María Camen Japaz

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España
Madrid
María Camen Japaz

Especialista en enfermedades del tracto digestivo, renales y riesgo cardiovascular.

10/06/2026

Pide tu cita online y recibe un acompañamiento personalizado, cómodo y eficaz, sin interrumpir tu rutina. ¡Llámame!

09/06/2026

Llega el verano y con él las ganas de hacer más actividades al aire libre, las piscinas.. y empezar a enseñar un poco más de piel que hasta ahora. ¿Cómo podemos nutrirla para que luzca bonita en estos días? Esta semana se la dedicamos al cuidado de la piel. https://tinyurl.com/277xz9dp

08/06/2026

Elige comidas más ligeras los días calurosos. Junio es el momento perfecto para disfrutar de frutas frescas y de temporada llenas de sabor y nutrientes.

05/06/2026

¿Qué te parece si empezamos el fin de semana con una pizza saludable y muy, muy rica?

PIZZA BASE DE COLIFLOR Y GARBANZOS CON QUESO DE CABRA

Ingredientes: 150g de coliflor, 60g de harina de garbanzos, 60g de queso de cabra, 90g de tomate crudo, 60g de pimiento verde, 1 huevo, pimienta negra y orégano a gusto.

Preparación: Lavar y trocear la coliflor (quita el tallo central y separa los ramilletes). Tritura con una batidora o bien usa un rallador de alimentos hasta obtener una textura granulada tipo cuscús. Cocer al v***r el granulado de coliflor y colocar en un escurridor, presionar bien para que se elimine toda el agua. Colocar la masa resultante en un bol, añadir la pimienta, el huevo batido y la harina de garbanzo. Mezclar muy bien hasta obtener una masa homogénea, húmeda y fácil de manejar. Extender la masa dándole forma de pizza sobre una bandeja de horno cubierta con papel para horno. Precalentar el horno a 180ºC y hornear la masa unos 20 minutos. Retirar del horno y dejar que se enfríe un poco. Esparcir por encima el pimiento en tiritas finas, el tomate en rodajas y el queso de cabra. Volver a meter al horno durante 5 minutos más. ¡¡¡Sacar del horno y espolvorearle orégano…y LISTO PARA COMER!!!

04/06/2026

El consumo excesivo de sal incrementa el riego de sufrir hipertensión arterial, ictus, enfermedad renal, cáncer y osteoporosis. ¿Podemos reducir el consumo de sal sin renunciar al sabor? https://bit.ly/3DNdcSA

03/06/2026

La temporada de cerezas ya está aquí: pequeñas, dulces y llenas de beneficios para tu cuerpo. Perfectas para picar, añadir a postres o disfrutar bien frías en los días de calor.

02/06/2026

Mi compromiso es acompañarte con un enfoque personalizado, adaptado a tu etapa de vida, tus objetivos y tu estilo cotidiano. Ya sea que busques mejorar tu energía, prevenir enfermedades crónicas, optimizar tu rendimiento físico o simplemente sentirte mejor en tu día a día, trabajaremos juntos para construir hábitos sostenibles que nutran tu cuerpo y protejan tu bienestar a largo plazo. La salud no tiene fecha de caducidad: siempre es un buen momento para empezar, y estaré a tu lado en cada paso del proceso.

01/06/2026

Cada comida es una nueva oportunidad para cuidar de ti.

29/05/2026

Hoy es el y este año su lema es « Diarrea crónica: no ignores las señales».

La diarrea crónica es una afección frecuentemente subdiagnosticada y malinterpretada, ya que muchas personas sienten vergüenza y, por lo tanto, evitan buscar tratamiento a menos que presenten síntomas graves. Dado que esta afección puede ser un indicio de enfermedades subyacentes más graves, como la colitis ulcerosa o el síndrome del intestino irritable, la necesidad de una mayor concienciación y una consulta médica oportuna es más importante que nunca.

28/05/2026

Hoy celebramos el Día de la Nutrición recordando que alimentarse bien no es hacer dietas restrictivas, sino aprender a nutrir nuestro cuerpo con equilibrio, variedad y conciencia. Cada pequeño cambio suma para una vida más saludable.

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