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Ire Moray

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España
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Ire Moray

Hola! soy Irene, dietista integrativa especializada en psiconeuroinmunología clínica y hábitos de estilo de vida

22/04/2024

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23/08/2021

👩🏻‍🌾Ahora mismo estoy en algún pueblecito de Asturias y con poquita cobertura, pero me las he arreglado para subir el segundo post sobre micronutrición, más adelante os iré contando más cosas interesantes, pero de momento aquí os dejo un post sobre vitaminas importantes.⬇️
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Encuentro fascinante planear el menú semanal teniendo en cuenta los micronutrientes que hay en cada alimento para hacer una dieta más equilibrada en vitaminas y minerales. Alimentarse de forma inteligente creo que es un acto de autocuidado en los tiempos que vivimos.
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Tener valores óptimos de vitaminas es importante para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, en mi último blog tienes más información sobre esto.
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Las vitaminas las podemos clasificar en dos grupos: las vitaminas liposolubles que se disuelven en grasas y las vitaminas hidrosolubles que se disuelven en agua.
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Cuando cocinamos debemos tener en cuenta que las vitaminas hidrosolubles pueden perderse al hervir los alimentos, para minimizar esto podemos aprovechar el caldo, cocinar al v***r o dar un ligero escaldado. De esta forma perderemos menos vitaminas de los alimentos.
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Por el lado contrario tenemos las vitaminas liposolubles que cuando son consumidas en exceso y no son utilizadas por el organismo pueden llegar a acumularse en el tejido adiposo provocando efectos perjudiciales, algo que llamamos hipervitaminosis, aunque es cierto que es poco común.
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Contar con un/a profesional de la nutrición y la dietética puede ayudarte a aclarar muchas dudas y encontrar el equilibrio óptimo para tu caso.

09/08/2021

👩🏻‍🌾Los minerales son elementos esenciales para el organismo y deben formar parte de la alimentación diaria.
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❗️Hay que tener en cuenta que hoy en día el aporte de minerales con una alimentación ¨normal¨es difícil ya que la mayoría de personas suelen alimentarse con poca diversidad de alimentos, se suele abusar de comida rápida y además la erosión de suelos ha provocado que los alimentos sean menos ricos en minerales.
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La absorción y biodisponibilidad de los minerales depende de factores como desequilibrios de la microbiota, deficit de enzimas digestivas, patologías digestivas, consumo de medicamentos...
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Si tienes problemas digestivos y no te estás suplementado es posible que los minerales no estén en valores óptimos, lo ideal sería verlo en pruebas complementarias y actuar en consecuencia tanto con un plan dietético como con suplementos solo cuando sea necesario.
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En mi último blog te explico algunos minerales más. 🥑🥬🦴🦪
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26/04/2021

Pensemos en una balanza ⚖️en la que por un lado producimos sustancias que provocan estrés oxidativo y por otro sustancias que inactivan a estas sustancias nocivas. Si todo se mantiene en equilibrio no hay problema, pero cuando la balanza se descompensa pueden aparecer problemas.
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Uno de los problemas a los que nos enfrentamos hoy en día es que la suma de los elementos que provocan estrés oxidativo es mayor muchas veces a nuestra capacidad de hacerles frente. Esto se debe principalmente al estilo de vida que tenemos, la dieta proinflamatoria, la contaminación, los químicos y conservantes de los productos que consumimos, el tabaco...
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🥦Una buena alimentación puede ayudarnos a combatir el estrés oxidativo y aun que no solo va a depender de la alimentación, está nos aportará sustancias que pueden ayudarnos a hacer frente a los radicales libres.

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07/04/2021

🍍Una de las razones por las que decidí empezar el camino de estudiar nutrición y PNI fue para poder acompañar a otras personas a mejorar su salud y a ser más conscientes de que la alimentación no es solo comer más o menos, es una ciencia compleja que algunos incluso consideran un tipo de medicina.
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A través del proceso de alimentación se producen reacciones químicas que afectan a todo nuestro sistema, incluyendo el sistema hormonal e inmunológico y gracias a ello podemos hacer ajustes en la dieta para mejorar nuestra salud.
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Cada vez existe mayor incidencia de enfermedades mediadas por procesos inflamatorios en países desarrollados. Los estudios nos muestran claramente una asociación entre la inflamación y el efecto del estilo de vida, el tipo de alimentación y la composición de la microbiota (que a su vez tiene efecto sobre el sistema inmunológico).
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He querido recoger en este blog todo lo que necesitas saber para empezar una dieta antiinflamatoria. Antes de nada, ten en cuenta que esto es a nivel general, si crees que este tipo de alimentación te puede beneficiar lo suyo es contactar con un/una profesional de la nutrición y la dietética que analice tu caso particular y te guíe.
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En el blog te cuento más sobre qué es la inflamación, qué síntomas da, qué es la dieta antiinflamatoria, para quién y cómo comenzar a hacerla.
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🥦🥭 🥥 Espero que os sea útil. 😘 🍠🥑
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09/03/2021

