Elena Rengel Dietista-Nutricionista

24/06/2025

🍃 ¿Estás cansada de intentar cambiar tu alimentación sin resultados duraderos?

Hoy te muestro los 3 pilares de mi método para ayudarte a recuperar tu salud digestiva, hormonal y emocional:

1️⃣ Rigor científico:10 años de experiencia clínica y formación continua. Trabajo con criterio, no con modas.

2️⃣ Nutrición integrativa: No se trata solo de lo que comes, sino de cómo vives. Vamos más allá de la dieta.

3️⃣ Acompañamiento realista y duradero: Nada de exigencias imposibles ni culpas. Te enseño a cuidarte con respeto.

✨ Si buscas un cambio profundo, respetuoso y con resultados reales, estás en el lugar adecuado

📍Consulta online disponible en todo el mundo.

🔗 Haz clic en el link de mi bio y descubre cómo puedo ayudarte.

22/05/2025

🚫 Ya probaste contar calorías, hacer ayunos, quitarte los hidratos, pesar cada cosa que comes…

Y ya sabes cómo acaba.

Vuelves al punto de partida, frustrada, cansada y pensando que te falta fuerza de voluntad.

💛 Pero esto es diferente.

En mi consulta te enseño a nutrir tu cuerpo, activar tu metabolismo y disfrutar de la comida sin culpas ni restricciones absurdas

🌿 No es una dieta más.
Es un cambio profundo y duradero. Uno que por fin tiene en cuenta tu salud, tus emociones, tu vida real.

🌱 Este puede ser el principio de tu cambio real.
📩 Escríbeme para empezar o simplemente para contarme tu caso y charlar

14/05/2025

En el ya no queda ni una tarrina de queso cottage🧀 y justo al lado, el pobre requesón lleva días esperando que alguien le mire 😅

🥑 Igual que el aguacate o el açai, el cottage es un alimento súper saludable y nutritivo.✨ Pero… ¿y si te digo que tenemos alimentos igual o más potentes en nuestra zona mediterránea?

🌿 Las aceitunas, las moras o el requesón están llenos de nutrientes, son más baratos, sostenibles y de cercanía.

Por nuestra salud, por la del planeta (que al final es la misma) y sí... también por nuestro bolsillo, basa tu alimentación en el producto local y de temporada 💚

👉 ¿Tú también apuestas por lo local y de temporada?

09/04/2025

¿Sientes ansiedad por la comida? 😧🍩

Escríbeme y te cuento cómo ayudo a mis pacientes a dejar de comer por ansiedad de una manera fácil y bonita 😊💬💪

07/04/2025

¡La primavera ya está aquí (por fin)! Y con ella llegaron nuevas frutas y verduras 🍓😍

Apuesta siempre por lo local y de temporada: más sabor, más nutrientes y un gesto sostenible 🌍💚

06/03/2025

🌱✨ Marzo nos trae el fin del invierno… y la llegada de los espárragos! 🌿💚

Este mes marca el inicio de su mejor momento, frescos y llenos de sabor. ¿No sabes cómo prepararlos? Aquí tienes 3 ideas deliciosas:

🥗 Ensalada templada: Espárragos a la plancha con queso feta, nueces y vinagreta de limón.
🍳 Revuelto cremoso: Salteados con ajo y mezclados con huevos y un toque de parmesano.
🥓 Envueltos en jamón: Horneados con jamón serrano y un chorrito de AOVE para potenciar su sabor.

¡Aprovecha su temporada y disfruta de su sabor único! 🌿💚 ¿Cuál es tu forma favorita de comer espárragos? 👇😊

04/03/2025

Solo hay una manera saludable de comer un dulce 🍰➡️➡️ desde la plena conciencia, sabiendo qué te aporta y eligiéndolo porque te apetece y nada más.

1️⃣ No los tomes por hambre, no son un alimento
2️⃣ No los tomes por conveniencia, rodéate de opciones más nutritivas
3️⃣ No te premies con comida, no eres un perro 🐶 y eso sólo dañará tu relación con la comida
4️⃣ No te castigues con comida, deberás trabajar la raíz de esos pensamientos y la mentalidad de dieta

Como ves, un alimento también puede ser beneficioso o perjudicial en función del motivo por el que lo comemos y no únicamente de su composición 🧠🙂

Trabajar todos los aspectos que nos llevan a comer determinados productos es esencial para conseguir llevar una alimentación saludable real a largo plazo.

27/02/2025

Hay consejos muy comunes que no nos aportan ningún beneficio e incluso perjudican nuestra alimentación y nuestra relación con la comida. ⚠️

No digo que sean malintencionados.. pero asegúrate de acudir a nutricionistas sanitarios actualizados y no cualquier otro profesional (o no profesional).

Sobretodo huye de contar calorías y kilos, la cosa no va por ahí ✌️

Si tienes dudas sobre nutrición, escríbeme o visita mi blog (link en la bio) 🫶

20/02/2025

Tener el colesterol alto es muchas veces una llamada de atención de nuestro cuerpo para pedirnos que nos cuidemos más ❤️‍🩹

Y no basta con ponerle un parche de medicamentos: hay que entender por qué se nos ha elevado el colesterol en sangre y qué más podemos hacer. 💊🥦

Te cuento en este post por qué se eleva el colesterol y cómo puedes evitarlo.

Descubre cómo bajar el colesterol de forma natural con una dieta saludable y hábitos adecuados. Aprende qué alimentos incluir y evitar para proteger tu corazón.

18/02/2025

¿Y si el peso no fuera el problema?

Si llevas tiempo buscando un cambio y sientes que nada funciona, quizá es porque te estás enfocando en tu peso, y no en todo lo que hay detrás. No necesitas otra dieta, necesitas un enfoque diferente. 🌿✨

En Mediterranean Method, trabajamos desde la raíz para que te sientas bien de verdad y sin culpas ni restricciones.

Escríbeme y te cuento cómo puedo ayudarte de manera personalizada 💚

05/02/2025

https://mediterranean-method.com/perder-peso-sin-recuperarlo/

¿Es perder peso lo que realmente necesitas? Responde a estas 3 preguntas para saber si estás preparado para modificar tu composición corporal: