04/04/2026
¿Estás perdiendo masa muscular? Algo muy frecuente que ocurre en la enfermedad renal crónica
Las causas son múltiples, pero hay una de ellas que debemos ajustar y sobretodo evitar y es algo que ocurre desde la alimentación:
1) La proteína: Aunque la estrategia es reducir la carga renal controlando la proteína, no se debe ELIMINAR la proteína por completo. La cantidad y tipo de proteína debe ajustarse al paciente (por eso no hay una cantidad general para todos).
2) Tipo de proteína: La proteína de origen vegetal es una aliada ya que genera menos productos nitrogenados y forma parte de una dieta que reduce la carga ácida. ¿Dónde la encontramos?: Frijoles/caraotas/alubias, garbanzos, lentejas, soya y productos derivados de ellos.
3) Aporte de energía: Otro error común, es que además de quitar la proteína, también se quitan los carbohidratos naturales, lo que resulta en una dieta con muy bajo aporte de energía y promueve mayor pérdida de masa muscular. En el caso de la ERC el aporte de energía debe ser SUFICIENTE con grasas y carbohidratos adecuados según cada paciente
4) Individualización: Recuerda, cada persona es única al igual que su dieta y se consideran múltiples factores para poder garantizar un aporte suficiente de energía y nutrientes
¿Dudas?
