces me decís que vuestros peques comen ciertos alimentos y nunca les ha pasado nada; de hecho, muchas veces también lo veo en consulta o en el parque.

Hay ciertos alimentos que pueden ser peligrosos por riesgo de asfixia (palomitas, manzana o zanahoria enteros, uvas, cerezas, aceitunas, tomatitos, frutos secos, caramelos o salchichas) por lo que se recomienda ofrecerlos de otras formas o cortes antes de los 4 años.

‼️Es verdad que cuando los peques están concentrados comiendo puede que lo sepan gestionar, pero sobre todo si están en la escuela infantil o el parque, pueden estar distraídos y es más fácil que tengamos un susto. Aunque no os lo parezca son los alimentos con los que hay mas ahogos cada año y por eso es muy importante seguir los consejos sobre como cortar los alimentos de forma segura.

[CAT] Moltes vegades em dec que els vostres peques mengen certs aliments i mai els ha passat res; de fet, moltes vegades també ho veig en consulta o al parc.

Hi ha certs aliments que poden ser perillosos per risc d'asfíxia (crispetes, poma o pastanaga sencers, raïms, cireres, olives, tomàquets, fruits secs, caramels o llonganisses) per la qual cosa es recomana oferir-los d'altres formes o talls abans dels 4 anys.

‼️És veritat que quan els peques estan concentrats menjant pot que ho sàpiguen gestionar, però sobretot si són a l'escola infantil o el parc, poden estar distrets i és més fàcil que tinguem un ensurt. Encara que no us ho sembli són els aliments amb els quals hi ha més ofecs cada any i per això és molt important seguir els consells sobre com tallar els aliments de forma segura.

08/09/2023

[ES] Cuando tenemos problemas digestivos tenemos que entender que hay un daño en la microbiota y el tracto digestivo. Mientras vamos haciendo cambios hay que realizar un registro para sopesar si vamos mejorando, y poco a poco veremos como nuestra salud mejora (se va la sintomatología o disminuye).
Estos meses de verano, en los que en muchos casos no se ha vigilado la salud ni la microbiota, podemos ver que hay un empeoramiento de la sintomatología. Es necesario saber que esto puede ser normal y debemos volver a nuestros hábitos para estar bien.

[CAT] Quan tenim problemes digestius hem d'entendre que hi ha un dany a la microbiota i el tracte digestiu. Mentre anem fent canvis cal realitzar un registre per sospesar si anem millorant, i a poc a poc veurem com la nostra salut millora (se'n va la simptomatologia o disminueix).
Aquests mesos d'estiu, en què en molts casos no s'ha vigilat la salut ni la microbiota, podem veure que hi ha un empitjorament de la simptomatologia. Cal saber que això pot ser normal i, un cop tornem als nostres hàbits, estarem bé.

06/09/2023

[ES] Hoy os dejo el calendario del mes de septiembre, con mucha variedad de colores para mejorar el aspecto de vuestros platos. 🍲
Recordad que comer de temporada hace que los alimentos contengan todos sus nutrientes y mejora el coste de nuestra compra.

[CAT] Avui us deixo el calendari del mes de setembre, amb molta varietat de colors per millorar l'aspecte dels vostres plats. 🥗
Recorda que menjar de temporada fa que els aliments continguin tots els seus nutrients i millora el cost de la nostra compra.

05/09/2023

[ES] Comienza en septiembre y, con él, los cambios de hábitos. Intentar cuidarse esta muy bien para estar sano pero incluir rutinas poco saludables puede acabar dañando nuestra salud. Haz cambios poco a poco, realistas y que pudiéramos seguir con el tiempo.

👩‍⚕️Si necesitáis mejorar vuestra salud nutricional pidáis ayuda a un dietista-nutricionista colegiado; nosotros ya tenemos las agendas abiertas para el mes de septiembre.

[CAT] Comença el setembre i, amb ell, els canvis d’hàbits. Intentar cuidar-se esta molt bé per a estar sa però incloure rutines poc saludables pot acabar danyant la nostra salut. Feu canvis poc a poc, realistes i que pugueu seguir amb el temps.