👌🏻He querido hacer este blog sobre estrés y sistema inmune como resumen de algunos conceptos que estoy aprendiendo entre varios cursos y artículos que me he ido leyendo y estoy disfrutando muchísimo 😍
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El estrés es una respuesta fisiológica natural sin embargo es súper importante saber gestionar el estrés para no llegar a vivir con estrés crónico ya que este puede generar cuadros inflamatorios, inmunes etc.
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Creo que si se invirtiera más en educar a las personas en cómo incorporar las herramientas adecuadas en este aspecto nos ahorraríamos muchos problemas.
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✍️ En el último blog te hablo de qué es el estrés, cómo afecta este al sistema inmune y qué puedes hacer para aprender a gestionarlo y evitar futuros problemas. Espero que os sirva 😘
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27/01/2021

Hola de nuevo! 🙋🏼‍♀️ Como verás he estado desaparecida por aquí un tiempo. Creo que a veces es necesario dejar espacio para lo que es prioritario y la verdad es que las redes me robaban la atención que quería destinar a otras cosas.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ha sido un mes realmente productivo, durante este tiempo sin estar por aquí: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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- 🥦He aprobado el primer curso de TS dietética ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- ✨He disfrutado (lo que la pandemia me ha dejado) de quedar con personitas maravillosas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 💩He avanzado bastante en un curso que estoy haciendo de nutrición, inflamación y autoinmunidad ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 🏋🏼‍♀️He empezado de nuevo a entrenar fuerza en un gym ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 💆🏼‍♀️He sacado tiempo para esas cosas q nunca apetecen hacer como llevar cosas a reparar, hacer un plan financiero, ordenar todos mis papeles y documentos etc ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- ✌🏻He ordenado ideas, reorganizado objetivos y establecido metas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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👏🏻1 mes dedicando mi atención a otra cosa que no fuera compartir ni consumir contenido. 👏🏻⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Pero, qué pasa ahora? ahora verás que voy volviendo por aquí muy poquito a poco, con nuevo contenido que pueda servir para empoderarte en el cuidado de tu salud, pero sin que el crear contenido y estar más visible por IG me suponga dejar otras cosas prioritarias de lado. La clave como en tantas otras cosas es el equilibrio, así que te ánimo desde esta pequeña ventana a ti también a encontrar el tuyo. ⚖️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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22/08/2020

🌱La vida no es una carrera de sprint sino de resistencia. 🧘🏻‍♀️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Hoy quería dejarte un pequeño recordatorio que a veces se nos olvida. A menudo tendemos a querer las cosas para YA y se nos olvida que es más importante la dirección que la velocidad que llevamos. Decide a dónde quieres ir, se paciente con el proceso y déjate fluir. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Para mi es súper importante poner foco, cuando siento que el foco está difuso, sé que es hora de parar, no importa cuántas veces tenga que poner el stop, lo importante es el sentido del camino.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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14/08/2020

🌱Crecimiento personal🔝⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Crecer a nivel personal es algo que debería ser lo normal. Si miras hacia atrás, sería algo así como pensar “vaya, he aprendido muchísimo y siento que he avanzado como persona” si no piensas así puede que necesites algo de ayuda extra para salir del estancamiento. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Algunas de las acciones que a mi me ayudan en este crecimiento son:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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- Aprender de los errores para no cometerlos más o comer nuevos ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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- Tratarte a ti mism@ con mucho amor y respeto⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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-Saber reconocer los propios sentimientos y emociones ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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-Tomarte tiempo de autoconocimiento y autocuidado para generar el espacio propicio para crecer⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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- Sentirte orgullos@ de ti, reconocer no sólo los errores sino también lo que haces bien⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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- Saber perdonar y perdonarte, eres human@⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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10/08/2020

🌱Salud evolutiva 🦧⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Somos el resultado de nuestros antepasados y las adaptaciones que la especie ha ido haciendo.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Cada cambio en nuestra forma de alimentarnos ha sido consecuencia de 𝐚𝐝𝐚𝐩𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐧𝐞𝐜𝐞𝐬𝐚𝐫𝐢𝐚𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐯𝐢𝐯𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Hace entre 𝟏𝟓-𝟔 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐚ñ𝐨𝐬⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
existía mucha abundancia de alimentos en su mayoría de origen vegetal.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Sin embargo hace 𝟓 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐚ñ𝐨𝐬 existieron condiciones más adversas y la alimentación fue pobre y escasa, principalmente raíces y vegetales menos variados.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Hace 𝟐 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐚ñ𝐨𝐬 debido a la escasez de alimentos nuestros antepasados comenzaron a comer animales terrestres y acuáticos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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𝐇𝐚𝐜𝐞 𝟐𝟎𝟎 𝐦𝐢𝐥 𝐚ñ𝐨𝐬 debido a la glaciación comían exclusivamente caza y pesca.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Y hace tan solo 𝟏𝟓 𝐦𝐢𝐥 𝐚ñ𝐨𝐬 comenzó la agricultura, la ganadería y la civilización lo que nos permitió gran variedad y abundancia de alimentos que nunca hasta ese momento habíamos tenido.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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A día de hoy viviendo en un país desarrollado disponemos de comida de sobra, pero a la hora de alimentarnos no integramos el primer paso de la alimentación que es la selección consciente del alimento. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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En esta foto estoy así de feliz porque me gustó mucho hacer la compra en , ya que puedes generar mayor conexión con los alimentos y la tierra, viendo donde se ha cultivado y eligiendo entre la gran variedad de formas de una misma fruta o verdura.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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