03/06/2026
📺 Hoy he tenido la oportunidad de participar en el programa "El Tiempo Justo" hablando sobre un tema que forma parte de nuestro día a día: la seguridad alimentaria de los recipientes que utilizamos para conservar y calentar los alimentos.
Muchas veces reutilizamos envases de comida para llevar, recipientes de helado o táperes muy deteriorados sin plantearnos si están diseñados para ese uso. Aunque no hay que alarmarse, sí conviene adoptar algunas precauciones sencillas:
✅ Utiliza recipientes identificados como aptos para uso alimentario.
✅ Comprueba que sean aptos para microondas si vas a calentarlos.
✅ Sustituye los táperes que presenten grietas, deformaciones, manchas persistentes o malos olores.
✅ Evita reutilizar durante mucho tiempo envases desechables o de procedencia desconocida.
✅ Siempre que sea posible, opta por recipientes de cristal para calentar y conservar alimentos.
🔹 ¿Te preocupa que el cristal pueda romperse en el congelador? Sigue estas recomendaciones:
❄️ Utiliza recipientes de cristal diseñados para congelación.
❄️ No los llenes hasta arriba; deja aproximadamente 2-3 cm libres para permitir la expansión del alimento al congelarse.
❄️ Evita introducir recipientes calientes directamente en el congelador.
❄️ No pases el recipiente directamente del congelador al microondas o al horno; deja que se atempere previamente o descongela en la nevera.
❄️ Revisa que no presenten golpes, fisuras o pequeñas grietas antes de utilizarlos.
La seguridad alimentaria no depende solo de lo que comemos, sino también de cómo almacenamos, conservamos y manipulamos los alimentos.
Pequeños gestos cotidianos pueden ayudarnos a reducir exposiciones innecesarias y a cuidar nuestra salud a largo plazo.
¿Eres de los que reutiliza cualquier recipiente o prefieres el cristal para conservar tus comidas? 👇