👉Si necessiteu millorar la vostra salut nutricional demaneu ajuda a un dietista-nutricionista col·legiat; nosaltres ja tenim les agendes obertes per al mes de setembre.

08/06/2023

[ES] Comer fuera de casa con peques puede ser un caos, por eso os dejo algunos consejos para evitarlo. Muchas veces escogemos nosotros su plató, queremos que este quieto y se lo coma, pero su cabeza solo está descubriendo cosas (un lugar nuevo, con muchos estímulos y sonidos, colores distintos, un ambiente probablemente distinto a casa). Los peques quieren explorar y nosotros los ponemos sentados en una mesa, aun así, no creo que un menú infantil sea la solución.

🧐¿Que pensáis de los menús infantiles? Yo siempre los evito porque están llenos de fritos y comida poco saludable.

[CAT] Menjar fora de casa amb peques pot ser un caos, per això us deixo alguns consells per evitar-ho. Moltes vegades triem nosaltres el seu plató, volem que aquest quiet i se'l mengi, però el seu cap només està descobrint coses (un lloc nou, amb molts estímuls i sons, colors diferents, un ambient probablement diferent a casa). Els peques volen explorar i nosaltres els posem asseguts en una taula, tot i així, no crec que un menú infantil sigui la solució.

👉Que penseu dels menús infantils? Jo sempre els evito perquè estan plens de fregits i menjar poc saludable.

01/06/2023

[ES] Seguro que habéis escuchado lo malísimo que es el aceite de palma. Muchos padres están preocupados porque sus hijos toman leche con aceite de palma, pero la realidad es que el aceite de palma es fundamentalmente ácido palmítico (el 20-25% de la grasa que contiene la leche materna).
Este aceite es muy económico y se usa en productos ultraprocesados (poco saludables) y se realiza un abuso de este tipo de productos, además de tener un proceso de elaboración del que derivan muchos contaminantes; en definitiva, no se aconseja su consumo en la población.
Aun así, como ya os he avanzado, la mayor parte de la grasa de la leche materna es este ácido palmítico (que también es el ácido graso más abundante en el organismo humano). Es necesario incluir este ingrediente en las fórmulas de leche infantil, ya que ayuda a muchas funciones del organismo y no sucede nada con su consumo en lactantes (que no tienen las mismas recomendaciones que los mayores).

[CAT] Segur que heu escoltat el malíssim que és l'oli de palma. Molts pares estan preocupats perquè els seus fills prenen llet amb oli de palma, però la realitat és que aquest és fonamentalment àcid palmític (el 20-25% del greix que conté la llet materna).
Aquest oli és molt econòmic pel que es fa servir en productes ultraprocessats (que el seu consum no és saludable) i, en la majoria dels casos, se’n realitza un abús, a més de tenir un procés d'elaboració del qual deriven molts contaminants; en definitiva, no s'aconsella el seu consum en la población generals.
Tot i així, com ja us he avançat, la major part del greix de la llet materna és aquest àcid palmític (que també és l'àcid gras més abundant en l'organisme humà). Cal incloure aquest ingredient en les fórmules de llet infantil, ja que ajuda en moltes funcions de l'organisme i no succeeix res amb el seu consum en lactants (que no tenen les mateixes recomanacions que els més grans).

29/05/2023

[ES] El calendario del mes de mayo llega con calabacín (ayer os publiqué una receta riquísima con este), colirábano, pepino, remolacha, albaricoques, ciruelas, clóchina y sardina… empieza a oler a verano (ensaladas, fruta de muchos colores y pescado azul).

[CAT] El calendari del mes de maig arriba amb carabassó (ahir us publiqués una recepta riquíssima amb aquest), colrave, pipí, remolatxa, albercocs, prunes, clòtxina i sardina... comença a fer olor a estiu (amanides, fruita de molts colors i peix blau).

25/05/2023

[ES] Ayer improvisé la comida con lo que quedaba en casa y, como me gustó el resultado, os dejo la receta por aquí. Comer algo rápido no tiene por que estar reñido con que sea saludable.

🧐¿Sois de los que tiran el tronco del brócoli a la basura o lo aprovecháis (como yo) para otros platos o cocciones?

