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Lucía Redondo Cuevas - Nutrición

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Lucía Redondo Cuevas - Nutrición

Ayudo a personas con trastornos digestivos. Doctora, Dietista-Nutricionista y PNI Soy Doctora en Ciencias y Dietista-Nutricionista.

He desarrollado mi labor profesional en los campos de la docencia, la divulgación y la nutrición clínica. Actualmente dirijo mi propio equipo clínico de salud integrativa online. Soy profesora de diferentes másteres universitarios, conferenciante y autora de los libros Alimentación prebiótica y Remedios naturales al alcance de todos.

01/09/2026

🔬 Cuando hablamos de SIBO, no hablamos solo de gases, hinchazón o malestar digestivo.
Hablamos de DISBIOSIS INTESTINAL.

📚 Hoy te comparto las claves para entender los 4 tipos de SIBO.
No como una etiqueta, sino como una herramienta diagnóstica.

🧠 Porque el diagnóstico no empieza con un test.
Empieza con los síntomas, la historia clínica y el contexto de cada persona.

🚨 Arrancamos la 5ª edición del Curso Avanzado de SIBO para profesionales.
Una formación diseñada para darte herramientas clínicas prácticas y aplicables desde el inicio🔥

👉 Comenta la palabra CURSO y te envío toda la información❤️

28/08/2026

La piel es un reflejo de nuestro cuerpo✨

Inflamación debajo grado, exposición a determinados tóxicos, fallo en la detoxificación hepática, déficits de nutrientes, problemas digestivos: pueden ser la causa de que aparezcan problemas en la piel.

El acné, la rosácea, la psoriasis o la sequedad excesiva son algunos ejemplos que pueden mejorar cuando trabajamos desde dentro.

En esta entrevista para El Periódico hablamos de la relación entre intestino, microbiota y salud de la piel, y de por qué alteraciones como la inflamación intestinal o una mala absorción de nutrientes pueden acabar teniendo manifestaciones fuera del sistema digestivo.

¡Gracias a y a por hacerlo posible!❤️

👉 Desliza para leer
👉 Y si quieres leer la entrevista completa, te dejo el enlace en stories

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🟠🖇️ CONSULTAS (planes de salud integrativa):
Trastornos digestivos, hormonales, infertilidad, endometriosis, hipotiroidismo, autoinmunes. Toda la info en el link de mi bio o 📞684 474 772

26/08/2026

Muy feliz de tantos alumnos y alumnas que habéis hecho esta formación. Gracias siempre por todo lo que aportáis.

Esta es una nueva edición totalmente actualizada🔥

Empezamos el día 1 de septiembre. Inscripciones abiertas.

Tenéis toda la información del Curso en el link de mi biografía❤️

24/08/2026

¿Ozempic puede aumentar el riesgo de SIBO? 👀

Los fármacos agonistas del receptor GLP-1, como la semaglutida (Ozempic), pueden producir efectos sobre nuestro sistema digestivo.

🟠 En un estudio con 432.346 pacientes, el tratamiento con agonistas GLP-1 o GLP-1/GIP se asoció, a los 12 meses, con 2,14 veces más riesgo de diagnóstico de SIBO frente a otros tratamientos antidiabéticos.

¿Por qué podría ocurrir?

👉 Los agonistas GLP-1 ralentizan el vaciamiento gástrico y pueden reducir la motilidad gastrointestinal, favoreciendo el SIBO.

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21/08/2026

🍉🍋Sandía con limón🍉🍋

La sandía es mi fruta favorita🙃

¿Y por qué añadir limón? 🍋
Porque la mezcla está muy rica. Esto es lo más importante :)
Además su acidez puede ayudar a suavizar ligeramente la respuesta de glucosa.

Eso observaron en este estudio 👉 Lemon juice, but not tea, reduces the glycemic response to bread in healthy volunteers: a randomized crossover trial. DOI: 10.1007/s00394-020-02228-x

Mi combinación:
🍉 Sandía
🍋 Limón exprimido
🧊 Me gusta añadir un poco de agua con gas al hacer la mezcla: queda una bebida super refrescante.

Trituras todo y listo.

Hidratante y refrescante🫠

¿Lo has probado? 👀

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19/08/2026

Existe mucha controversia, lo se 🧐

Y por eso hago este post.

Deberíamos dejar de mirar a los alimentos únicamente como fuentes de nutrientes🔬

La preparación tradicional de los alimentos, curiosamente, los hacía más digeribles, más tolerables y menos problemáticos🤗

❌ Pero la industrialización se lo llevó todo. Y el nutricionismo lo aprobó.

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🟠🖇️ Planes de salud integrativa:
Problemas digestivos, hormonales, infertilidad, endometriosis, hipotiroidismo, autoinmunes. Toda la info en el link de mi biografía o 📞684474772

19/08/2026

🔬 Cuando hablamos de SIBO, no hablamos solo de gases, hinchazón o malestar digestivo.
Hablamos de DISBIOSIS INTESTINAL.

📚 Hoy te comparto las claves para entender los 4 tipos de SIBO.
No como una etiqueta, sino como una herramienta diagnóstica.

🧠 Porque el diagnóstico no empieza con un test.
Empieza con los síntomas, la historia clínica y el contexto de cada persona.

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17/08/2026

¿Los lácteos “modernos” pueden contener endotoxinas? 👀

Pues sí. La leche se somete a tratamientos térmicos para reducir su carga microbiana. Sin embargo, algunos componentes bacterianos, como los lipopolisacáridos (LPS o endotoxinas), pueden permanecer presentes.

En cambio, la leche CRUDA contiene componentes con capacidad para interaccionar con el LPS, como la lactoferrina y la fosfatasa alcalina, cuya actividad puede verse afectada por el procesamiento térmico.

🟠 En este estudio se observó que los tratamientos térmicos más intensos, como el UHT, se asociaban con un mayor contenido de endotoxinas en la leche.

👀 Los LPS pueden activar vías inflamatorias y alterar la función de la barrera intestinal.

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16/08/2026

La mayoría de los cálculos biliares son de colesterol, aunque existen otros tipos que se forman por mecanismos diferentes.

Si te han quitado la vesícula biliar:

🟠 Revisa tu hemoglobina glicosilada y tus niveles de triglicéridos.
🟠 Revisa si hay un buen equilibrio hormonal; ¿anticonceptivos orales, terapia hormonal sustitutiva, síndrome premenstrual, endometriosis?
🟠 Ajusta el consumo de grasas saludables a lo que puedas tolerar; si no las toleras, puedes ayudarte de un extracto de alcachofera. Y, si es necesario, de unas enzimas digestivas y lecitina de soja.
🟠 Valora un suplemento de taurina o de TUDCA.

¿Te ha resultado útil? 👀
Te leo en comentarios👇

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15/08/2026

Esto lo tienes que probar👇

Receta de BANANA-BREAD🍌

Ingredientes:
🟠 75g harina de almendras
🟠 75g harina de avena o castañas
🟠 2 plátanos
🟠 4 huevos
🟠 100g de chocolate puro (

Dirección

León

Página web

https://redondocuevas.com/

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