GINA CEVALLOS

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Ecuador
Guayaquil
GINA CEVALLOS

👩🏻‍⚕️ Tu médico nutrióloga favorita 🫰🏼

28/08/2026

Con mis verduras y frutas congeladas NO. 🧏🏻‍♀️

27/08/2026

Los 3 dicen “yogur griego”. Pero uno tiene más del DOBLE de proteína que otro. 👀

🥣 Uno: 4,6 g de proteína/100 g
🥣 Otro: 6 g/100 g
🥣 Otro: 10 g/100 g

Misma categoría.
Mismo nombre en el supermercado.
Pero nutricionalmente no estás comprando lo mismo.

Así que me puse a hacer el trabajo que nadie quiere hacer parado en el pasillo del súper 😂: comparé yogures griegos de Mercadona, Lidl, Carrefour, Día, Alcampo y Costco, mirando proteína, grasa, calorías, ingredientes y precio.

Y sí: hice el ranking.

El análisis completo ya está en mi canal de YouTube: Gina Ceballos. Buscá el video nuevo de yogures griegos porque probablemente aparezca alguno que tenés ahora mismo en tu refrigerador. 👀

26/08/2026

Se puede hacer pollo frito saludable y que siga quedando CRUJIENTE? 🍗👀

Llevo varias pruebas intentando perfeccionar esta receta y descubrí una cosa:
Si quieres que el pollo tenga sabor hasta el hueso, vas a tener que tener paciencia con el marinado.

Este es mi pollo frito saludable en air fryer, preparado en versión meal prep: hago 25 piezas de una sola vez, las porciono y tengo nuestro comfort food de los fines de semana listo para varias semanas.

📸 Al final te dejo la receta completa con ingredientes, cantidades, tiempo y temperatura para que puedas hacer captura y guardarla.

25/08/2026

Durante años pensé que era verdad.

Me fui a revisar las recomendaciones de seguridad alimentaria y resulta que la respuesta no es el típico “nunca vuelvas a congelarlo” que hemos escuchado toda la vida.

En mi video de YouTube te enseño el sistema completo que utilizo para hacer meal prep mensual, comprar más de 10 kg de pollo, carne y pescado de una sola vez, congelarlos y organizarlos sin tener que comprar proteína todas las semanas.

Porque congelar comida puede hacerte la vida muchísimo más fácil.

Siempre que sepas hacerlo bien.

🔎 Video completo en mi YouTube: Así organizo mi PROTEINA para MEAL PREP - Gina Cevallos

24/08/2026

¿Vale la pena Costco en España? 🇪🇸💸
Comparé precios de Costco vs. Mercadona en productos que compro habitualmente: pollo, huevos, queso mozzarella y arándanos congelados. Y la respuesta no es simplemente “Costco es más barato”.

También te cuento cuánto cuesta la membresía de Costco España, qué tipo de membresía uso siendo autónoma y por qué, dónde hay Costco en España y en qué productos realmente noto el ahorro comprando al por mayor.

Porque ahorrar 20 o 30 céntimos en un producto parece irrelevante. El tema cambia cuando haces una compra grande y sumas el ahorro de 15, 20 o 30 productos.

Guárdalo si estás pensando en hacerte socio de Costco y compártelo con esa persona que siempre te pregunta si Costco realmente compensa. 👀

21/08/2026

El meal prep empezó siendo una forma de organizar la comida de Nina y Obbie… y terminó convirtiéndose en una forma de organizar prácticamente toda mi casa. 🙂‍↕️

Pero como no puedo hacer el de todos, les damos comida natural de Food for Joe (no es publi), pero si también quieres probarla con tu mascota, puedes usar el código de Nina MGM-M3E1F0 para tener 20% de descuento en el primer mes de suscripción. 🐾

20/08/2026

15 kg de proteína suenan a una locura… hasta que ves en qué terminan 🙂‍↕️ TODAS mis comidas resueltas para el mes.

Pero comprar al por mayor solo me funciona porque aprendí a porcionar, congelar y descongelar la proteína según lo que voy preparando. Y sí, antes de aprenderlo mandé 2 kg de pollo directamente a la basura 🥲

Si quieres ver cómo organizo y conservo toda la proteína para mi meal prep mensual, te lo explico paso a paso en mi nuevo video de YouTube. Busca:

🔎 “Así organizo la PROTEÍNA para mi MEAL PREP”

Porque comprar más puede ayudarte a ahorrar. Comprar más y terminar tirándolo, definitivamente no.

19/08/2026

Pan de yuca, pan de almidón, pan de queso… llámalo como lo llamen en tu país: yo solo sé que descubrí cómo hacerlo sin amasar a mano y en versión meal prep.

Hago unos 35 de una sola vez, los congelo por porciones y así tengo listo el desayuno de nuestros sábados durante varias semanas. 🧀

Guarda la receta para probarla después. 🤍

18/08/2026

No podía hacer bien ni 6 muffins decentes… y ahora preparo unos 40 de una sola vez 🪄🧁

Y no, el cambio no fue encontrar “la receta perfecta saludable”.

Fue entender qué estaba haciendo mal, aprender por qué una receta funciona y dejar de repetir los mismos errores. Lo mejor es que gran parte de eso lo aprendí gracias a las redes sociales 👀

Volver a ver mis primeros meal preps después de más de dos años fue… interesante 😂

Si quieres ver cómo eran mis primeros meal preps y todo lo que haría diferente si empezara hoy desde cero, ve a ver el video completo en YouTube:

🔎 “Hago MEAL PREP desde hace 2 años: esto haría si empezara de cero”

17/08/2026

¿El mejor pan integral de Mercadona? 🍞👀

Moraleja:
el marketing está delante; la información para decidir está detrás. 🔎

¿Qué producto de Mercadona, Lidl o Costco analizamos después?

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