[CAT] Ahir vaig improvisar el menjar amb el que quedava a casa i, com em va agradar el resultat, us deixo la recepta per aquí. Menjar alguna cosa ràpida no té perquè estar renyit amb què sigui saludable.

👩‍🍳Sou dels que llencin el tronc del bròquil a les escombraries o ho aprofiteu (com jo) per a altres plats o coccions?

23/05/2023

[ES] ¿Sois de los que no tienen tiempo para cuidarse? Solemos decir que no tenemos tiempo para cocinar o hacer ejercicio o descansar la mente, pero son excuses que nos decimos a nosotros mismos para no cuidarnos.
Si necesitáis ayuda para mejorar alguno de estos aspectos consultad con un profesional que os de herramientas para mejorar. Sacar unos 30 minutos al día para cuidarse termina siendo una inversión de tiempo para el futuro.
[CAT] Sou dels que no tenen temps per cuidar-se? Solem dir que no tenim temps per cuinar o fer exercici o descansar la ment, però són excusos que ens diem a nosaltres mateixos per no cuidar-nos.
Si necessiteu ajuda per millorar algun d'aquests aspectes consultau amb un professional que us doni eines per millorar. Treure uns 30 minuts al dia per cuidar-se acaba sent una inversió de temps per al futur.

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19/05/2023

[ES] ¿Sois de los que no tienen tiempo para cuidarse? Solemos decir que no tenemos tiempo para cocinar o hacer ejercicio o descansar la mente, pero son excuses que nos decimos a nosotros mismos para no cuidarnos.
Si necesitáis ayuda para mejorar alguno de estos aspectos consultad con un profesional que os de herramientas para mejorar. Sacar unos 30 minutos al día para cuidarse termina siendo una inversión de tiempo para el futuro.

[CAT] Sou dels que no tenen temps per cuidar-se? Solem dir que no tenim temps per cuinar o fer exercici o descansar la ment, però són excusos que ens diem a nosaltres mateixos per no cuidar-nos.
Si necessiteu ajuda per millorar algun d'aquests aspectes consultau amb un professional que us doni eines per millorar. Treure uns 30 minuts al dia per cuidar-se acaba sent una inversió de temps per al futur.

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18/05/2023

[ES] Son muchas las mujeres que en consulta se quejan de la menopausia y comentan que quieren que termine ya esta “enfermedad”. Tenemos que saber que es una etapa de la vida adulta y, aunque socialmente siempre se habla de los cambios malos que esta tiene no tenemos por qué asociarla con enfermedad ni temerla. Es un proceso por el que dejamos de ser fértiles y hay cambios pero no significa que sea una fase difícil o dura, cuanto más saludable sea nuestra vida más fácil será esta transición.

[CAT] Són moltes les dones que en consulta es queixen de la menopausa i comenten que volen que acabi ja aquesta "malaltia". Hem de saber que és una etapa de la vida adulta i, tot i que socialment sempre es parla dels canvis dolents que aquesta té no tenim per què associar-la amb malaltia ni témer-la. És un procés pel qual deixem de ser fèrtils i hi ha canvis però no significa que sigui una fase difícil o dura, com més saludable sigui la nostra vida més fàcil serà aquesta transició.

15/05/2023

¡Hola! Si, hoy vamos a hablaros de las c**as. ¿Es algo que todo el mundo hace, pero… sabemos cómo se forman? 💩
Básicamente están formades por fibra, grasas y agua; cuando uno de estos tres componentes falla puede haber cambios en la frecuencia y/o textura de esta.
🔹Fibra: consumir fibra ayuda tanto cuando hay un episodio de diarrea dando consistencia como en el estreñimiento incrementando el tamaño y ayudando a su expulsión.
🔹Grasas: tener un aporte correcto de grasa (unido a la fibra) tiene efectos laxantes y lubricantes que ayudan a la formación y expulsión.
🔹Agua: si no bebes suficiente agua el cuerpo la extrae de los alimentos, formando una c**a dura y seca.
🔹Además, realizar ejercicio ayuda a los movimientos peristálticos (que son los que forman las heces).

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